Restaurants mediterrane Küche Yucatán-Halbinsel

Dies ist ein sehr angenehmes italienisches Restaurant, das Ihnen bei Ihrem Besuch in Mérida ein wenig Dolce Vita bringen wird. Die gesamte Küche wurde vom Chefkoch Alessandro Dolfi auf italienische Art und Weise geschult: Sie werden alle authentischen Geschmäcker des Alten Kontinents auf Ihrem Teller wiederfinden. Sie werden wegen der Qualität der Küche und ihrer Spezialitäten kommen: neapolitanische Pizzas, handgemachte Pasta; aber auch wegen der schönen Terrasse im Herzen des Paseo Montejo. Dazu kommt noch ein effizienter, freundlicher Service und große Portionen: eine ausgezeichnete Adresse!

Ein sehr gutes italienisches Restaurant in Mérida. Der elegante Rahmen geht Hand in Hand mit der Küche. Hier hat man es mit einer ästhetischen und geschmacklichen Suche zu tun, die zu manchmal überraschenden Ergebnissen führt: Nehmen Sie zum Beispiel die frittierte Lasagne, die in kleinen Würfeln serviert wird, außen knusprig und innen schmelzend, jederzeit ausgezeichnet! Für den konservativen Gaumen finden Sie die großen Klassiker: Carbonara, Risotto, Tomate-Mozzarella... Die Weinkarte ist gut bestückt und die Desserts haben diesen kleinen Hauch von Originalität, der uns sehr gut gefallen hat.

Zunächst einmal muss man über die Umgebung sprechen. Eine so schöne Terrasse mit Blick auf das Wasser ist nicht jedermanns Sache. Ansonsten geht es hier eher klassisch zu, mit einem hauptsächlich italienischen Menü auf der Karte. Der Chefkoch versteht es perfekt, die Aromen der Toskana mit den Meeresfrüchten aus der Karibik zu verbinden. Unter den typisch italienischen Gerichten sticht das Stinco di vitello in salmi (Kalbfleisch mit Risotto nach Mailänder Art) besonders hervor. Gute italienische Weinkarte

Ein sehr gutes Restaurant mit mediterraner und italienischer Küche in Campeche. Die Preise sind angemessen, die Gerichte sind gut, ohne extravagant zu sein. Wie der Name des Restaurants schon sagt, war es die Idee der Selem-Kinder, ihre Großmutter zu ehren, die italienischer Abstammung war und deren Gastfreundschaft in der Stadt bekannt war. Und das ist ziemlich gelungen! Der Empfang ist gepflegt und das angeschlossene Hotel erhält von den Touristen, die dort übernachtet haben, nur gute Komplimente. Eine kleine Empfehlung: das Risotto Mare e Monte, das sehr gelungen ist.

Dieses italienische Restaurant befindet sich im Wohngebiet von Mahahual, zwischen dem Dorf und dem Hafen- und Geschäftskomplex, in dem die riesigen Fähren anlegen. Aufgrund seiner Lage ist es ein Restaurant, das vor allem von Ausländern, die in der Gegend leben, besucht wird. Es lohnt sich jedoch, den Weg dorthin auf sich zu nehmen. Die Atmosphäre ist nett, es finden regelmäßig Musikabende statt und die Pasta sowie die Holzofenpizza sind wirklich exquisit und viel besser als die, die man auf dem Malecón bekommt!