Restaurants Küche der Welt Vestlandet

Italienische und französische Küche mit einem Hauch von Asien im Herzen von Stavanger. Fantastisches Team, raffinierte Küche und Geschmacksexplosionen. Sehr schöne Weinkarte. Die Inneneinrichtung ist sehr geschmackvoll: Designermöbel mit hohem Komfort, kleine Blumen auf jedem Tisch, schöne Beleuchtung, einige Pflanzen in Fensternähe, tolle Fotos an den Wänden... und vor allem einfallsreiche, gewagte, schmackhafte kulinarische Angebote, die nicht besser präsentiert werden könnten. Man fühlt sich verwöhnt. Eine Reservierung wird empfohlen. Unbedingt ausprobieren!

Hinter dem Restaurant SÖL stehen drei langjährige Freunde. Ihr Credo ist es, Ihnen ein reines gastronomisches Erlebnis zu bieten, das von den Traditionen der nordischen Küche inspiriert ist. Ihre Gerichte werden stark von lokalem und saisonalem Gemüse beeinflusst. Fleisch und Fisch stehen zur Freude der Vegetarier nicht besonders auf der Speisekarte. Nachhaltige und zumeist lokale Lieferanten. Hervorragende Auswahl an natürlichen Weinen, Säften und Bieren von lokalen Produzenten. Unglaubliche Abstimmung von Speisen und Wein. Eines der besten Restaurants in Stavanger.

Lysverket hat sich im ehemaligen Elektrizitätswerk der Stadt niedergelassen. Das Restaurant hat die riskante Herausforderung gemeistert, Klasse und Luxus, Lokalität und Geschmack (sowohl beim Essen als auch bei der Einrichtung) miteinander zu verbinden. Eine außergewöhnliche Adresse, die den Geldbeutel erleichtert, aber den Gaumen mit Gerichten wärmt, von denen eines schmackhafter ist als das andere. Der Chefkoch hat übrigens 2023 seinen ersten Michelin-Stern bekommen! Dieser Ort setzt sich für eine lokale Landwirtschaft ein, insbesondere durch ihr Mat-Tak-Projekt. Ihr 6-Gänge-Menü ermöglicht es Ihnen, eine ganze Reihe von Produkten aus der Region zu probieren - eine tolle Entdeckung!

"Enhjørningen" (norwegisch für "das Einhorn") ist ein Fischrestaurant im ehemaligen Hanseviertel. Das Gebäude wurde erst kürzlich restauriert und hat sein ursprüngliches Aussehen aus dem 17. Hier kann man Fischspezialitäten, ihre Spezialität, aber auch Fleischgerichte genießen. Mittags gibt es ein All-you-can-eat-Buffet mit Fisch und Meeresfrüchten. Hochwertiges, echtes und sehr gutes Essen, garniert mit einem atemberaubenden Panoramablick... Reservieren Sie den Tisch am Fenster!

Obwohl der Name des Lokals nicht sehr raffiniert klingt, muss man sich eines Besseren belehren lassen: Dieses hochgourmet Restaurant verspricht Ihnen mit seinen köstlichen Bacalaos und der atemberaubenden Aussicht auf Ålesund einen unvergesslichen Moment. Das Restaurant wurde mehrfach zum besten Bacalao-Restaurant Europas gekürt! Als echte Fusionsküche zwischen Portugal und Norwegen sind die Ergebnisse überraschend gut. Sie sollten unbedingt das Degustationsmenü wählen: Royal bacalao plate. Ansonsten entscheiden Sie sich für den Klippefisk oder die Fiskesuppe. Reservierung erforderlich!

Eines der besten Restaurants der Stadt in einem sehr gemütlichen alten Haus. Traditionelle Küche in einem rustikalen Dekor mit einer großen Sammlung von Petroleumlampen. Einfallsreiche und internationale Küche. Auch der Pub-Teil ist sehr gut ausgebaut und vor allem für Sport und insbesondere die Wiederholung von Fußballspielen geeignet. Große Auswahl an Bier vom Fass und Flaschenbier. An Spielabenden sollten Sie sich nicht vorstellen, ein ruhiges Abendessen zu zweit zu verbringen!

Dieses große Holzhaus aus dem Jahr 1870 im Herzen von Stryn zieht die Aufmerksamkeit auf sich, und das aus gutem Grund, denn durch die Fensterscheiben kann man eine warme und lebendige Atmosphäre erahnen. Das Team ist sehr gastfreundlich und lächelt, die Speisekarte ist wirklich vielfältig: Salat (selten in Norwegen!), Fisch, Burger, Focaccia, Tacos, Pizza, Pasta. Die Fischsuppe des Tages war köstlich. Intime Atmosphäre und traditionelles norwegisches Interieur, wo Touristen und Einheimische zusammenkommen, um eine gute Zeit zu verbringen. Wir empfehlen es!

Dieses 300 Jahre alte Restaurant bietet einen direkten Blick auf die Kais und den Hafen. Die Bar im Erdgeschoss ist mit geschnitzten Holzbänken ausgestattet und mit Schiffsmodellen dekoriert, die unter der niedrigen Decke baumeln. Das Restaurant im^ersten Stock ist etwas schicker und bietet eine Speisekarte mit lokalen und saisonalen Fischsorten, Rentiersteak und Lamm. Außerdem kann man wählen, wie die Kartoffeln zubereitet werden sollen, die als Beilage gereicht werden. Spezialitäten des Hauses: Saltkjøtt & Raspeballer und Lutefisk. Es gibt auch vegetarische und vegane Gerichte.

Dies ist ein ziemlich bekanntes norwegisches Restaurant, das sowohl auf eine sehr frische und gesunde Küche als auch auf eine Einrichtung setzt, die skandinavischer nicht sein könnte. Die Inneneinrichtung spiegelt die maritime Geschichte der Stadt perfekt wider. Man genießt geschmortes Rindercarpaccio oder gefüllte Krabben. In diesem Lokal wird auf höchstem Niveau gekocht. Wir haben alle Gerichte unserer Gäste probiert und es fehlte an nichts, was Geschmack, Textur, Gewürze und nicht zu salzig war!

Dieses Restaurant liegt oberhalb von Molde auf dem Hügel Vardestua, der den Fjord überragt. Es befindet sich am Ende der Panoramastraße und neben dem Varden View Point, dem Endpunkt vieler Wanderer von Molde aus. Mit mehr als 220 schneebedeckten Gipfeln, die sich am Horizont abzeichnen, ist die Landschaft fantastisch. Auf der Speisekarte stehen traditionelle Gerichte: Kjötsúpa (Lammsuppe), Rømmegrøt (norwegischer Brei mit Schlagsahne), Elsteik (Elchsteak)... Bei schönem Wetter herrliche Terrasse.

Ein Restaurant, das verschiedene Arten von einfachen, aber gut gemachten Gerichten anbietet, z. B. Pizza, Pasta, Salate, Garnelentacos oder Tempura-Gemüse. Der Zitronenkuchen mit Karamell und einer Kugel Eis ist gar nicht schlecht. Es besteht die Möglichkeit, nur den Aperitif und ein norwegisches Wurst- und Käsebrett (spekemat og ost) zu nehmen. Auf Bestellung auch zum Mitnehmen. Tischreservierungen können direkt über die Website oder telefonisch vorgenommen werden. Alles in allem ein nettes Restaurant, in dem man für wenig Geld sehr gut essen kann.

Ganz am Ende des Kais liegt das Restaurant Lothes auf einer Felswand mit Blick auf den Hafen. Das Haus ist 140 Jahre alt und hat seinen eigenen Geist. Die Atmosphäre ist gemütlich und es ist gut geführt. In dem winzigen Eingangsbereich steht ein altes Buffet. Unter dem Dach sind die kleinen Räume, die als Speisesäle dienen, mit hellblauem oder rosafarbenem, gestreiftem Papier mit Blumenmuster tapeziert, während die Tische mit passenden lavendelfarbenen Tischdecken gedeckt sind... Die Gerichte sind schön und gelungen, auf der Speisekarte steht der Fisch des Tages oder Lamm, beides aus Norwegen. Teuer, aber sehr gut!

Das Restaurant befindet sich auf dem charmanten Fischmarkt und war ursprünglich ein Salzlager. Ein Zufluchtsort für Meeresliebhaber. Sehr gute norwegische Küche. Das Lokal ist wie ein riesiges Glasdach, das direkt auf den Fjord blickt, und tatsächlich hat man ein bisschen das Gefühl, mitten in der Natur zu sein, während man es warm hat, was an einem sonnigen, aber kalten und windgepeitschten Tag sehr angenehm sein kann. Küche größtenteils mit lokalen Produkten. Menüs oder à la carte. Auch Kindermenüs.

Stefano Tavass begrüßt Sie in diesem hübschen Restaurant, das gleichzeitig ein Lebensmittelgeschäft ist. Die Köstlichkeiten der italienischen Küche im Herzen von Bergen und das zu kleinen Preisen! Es gibt eine große Auswahl an Pizzen, aber auch Salate, Fleischgerichte, vegetarische Gerichte, Wraps, ihr berühmtes Zingara-Sandwich, alle Arten von Antipasti und nicht zu vergessen natürlich ihre köstliche Foccacia, die in ihrer eigenen Bäckerei hausgemacht wird. Das Tiramisu ist gar nicht schlecht. Eine gute Adresse, um sich zu mehreren zu verwöhnen, ohne sich zu ruinieren, etwas, das für Norwegen neu ist!

Ein Tisch im Herzen des zum Weltkulturerbe erklärten Viertels aus dem Jahr 1708, der es verdient, bekannt gemacht zu werden! Man hat wirklich das Gefühl, an einen anderen Ort versetzt zu werden, ein bisschen wie in eine Filmkulisse aus dem Wilden Westen, mit all den alten Holzbrettern. Die Küche ist von sehr guter Qualität und man kann viele lokale Spezialitäten probieren, z. B. Trockenfischsuppe, Walsteak, gegrilltes Rentierfilet oder Nachspeisen mit Brunost, dem berühmten karamellisierten Käse. Große Terrasse im Sommer. Denken Sie an eine Reservierung. Wir empfehlen es!

Dies ist sicherlich einer der gemütlichsten Orte der Stadt: ein Klavier in der Mitte des großen Saals, ein Erkerfenster mit Blick auf eine der schönsten Straßen der Altstadt und ein lächelndes Personal. Die Preise sind zwar recht hoch, aber man fühlt sich hier wie zu Hause! Gerichte in der Tradition der norwegischen Küche, geräucherter Lachs, kleine Kräuter, Kartoffeln und andere Köstlichkeiten. Die Desserts sind besonders schmackhaft. Achten Sie auf die Weinkarte, die wie überall in Norwegen recht teuer ist!

Dieses Restaurant in einem klassischen Gebäude im Stadtzentrum hebt sich durch sein modernes, etwas nüchternes Design von den anderen ab. Auf der Speisekarte stehen Snacks und kleine Vorspeisenteller, aber die Auswahl ist groß: Hummus, Sashimi von der norwegischen Forelle, Arancini mit Pilzen und Parmesan, Gemüseteller, Garnelensalat... und als Hauptgericht gibt es den Fisch des Tages und Fleisch... ah si! ein Blumenkohlgericht für die vegetarische Option immerhin! Die Schokoladentarte mit dem Karamell mit gesalzener Butter ist ein Genuss!

Großes Café auf dem Hauptplatz von Voss, in der Nähe der Kirche. Sehr freundlicher Empfang. Wirklich heller Innenraum mit Holzfußboden, perfekt für die Kunstausstellungen, die der Ort anbietet. Die Burger (auch vegetarische) und Süßkartoffelpommes werden in kleinen Holzkisten serviert. Ein Ort, an dem sich die Einheimischen treffen, um eine gute und entspannte Zeit zu verbringen, wie es scheint. Die Terrasse ist sehr groß und übersichtlich. Im Obergeschoss kann man sich auch Ausstellungen ansehen und im Sommer finden draußen an den Wochenenden Konzerte aller Musikrichtungen statt.