Weinkellereien und Weinhäuser Pyrénées-Atlantiques

Sébastien Juanicotena vereint Kompetenz, Fachwissen und Enthusiasmus. Dieser Liebhaber des Viertels Les Halles ist ein Temperamentbündel, eine fesselnde Persönlichkeit, die Sie bei der Auswahl eines Weins, Champagners oder einer Spirituose beraten wird. Über 500 Referenzen, davon 300 aus spanischen Weinbergen und schöne französische Signaturen, die zum Teil biologisch und biodynamisch angebaut werden. Verkostungen auch an Wochenenden. Ein schönes Haus, das unumgänglich geworden ist.

Dieses Haus hat sich seit 1923 als einer der schönsten Weinkeller Frankreichs mit über 1 200 Artikeln an Weinen, Champagner, Spirituosen und Bieren etabliert. Das bedeutet in erster Linie Beratung und Vertrieb an Privat- und Geschäftskunden. Auch eine Weinbar mit Weinproben, die von vor Ort zubereiteten Tellern mit Produkten aus dem Feinkostladen begleitet werden. Zwischen der Auswahl, der Beratung, der Verkostung und der Selektion des Besten ist Professionalität in jedem Augenblick gefragt. Geselligkeit ist in diesem für jedes Budget erschwinglichen Haus garantiert.

Die Maison des vins et du terroir du Jurançon ist gleichzeitig Boutique, Ausstellungsraum und Ort für Verkostungen und Entdeckungen. Was Sie aber vor allem schätzen werden, ist, dass es mit 150 Referenzen der weltweit größte Laden für trockene Jurançons und Jurançons ist! Tatsächlich ist sie eine unumgängliche Etappe der Weinstraße von Jurançon, einer Vereinigung, die seit 1986 rund 60 unabhängige Winzer vereint, die ihre Gewächse selbst keltern. In diesem Jahr gibt es dank zweier Weingüter eine schöne Neuheit voller Leichtigkeit: den Perlwein! Außerdem finden Sie eine große Auswahl an Crus aus dem Südwesten, dem Béarn und Irouléguy sowie Madiran. Das Weinkulturerbe steht im Vordergrund, aber auch das Feinschmeckerterroir mit Foie gras, Wurstwaren, Confits, Käse, Konserven, Schnecken, Honig, Konfitüren, Paprikaschoten aus dem Béarn oder Espelette und 2017 einer neuen Palette lokaler Kräutertees. bereitet vor und nimmt an zahlreichen Veranstaltungen rund um den Wein teil, natürlich vor allem mit der Jurançonada, in den Weinbergen Lapeyre, Camin Larredya und Clos Thou, organisiert aber auch eine Geschmacksschule und eine Schule der Weinlese. An jedem Wochenende von April bis September erzählt Ihnen ein Winzer etwas über seinen Beruf. Dies ist eine gute Gelegenheit, in die lokale Kultur und Tradition einzutauchen. Eine schöne Erfahrung und Begegnung des Lebens!

Ein moderner Geist, ein Empfang durch leidenschaftliche Fachleute, ein ständig erweitertes Angebot an außergewöhnlichen Produkten und regelmäßige Veranstaltungen: Der Cave du Palais ist einer der besten Weinkeller in Pau. Ob es sich um regionale Weine oder Schmuckstücke aus anderen Ländern handelt, die Arbeit jedes einzelnen Handwerkers wird mit Leidenschaft verteidigt. So finden Sie eine große Auswahl an natürlichen, biologischen und biodynamischen Weinen. Diese Weine können Sie auch bei einer Weinprobe entdecken. Auch Spirituosen und Biere werden nicht vergessen. Das Team um Thomas Buisson, den ehemaligen Musiker und heutigen Weinhändler, wird Ihnen helfen, das richtige Elixier zu finden!

Eine Adresse, die Sie sich merken sollten und die gerade von Kevin Tribot übernommen wurde, der zuvor Sommelier in einem Sternerestaurant war und mit seinem zweiten Geschäft in Bayonne bereits seit mehreren Jahren bekannt ist! Der Weinkeller beherbergt nicht weniger als 500 Referenzen an französischen Weinen aus allen Regionen und aus Spanien: ausschließlich natürliche, biologische und biodynamische Weine, die von unserem Botschafter des Südwestens rigoros direkt ausgewählt werden. Schöne Entdeckungen und Einkäufe, die man machen kann, immer begleitet von wertvollen Ratschlägen.

Für alle Weinliebhaber ist die Cave de Crouseilles ein unumgänglicher Ort im Herzen der Weinberge von Madiran und Pacherenc Vic-Bilh. Das Panorama, das sich hier über die Weinberge öffnet, ist außergewöhnlich und Sie finden hier den Direktverkauf einer beeindruckenden Auswahl. Das Gelände des Schlosses ist das ganze Jahr über ein lebendiger Ort, an dem Veranstaltungen angeboten werden, die die Entdeckung der Weinberge und des Weins, die Entdeckung des Weinkellers mit einem Winzer, den Termin des Weinlesefests usw. miteinander verbinden, aber auch Kultur mit Aufführungen, Theater, Konzerten und Ausstellungen. Der Weinlehrpfad, die Wanderungen durch die Weinberge und das Escape Game im Weinkeller vervollständigen die Vorzüge dieses fabelhaften Ortes.

Niemand kennt mehr das Artnoa (baskisch für Wein), obwohl es gut versteckt am Ende der Rue Gambetta liegt. Dieser in eine Weinbar umgewandelte Raum erfreut sich berechtigter Beliebtheit. In den Regalen finden Sie über 350 Referenzen und eine schöne Vielfalt an Alkoholsorten... Für Weinliebhaber oder diejenigen, die dieses Elixier besser kennenlernen möchten, finden regelmäßig Verkostungskurse statt. Es gibt auch eine Auswahl an Knabbereien, die à la minute zubereitet werden, mit Wurst- und Käsetellern... auf der Terrasse im Herzen von Biarritz. Garantie für den besten Preis, da ohne Zwischenhändler.

Klein in der Fläche, aber groß und reich an Qualität mit einer Auswahl an biologischen, biodynamischen und natürlichen Weinen und Spirituosen aus verschiedenen Regionen - der Weinkeller unseres Spezialisten enthüllt wahre Schätze. Fast 70 Winzer sind hier ausgestellt. Und mit Stolz, aber auch Bescheidenheit wählt unser erfahrener Weinhändler Autorenflaschen aus, die im Einklang mit "Mutter Natur" hergestellt werden. Alexandre ist ausgebildeter Sommelier und organisiert auch Verkostungsabende mit Wurstplatten und einer offenen Bühne für Musiker. Eine schöne Initiative, die wir zu schätzen wissen.

Ein atypischer Ort zwischen Weinkeller, Wein- und Tapasbar und Schnellrestaurant, der einen angenehmen Rahmen bietet und die Produkte dieser schönen Region in den Vordergrund stellt. Eine gastronomische Pause, die Sie bei Tellern mit ausgezeichneten Produkten aus der Region und auf Fässern als Tisch einlegen können. Sie werden mit Methoden ausgewählte Weine entdecken, Weine aus der Region oder aus den umliegenden Regionen wie Irouléguy, Navarra, Jurançon oder auch Rioja. Ein Ort zwischen Parenthese und Mäßigung (natürlich)...

In der Cave de Mon Père, mitten im Viertel Saint-Charles, das für seine qualitativ hochwertigen Geschäfte bekannt ist, verkaufen Cindy und Edouard Laisney nicht nur Wein: Sie teilen auch ihre Leidenschaft für die Önologie und beraten Sie daher ganz legitim. Man atmet ein, hört zu und probiert vor allem diese Elixiere mit einer Vorliebe für den Süden und das Languedoc. Weine, aber auch Champagner und Spirituosen, die sowohl Neulinge als auch Aficionados begeistern werden. Eine Auswahl an Wurstwaren, baskischen und italienischen Käsesorten ist ideal, um die Wahl Ihres Weins zu begleiten.

Seit Juli 2022 ist die Eröffnung der Vinothek der Vignerons du Jurançon ein Muss für Weinliebhaber, da sie die Möglichkeit bietet, außergewöhnliche Weine direkt zu verkosten und zu kaufen. Die Vinothek befindet sich außerhalb von Pau und soll Erzeuger und Verbraucher geografisch näher zusammenbringen und so eine authentische Verbindung zwischen Weinliebhabern und den handwerklichen Winzern des Jurançon schaffen. Die Vinothek bietet eine Auswahl von 120 verschiedenen Jurançon-Weinen. Jede Flasche spiegelt das lokale Terroir wider und bringt das Know-how der Winzer zum Ausdruck.

Dieser ehemalige Weinkeller aus dem ¹⁷. Jahrhundert ist nicht nur ein Weinkeller. Hinter seinem Schaufenster verbirgt sich ein Ort, den man heute als Vintage bezeichnen würde, authentisch und atypisch mit seinen Möbeln. unvergleichlich. Kevin, von Geburt an ein Genießer, entwickelt in dem Lagerhaus einen Laden mit Weinverkostungsbereich, der durch ein Feinkostgeschäft bereichert wird. Le Sang des Vignes beherbergt über 500 Referenzen natürlicher französischer und spanischer Weine, mit unserem Botschafter des Südwestens, der jeden einzelnen Weinberg und Winzer direkt kennt. Hier werden auch Themenabende mit Weinverkostungen veranstaltet.

Gegenüber Les Halles de Bayonne verfügt dieser Weinkeller über einen raffinierten, beleuchteten Rahmen, in dem die Weine mit ihren über 1 000 Referenzen besser zur Geltung kommen. So werden die Weine nach Regionen wie Rhône, Burgund, Languedoc-Roussillon, Saint-Emilion, Pomerol, Margaux usw. präsentiert. Von französischen Weinen über Weine aus der Region bis hin zu Weinen aus aller Welt. Sie werden auch eine sehr schöne Vitrine mit Jahrgangsarmagnacs, alten Rumsorten, Whiskys, Branntweinen, Champagner, Cognacs, lokalem Patxaran usw. entdecken. Es werden Verkostungsabende und Einführungskurse angeboten.

Die am 2. Dezember 2023 eröffneten Caves de Régusse in Pau sind ein wahrer önologischer Schatz in der Region. Der von der leidenschaftlichen Bearnaise Céline geführte Laden bietet eine exquisite Auswahl an Weinen der Domaine de Régusse (nur wenige Kilometer von Manosque in den Alpes-de-Haute-Provence entfernt) sowie Nuggets aus anderen Weinbaugebieten wie Jurançon und Madiran. Célines herzlicher und zugänglicher Empfang schafft eine freundliche Atmosphäre, in der Weinliebhaber die verschiedenen Cuvées von Régusse entdecken und verkosten können. Tauchen Sie ein in die raffinierte Weinwelt dieser Adresse in Palais, wo das Know-how der Domaine de Régusse aus jeder Flasche strahlt.

Willkommen in La Cave de Gan - Jurançon, einem wahren Paradies für Liebhaber von Weinen und gastronomischen Köstlichkeiten. Dieser Weinkeller befindet sich in der malerischen Gemeinde Gan im Herzen der Weinberge von Jurançon und ist ein Muss, wenn Sie die Weinschätze der Region entdecken möchten. Hier finden Sie eine exquisite Auswahl an Jurançon-Weinen, die für ihren einzigartigen Charakter und ihre außergewöhnliche Qualität bekannt sind. Ob Sie Neuling oder Kenner sind, das leidenschaftliche Team von La Cave de Gan freut sich, Sie bei Ihrer Wahl zu beraten und seine Expertise mit Ihnen zu teilen. Sie finden hier Flaschen mit süßem und trockenem Jurançon, rotem und roséfarbenem Béarn sowie eine Reihe von Geschenksets.