Die besten Restaurants Yucatán-Halbinsel

Dieses Restaurant wurde im Sommer 2020 von einem französisch-mexikanischen Paar eröffnet und bringt einen angenehm frischen Wind in den Parque Santa Lucia. Die Speisekarte im Stil eines Fusionsbistros bietet eine Auswahl an französischen und yukatekischen Gerichten, die alle aus frischen Zutaten zubereitet werden: Entenbrust, Aguachile Verde, kandierter Portobello... Die Terrasse, die sich unter den Arkaden des Platzes befindet, ist sehr angenehm, aber auch der Innenbereich ist mit einem wunderschönen Raum aus Samt, Granit und Massivholz nicht zu verachten. Wir empfehlen es umso mehr wegen der schönen Karte mit französischen und mexikanischen Weinen!

Von Einheimischen und Reisenden gleichermaßen frequentierter Ort. Ein sicherer Wert am Morgen, mittags und abends. Salate, gegrilltes Fleisch und Fisch. Der Gouverneur des Bundesstaates hat hier sogar einen reservierten Platz (siehe die Fotos über dem großen Tisch). Besonders gut schmecken alle Gerichte mit Huhn.

Dies ist ein sehr angenehmes italienisches Restaurant, das Ihnen bei Ihrem Besuch in Mérida ein wenig Dolce Vita bringen wird. Die gesamte Küche wurde vom Chefkoch Alessandro Dolfi auf italienische Art und Weise geschult: Sie werden alle authentischen Geschmäcker des Alten Kontinents auf Ihrem Teller wiederfinden. Sie werden wegen der Qualität der Küche und ihrer Spezialitäten kommen: neapolitanische Pizzas, handgemachte Pasta; aber auch wegen der schönen Terrasse im Herzen des Paseo Montejo. Dazu kommt noch ein effizienter, freundlicher Service und große Portionen: eine ausgezeichnete Adresse!

Abseits der hektischen Einkaufsstraßen finden Sie hier eine Oase der Ruhe mit tropischer Architektur auf zwei Etagen, umgeben von grünen Pflanzen und verziert mit Traumfängern. Waffeln, Crêpes, Gebäck, Eggs Benedict mit Pariser Schinken, Cassolettes oder ein kompletter Brunch, um den Tag zu beginnen. Dann Sandwiches, Tartines oder Croque Monsieur am Mittag. Ein Ort für Stammgäste, an dem die Geschmäcker dem Konzept "0% Abfall" gerecht werden, das die Familie, die dieses schöne Projekt leitet, für sich beansprucht. Mindestens ein Besuch bei Ihrem Aufenthalt in Playa lohnt sich.

Die Umgebung ist mit ihren Plastiktischen und der Coca-Cola-Deko nicht besonders ansprechend, aber der Empfang in dieser Gargote an der Ecke zweier Straßen ist herzlich und typisch. Es ist ein Ort, den Sie kennen sollten, wenn Sie die authentische Küche der Halbinsel Yucatán probieren und gleichzeitig in eine Atmosphäre eintauchen möchten, die viel lokaler und familiärer ist als die der Touristenviertel. Hier sind die Caldos de pollo der Renner und man findet Empanadas, Salbutes und Panuchos mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch gute Licuados mit Melone oder Erdbeere sorgen für eine Erfrischung.

Die hohen Fenster an der Fassade dieses alten Gebäudes sind mit Kletterpflanzen geschmückt, deren Farben die relative Farbmonotonie der Dorfstraßen durchbrechen. Man betritt einen großen Saal, in dem Sofas und Sitzecken dazu einladen, eine Agua fresca zu trinken und in Büchern zu schmökern. Das Restaurant befindet sich in seiner Verlängerung unter einem Palapa, in dem auch hier Pflanzen allgegenwärtig sind. In der Küche, in der man die mit Holz beheizten Öfen sehen kann, werden die lokalen Aromen der Yucateca-Gastronomie gerecht.

Das interessanteste kulinarische Projekt der Stadt! Der junge Koch Enrique Antonio Ortiz May hat den Komfort der großen Restaurants in Mérida hinter sich gelassen, um sein eigenes Geschäft zu gründen und eine leidenschaftliche, liebevolle und raffinierte saisonale Küche zu entwickeln. Auf der Speisekarte steht das klassische Repertoire Yucatáns, aber auch die Qualität der Produkte, die aus den gemeinschaftlichen und indigenen Gemüsegärten der Umgebung gepflückt werden. Ein Besuch der Bar im hinteren Teil des Restaurants mit ihren originellen Cocktails ist ebenfalls ein Muss!

Ein kleines Stück Frankreich in dieser handwerklichen Bäckerei, die mitten in der Quinta Avenida de Playa liegt. Frische, hausgemachte Produkte, wie wir sie lieben. Dies ist ein guter Ort, um ein französisches Frühstück zu genießen, mit Kombis, die Fruchtsaft, Brot und ein knuspriges Croissant oder die Spezialität des Hauses, Brioche, beinhalten. Man wird schnell und mit einem Lächeln bedient. Es werden zahlreiche Patisserien, Pains au chocolat, Quiches, Croque Monsieur und verschiedene Sandwiches angeboten. Eine gute Adresse, um sich in dieser brodelnden Straße etwas Gutes zu gönnen.

Ein sehr gutes italienisches Restaurant in Mérida. Der elegante Rahmen geht Hand in Hand mit der Küche. Hier hat man es mit einer ästhetischen und geschmacklichen Suche zu tun, die zu manchmal überraschenden Ergebnissen führt: Nehmen Sie zum Beispiel die frittierte Lasagne, die in kleinen Würfeln serviert wird, außen knusprig und innen schmelzend, jederzeit ausgezeichnet! Für den konservativen Gaumen finden Sie die großen Klassiker: Carbonara, Risotto, Tomate-Mozzarella... Die Weinkarte ist gut bestückt und die Desserts haben diesen kleinen Hauch von Originalität, der uns sehr gut gefallen hat.

Elegantes und authentisches Restaurant, in dem man in einem wunderschönen alten Innenhof speisen kann oder einfach an einem der Tische auf der Straße, um das bunte Treiben zu genießen. Das Personal kümmert sich um Sie und die Präsentation der Gerichte ist tadellos. Die hier servierte Küche ist vor allem regional, aber auch international inspiriert. Zu den Spezialitäten des Küchenchefs gehört das Fischfilet mit getrockneter Chilikruste auf Kokosnussrisotto, das einfach umwerfend ist. Die Preise sind überdurchschnittlich hoch und entsprechen auch dem Rahmen.

Unter einem Palapa, der von tropischer Vegetation umspült wird, bietet die "Affenhöhle" gesunde mexikanische Küche, die aus natürlichen Zutaten zubereitet wird. Zum Frühstück gibt es verschiedene Gerichte, darunter Pfannkuchen mit Früchten, Joghurt, Müsli und Chilaquiles. Mittags werden vor allem Salate, Sandwiches und einige mexikanische Spezialitäten serviert, während abends die neue mexikanische Küche mit aufwendig zubereiteten Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten mit Chili- und Fruchtsaucen im Vordergrund steht. Auch eine sehr gute Auswahl an veganen Gerichten.

La Parroquía befindet sich direkt neben einer Jugendherberge mit demselben Namen. Wenn man den einen oder anderen Bürgersteig der Straße entlanggeht, ist dieses Restaurant nicht zu übersehen. Es springt einem sofort ins Auge dank seines riesigen Saals, der mit seinen schwarz-weißen Fliesen und hohen Decken einer Cantina würdig ist. Das Lokal ist preiswert und beliebt, bietet regionale Gerichte an und hat auch Angebote zum Mitnehmen.

In diesem Restaurant mit Bar werden italienisch und mediterran inspirierte Gerichte (Pasta, Pizza, Minestrone) zu den Rhythmen der DJs serviert. Die Tische sind praktisch auf der Quinta Avenida aufgestellt, was dieses Lokal zu einem perfekten Ort macht, um den Abend in Playa del Carmen mit einem Cocktail in der Hand zu beginnen.

Beliebtes Restaurant, dessen Gerichte, die sowohl national als auch international sind, Sie auf der Terrasse oder im Speisesaal genießen können: Omelett zum Frühstück, Fajitas oder Enchiladas zum Mittagessen und Krabbensalat für ein leichtes Abendessen. Einwandfreier und stets herzlicher Empfang durch die Chefs persönlich.