Cavistes Haute-Loire

Gérard Mondon hat vor über 30 Jahren das Hotelgewerbe aufgegeben, um seine Leidenschaft zu leben: feine Weine. Sein Neffe Raphaël teilt die gleiche Leidenschaft und gemeinsam bieten sie die besten Trümpfe der französischen Weinberge zum Verkauf an, mit einer sehr schönen Auswahl an Weinen und Champagnern. Bei den Spirituosen ist der Keller besonders gut mit Whiskys bestückt, aber auch mit sehr interessanten, teilweise alten Cognac-Referenzen. Neben der großen Auswahl an Referenzen, der sehr guten Beratung und dem herzlichen Empfang werden das ganze Jahr über auch zahlreiche Veranstaltungen angeboten.

Chantal Montcher, Sommelière und Kellermeisterin, ist Absolventin der Weinuniversität von Suze-la-Rousse. In ihrem Keller befinden sich über 1300 Referenzen sowie 60 neue Weingüter und 80 Whiskys und Rums. Außerdem bietet sie Tafel- und Landweine sowie AOP-Weine in Weinbrunnen an. Keine Panik angesichts dieser großen Auswahl! Chantal ist eine leidenschaftliche Weinliebhaberin und weiß Rat, je nach den Vorlieben und dem Budget eines jeden Einzelnen. Übrigens kann man freitags und samstags abends Weine aus Frankreich und anderen Ländern entdecken, begleitet von belegten Broten sowie süßen und herzhaften Brettern.

Seit drei Generationen hat das Haus Molière in der Region einen soliden Ruf für Qualität und Service. Es verfügt über drei Lageretagen, von denen zwei klimatisiert sind, um die Weine gut zu lagern, zwei Keller im Untergeschoss mit einer eher geschlossenen Atmosphäre für dreistündige, kostenpflichtige Weinproben, die abends stattfinden, für Einzelpersonen oder Gruppen. Die Boutique umfasst etwa 650 Artikel, die das gesamte französische Weinbaugebiet repräsentieren, Weine aus dem Einzelhandel und einige Weine aus aller Welt, Champagner und Spirituosen, sowie Geschenksets und Accessoires.

Hier finden Sie nicht nur eine schöne Auswahl an Weinen aus allen Regionen, sondern auch den Cidre der Ferme du Pressoir, einen Apfelwein aus der Mayenne, der aus alten Mostapfelsorten hergestellt wird. Nutzen Sie eine kleine Verkostung, um die Neuheiten zu entdecken. Auswahl an Accessoires, Präsentkörben, Flaschen, grünen Bio-Linsen, handwerklich gebrauten Bieren, Gänseleberpasteten und vielen anderen Köstlichkeiten, die sich perfekt als Geschenk eignen. Lächelnder Empfang, gute Beratung und eine besonders herzliche Atmosphäre, in der die Kunden nicht zögern, zum Essen von Schweinefüßen und Kutteln vorbeizukommen.

Die richtige Adresse für Wein ist hier. Ein erfahrener Weinhändler, der Sie zu seinem breiten Sortiment, das alle französischen Weinbaugebiete umfasst, beraten kann. Natürlich gibt es hier auch regionale Weine, vor allem aus der Ardèche. Zögern Sie nicht, die Ardèche-Auswahl von Herrn Crespy zu probieren, denn hier finden Sie sehr interessante Weine zu vernünftigen Preisen. Wenn Sie Bier bevorzugen, werden Sie ebenfalls nicht enttäuscht sein. Und um die Flaschen zu begleiten, gibt es im Laden eine große Auswahl an regionalen Produkten.

In Le Chambon-sur-Lignon ist Barriol Boissons ein Weinkeller, der eine große Auswahl an Spirituosen und Weinen anbietet. Hier finden Sie Produkte wie Armagnac, Cognac, Rum und Whisky sowie Weine aus verschiedenen französischen Regionen wie Elsass, Bordelais, Burgund, Loire-Vulkan, Provence, Roussillon, Südwestfrankreich, Loiretal und Rhône-Tal.