Restaurants Küche der Welt Yucatán-Halbinsel

Dies ist ein sehr angenehmes italienisches Restaurant, das Ihnen bei Ihrem Besuch in Mérida ein wenig Dolce Vita bringen wird. Die gesamte Küche wurde vom Chefkoch Alessandro Dolfi auf italienische Art und Weise geschult: Sie werden alle authentischen Geschmäcker des Alten Kontinents auf Ihrem Teller wiederfinden. Sie werden wegen der Qualität der Küche und ihrer Spezialitäten kommen: neapolitanische Pizzas, handgemachte Pasta; aber auch wegen der schönen Terrasse im Herzen des Paseo Montejo. Dazu kommt noch ein effizienter, freundlicher Service und große Portionen: eine ausgezeichnete Adresse!

Die hohen Fenster an der Fassade dieses alten Gebäudes sind mit Kletterpflanzen geschmückt, deren Farben die relative Farbmonotonie der Dorfstraßen durchbrechen. Man betritt einen großen Saal, in dem Sofas und Sitzecken dazu einladen, eine Agua fresca zu trinken und in Büchern zu schmökern. Das Restaurant befindet sich in seiner Verlängerung unter einem Palapa, in dem auch hier Pflanzen allgegenwärtig sind. In der Küche, in der man die mit Holz beheizten Öfen sehen kann, werden die lokalen Aromen der Yucateca-Gastronomie gerecht.

Ein sehr gutes italienisches Restaurant in Mérida. Der elegante Rahmen geht Hand in Hand mit der Küche. Hier hat man es mit einer ästhetischen und geschmacklichen Suche zu tun, die zu manchmal überraschenden Ergebnissen führt: Nehmen Sie zum Beispiel die frittierte Lasagne, die in kleinen Würfeln serviert wird, außen knusprig und innen schmelzend, jederzeit ausgezeichnet! Für den konservativen Gaumen finden Sie die großen Klassiker: Carbonara, Risotto, Tomate-Mozzarella... Die Weinkarte ist gut bestückt und die Desserts haben diesen kleinen Hauch von Originalität, der uns sehr gut gefallen hat.

Unter einem Palapa, der von tropischer Vegetation umspült wird, bietet die "Affenhöhle" gesunde mexikanische Küche, die aus natürlichen Zutaten zubereitet wird. Zum Frühstück gibt es verschiedene Gerichte, darunter Pfannkuchen mit Früchten, Joghurt, Müsli und Chilaquiles. Mittags werden vor allem Salate, Sandwiches und einige mexikanische Spezialitäten serviert, während abends die neue mexikanische Küche mit aufwendig zubereiteten Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten mit Chili- und Fruchtsaucen im Vordergrund steht. Auch eine sehr gute Auswahl an veganen Gerichten.

La Parroquía befindet sich direkt neben einer Jugendherberge mit demselben Namen. Wenn man den einen oder anderen Bürgersteig der Straße entlanggeht, ist dieses Restaurant nicht zu übersehen. Es springt einem sofort ins Auge dank seines riesigen Saals, der mit seinen schwarz-weißen Fliesen und hohen Decken einer Cantina würdig ist. Das Lokal ist preiswert und beliebt, bietet regionale Gerichte an und hat auch Angebote zum Mitnehmen.

In diesem Restaurant mit Bar werden italienisch und mediterran inspirierte Gerichte (Pasta, Pizza, Minestrone) zu den Rhythmen der DJs serviert. Die Tische sind praktisch auf der Quinta Avenida aufgestellt, was dieses Lokal zu einem perfekten Ort macht, um den Abend in Playa del Carmen mit einem Cocktail in der Hand zu beginnen.

Die Einheimischen halten diesem entspannten und trendigen Restaurant die Treue. Das Brot ist hausgemacht und die Gerichte stammen aus einer schönen asiatisch-karibischen Fusion. Das Babe's 2 hat neben dem Maktub eröffnet.

Felix, der Hausherr, ist eine Persönlichkeit, Puerto Morelos verdankt ihm viel, er kümmert sich um das Tauchen, den Quad-Verleih, sein Restaurant mit Blick auf das Meer, die musikalische Unterhaltung... Kurz gesagt, er ist überall! Happy hour oder besser gesagt La Hora Felix jeden Tag von 14 bis 16 Uhr: Bier, Piñas Coladas, Margaritas, Tequilas stehen auf dem Programm, und das alles in einer entspannten Atmosphäre, sowohl die Gäste als auch das Personal. Bei Ceviche, Fisch, Spaghetti mit Meeresfrüchten und anderen Gerichten lässt es sich gut aushalten. Ausgezeichnetes Frühstücksbuffet jeden Tag von 8:00 bis 11:30 Uhr.

Kondesa ist ein mexikanisches karibisches Gourmetrestaurant, in dem man frische, kreative Gerichte mit lokalen Produkten genießen kann. Im Boho-Chic-Stil speist man unter dem Sternenhimmel und spürt die ganze Atmosphäre von Cozumel. Die Gerichte wechseln je nach Jahreszeit und wir empfehlen Ihnen vor allem die Fischgerichte. Für die Liebhaber der lokalen Version von Land und Meer gibt es Surf & Turf , bei dem Angus-Fleisch mit einer lokalen Languste serviert wird. Sehr gute Adresse, an der man auch leckere Cocktails genießen kann.

Dieses kleine, unprätentiöse Familienrestaurant ist als einer der besten Orte zum Frühstücken bekannt. Der Saal ist fröhlich und farbenfroh, aber es kann heiß werden. Ziehen Sie die schattige Terrasse vor, die etwas mehr Luft und den Blick auf die Straße bietet. Die Spezialität des Hauses sind die "Cazuelas", gekochte Eier, die mit verschiedenen Gemüsesorten verfeinert und in Terrakotta-Förmchen gegart werden. Frische Fruchtsäfte, Omeletts und Pfannkuchen aller Art werden mit einem sehr guten Kaffee serviert. Die Portionen sind großzügig und der Service ist freundlich.

Zunächst einmal muss man über die Umgebung sprechen. Eine so schöne Terrasse mit Blick auf das Wasser ist nicht jedermanns Sache. Ansonsten geht es hier eher klassisch zu, mit einem hauptsächlich italienischen Menü auf der Karte. Der Chefkoch versteht es perfekt, die Aromen der Toskana mit den Meeresfrüchten aus der Karibik zu verbinden. Unter den typisch italienischen Gerichten sticht das Stinco di vitello in salmi (Kalbfleisch mit Risotto nach Mailänder Art) besonders hervor. Gute italienische Weinkarte

Ein sehr gutes Restaurant mit mediterraner und italienischer Küche in Campeche. Die Preise sind angemessen, die Gerichte sind gut, ohne extravagant zu sein. Wie der Name des Restaurants schon sagt, war es die Idee der Selem-Kinder, ihre Großmutter zu ehren, die italienischer Abstammung war und deren Gastfreundschaft in der Stadt bekannt war. Und das ist ziemlich gelungen! Der Empfang ist gepflegt und das angeschlossene Hotel erhält von den Touristen, die dort übernachtet haben, nur gute Komplimente. Eine kleine Empfehlung: das Risotto Mare e Monte, das sehr gelungen ist.

Dies ist das Restaurant des Hotels Holliday Inn in Chetumal. Sehr gutes Restaurant mit regionaler und internationaler Küche in einer Stadt, in der es nur sehr wenige Restaurants gibt. Angenehme Atmosphäre mit Klavier.

In einem schönen Gebäude im Kolonialstil serviert dieses Restaurant gute mexikanische Küche, die sich stark an der Welt des Meeres orientiert. Einige Gerichte sind preiswert, andere wesentlich teurer, wie z. B. Camarones. Der Service ist etwas langsam, aber die Atmosphäre ist ziemlich gut.

Es ist ein großes, altmodisches Haus mit Speisesaal, Restaurant und Bar. Fisch, Fleisch und einige Spezialitäten des Hauses. Billardtisch und eine Außenterrasse.

Bungalows inmitten eines botanischen Gartens, riesige Fenster, die mit einem Delphinarium vernetzt sind. Ziemlich teure thailändische Küche. Man fragt sich ein wenig, was ein solches Lokal hier zu suchen hat, aber wenn man die mit Gewürzen gewürzten Hähnchenteile probiert, versteht man, warum es dem Chefkoch in Mexiko so gut gefällt. Schade, dass die Preise etwas hoch sind.

Dieses italienische Restaurant befindet sich im Wohngebiet von Mahahual, zwischen dem Dorf und dem Hafen- und Geschäftskomplex, in dem die riesigen Fähren anlegen. Aufgrund seiner Lage ist es ein Restaurant, das vor allem von Ausländern, die in der Gegend leben, besucht wird. Es lohnt sich jedoch, den Weg dorthin auf sich zu nehmen. Die Atmosphäre ist nett, es finden regelmäßig Musikabende statt und die Pasta sowie die Holzofenpizza sind wirklich exquisit und viel besser als die, die man auf dem Malecón bekommt!