Yucatán-Halbinsel

Von Einheimischen und Reisenden gleichermaßen frequentierter Ort. Ein sicherer Wert am Morgen, mittags und abends. Salate, gegrilltes Fleisch und Fisch. Der Gouverneur des Bundesstaates hat hier sogar einen reservierten Platz (siehe die Fotos über dem großen Tisch). Besonders gut schmecken alle Gerichte mit Huhn.

Das interessanteste kulinarische Projekt der Stadt! Der junge Koch Enrique Antonio Ortiz May hat den Komfort der großen Restaurants in Mérida hinter sich gelassen, um sein eigenes Geschäft zu gründen und eine leidenschaftliche, liebevolle und raffinierte saisonale Küche zu entwickeln. Auf der Speisekarte steht das klassische Repertoire Yucatáns, aber auch die Qualität der Produkte, die aus den gemeinschaftlichen und indigenen Gemüsegärten der Umgebung gepflückt werden. Ein Besuch der Bar im hinteren Teil des Restaurants mit ihren originellen Cocktails ist ebenfalls ein Muss!

Ein kleines Stück Frankreich in dieser handwerklichen Bäckerei, die mitten in der Quinta Avenida de Playa liegt. Frische, hausgemachte Produkte, wie wir sie lieben. Dies ist ein guter Ort, um ein französisches Frühstück zu genießen, mit Kombis, die Fruchtsaft, Brot und ein knuspriges Croissant oder die Spezialität des Hauses, Brioche, beinhalten. Man wird schnell und mit einem Lächeln bedient. Es werden zahlreiche Patisserien, Pains au chocolat, Quiches, Croque Monsieur und verschiedene Sandwiches angeboten. Eine gute Adresse, um sich in dieser brodelnden Straße etwas Gutes zu gönnen.

Elegantes und authentisches Restaurant, in dem man in einem wunderschönen alten Innenhof speisen kann oder einfach an einem der Tische auf der Straße, um das bunte Treiben zu genießen. Das Personal kümmert sich um Sie und die Präsentation der Gerichte ist tadellos. Die hier servierte Küche ist vor allem regional, aber auch international inspiriert. Zu den Spezialitäten des Küchenchefs gehört das Fischfilet mit getrockneter Chilikruste auf Kokosnussrisotto, das einfach umwerfend ist. Die Preise sind überdurchschnittlich hoch und entsprechen auch dem Rahmen.

Beliebtes Restaurant, dessen Gerichte, die sowohl national als auch international sind, Sie auf der Terrasse oder im Speisesaal genießen können: Omelett zum Frühstück, Fajitas oder Enchiladas zum Mittagessen und Krabbensalat für ein leichtes Abendessen. Einwandfreier und stets herzlicher Empfang durch die Chefs persönlich.

Der Baum, der in der Mitte der Terrasse gepflanzt wurde, soll daran erinnern, dass alles zu 100 % natürlich ist. Ist die Küche mit Bananenstauden übersät? Diese Kette serviert vegetarische und preiswerte Gerichte (Burger mit Sojabohnen usw.).

Dies ist ein einzigartiges Restaurant und eine der besten Adressen in der Gegend. Man könnte Stunden damit verbringen, dem Chefkoch dabei zuzusehen, wie er in seiner offenen Küche mit Blick auf den Dschungel Cocktails und Gerichte zubereitet. Die Speisekarte wechselt oft, je nach Jahreszeit und Markt. Haben Sie nur einen kleinen Hunger, um die Sonne des Tages zu vertreiben? Dann greifen Sie zu einem Salat mit Mango, Rucola und Gorgonzola. Für die Feinschmecker unter Ihnen gibt es den Fisch des Tages, den Hummer oder die zappelnden Langusten. Eine erfinderische Küche, die den Reichtum der mexikanischen Aromen hervorhebt.

Wenn Sie gerne gut essen und die ausgetretenen Pfade verlassen, machen Sie einen Abstecher zu diesem Familienrestaurant, das etwas abseits des Touristenviertels liegt, mehrere Straßen vom Strand entfernt. Die Einheimischen essen hier großzügige Fisch- und Schalentiergerichte zu erschwinglichen Preisen... Das unscheinbare Restaurant befindet sich im zweiten Stock eines Hauses und ist an seiner Fassade zu erkennen, die mit einem Wandgemälde geschmückt ist. Es wird Ihnen nicht schwer fallen, es aufzuspüren, denn alle Taxis in Progreso kennen die Adresse...

Was gibt es Besseres als eine gesunde und erfrischende Mahlzeit, bevor Sie sich auf den Weg zum Strand machen? Dieses kleine, wenig bekannte vegetarische Restaurant an der Kreuzung der Avenida Tulum und der Straße nach Cobá bietet eine schöne Speisekarte mit Falafel, Lasagne, Salaten, Suppen, Burgern, Eis, natürlichen Säften und vielem mehr. Die Portionen sind großzügig, die Gerichte farbenfroh, appetitlich und schmackhaft. Ideal, um den ganzen Reichtum der vegetarischen oder veganen Küche zu entdecken.

Belleville ist die neue französische Bäckerei und Konditorei in Playa del Carmen. Hier gibt es natürlich französisches Gebäck, Frühstück, Sandwiches, Kaffee und Säfte. Sie liegt zwar etwas weiter außerhalb des Touristengebiets als andere, bietet dafür aber qualitativ hochwertige Produkte zu günstigeren Preisen. Das Brot besteht aus Natursauerteig mit einer langen Trieb- und Gärungsphase, was den Unterschied ausmacht. Gehen Sie mit geschlossenen Augen hin, um sich mit Brot und Gebäck einzudecken oder um vor Ort in der Cafeteria zu essen.

Ausgezeichneter Fisch und Meeresfrüchte. Paella ist sehr empfehlenswert, ebenso wie Langusten (350 $) oder Garnelen in Meersalz, die mit Lavendelöl infundiert sind. Andrés liebt gutes Essen. Nettes Ambiente

Die "Grotte du pêcheur" ist ein hübsches kleines Restaurant unter Bäumen, die am Abend beleuchtet werden. Es unterscheidet sich von anderen Lokalen durch den Empfang des Wirts, der sehr einfach ist, ohne an Freundlichkeit zu verlieren, ganz im Gegenteil. Die Atmosphäre ist ruhig und familiär. Die Fisch- und Meeresfrüchtegerichte sind gut und die Preise viel erschwinglicher als die der Restaurants am Strand. Außerdem gibt es einige kleine, typisch mexikanische Snacks wie Tacos oder Empanadas. Eine sehr gute Zeit in Aussicht.

Kleines Bistro, das eine der besten und ehrlichsten internationalen Küchen der Stadt serviert. Hier ist der Empfang herzlich und persönlich und man hat fast das Gefühl, nach Hause zu kommen. Unverbesserliche Konservative werden hier sogar Bouillabaisse und eine sautierte Gänseleberpastete finden. Aber die Referenzen sind nicht nur französisch, denn die Kreativität von Chefkoch Peter erstreckt sich auch auf nord- und mesoamerikanische Fusion (mit Tamarinde glasierte Pork-Ribs) oder italienische Gerichte (Ravioli und Fettuccine). Eine ausgezeichnete Adresse, die Sie bei Ihrem Aufenthalt mindestens einmal besuchen sollten.

Ausgezeichnetes Fleischrestaurant an der belebtesten Straße von Playa. Aufgrund der Lage sind die Fleischstücke viel teurer als anderswo, und hier kommt man nicht her, um Geld zu sparen.

Die Einrichtung ist erfrischend und warm, man speist entweder im Speisesaal unter einem schönen Fresko, das das Profil einer leuchtenden Mexikanerin zeigt, oder im Freien. Der Schweizer Chefkoch bereitet hier eine Küche von seltener Einfachheit und Finesse zu, darunter ein Corte de Arrachera, ein Rindsnierstück, Fondant und einige köstliche Salate. Auch Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten, denn es gibt alternative und einfallsreiche Rezepte. Sie können auch einfach nur auf ein Getränk vorbeikommen und die Musikabende genießen, bei denen regelmäßig Live-Künstler auftreten.

Kleiner, sehr netter, unkomplizierter Einheimischer, der tolle Tostadas (gegrillte Maisfladen) mit Fisch und Meeresfrüchten verschickt. Für kalte Zubereitungen lassen Sie sich von den Tostadas mit Ceviche oder Aguachile (Oktopus, Garnelen, Thunfisch, Lachs oder Fisch aus der Gegend) verführen. Möchten Sie etwas Warmes essen? Dann greifen Sie zu Tostadas mit gegrilltem oder mariniertem Thunfisch, Garnelen mit Kokosnuss oder sogar Vampiren mit geschmolzenem Käse und Knoblauch. Lassen Sie es krachen. Verschiedene Cocktails und Biere für einen geselligen Aperitif bei einer ausgezeichneten Guacamole oder einem Hummus mit Basilikum.

Eines der guten Restaurants auf der Insel. Der Privatstrand steht Ihnen offen und Sie werden königlich behandelt, und das für viel weniger Geld als in der kleinsten Touristenkneipe in Cancún.