Die besten Restaurants Vestlandet

Italienische und französische Küche mit einem Hauch von Asien im Herzen von Stavanger. Fantastisches Team, raffinierte Küche und Geschmacksexplosionen. Sehr schöne Weinkarte. Die Inneneinrichtung ist sehr geschmackvoll: Designermöbel mit hohem Komfort, kleine Blumen auf jedem Tisch, schöne Beleuchtung, einige Pflanzen in Fensternähe, tolle Fotos an den Wänden... und vor allem einfallsreiche, gewagte, schmackhafte kulinarische Angebote, die nicht besser präsentiert werden könnten. Man fühlt sich verwöhnt. Eine Reservierung wird empfohlen. Unbedingt ausprobieren!

Hinter dem Restaurant SÖL stehen drei langjährige Freunde. Ihr Credo ist es, Ihnen ein reines gastronomisches Erlebnis zu bieten, das von den Traditionen der nordischen Küche inspiriert ist. Ihre Gerichte werden stark von lokalem und saisonalem Gemüse beeinflusst. Fleisch und Fisch stehen zur Freude der Vegetarier nicht besonders auf der Speisekarte. Nachhaltige und zumeist lokale Lieferanten. Hervorragende Auswahl an natürlichen Weinen, Säften und Bieren von lokalen Produzenten. Unglaubliche Abstimmung von Speisen und Wein. Eines der besten Restaurants in Stavanger.

Frische, handwerklich hergestellte und überwiegend aus biologischem Anbau stammende Produkte. Große Auswahl an Bio-Brot, typischem Gebäck und Brioches, Kaffee, Sandwiches und vielem mehr. Sie können sie vor Ort genießen oder mitnehmen. Kostenloser und unbegrenzter Internetzugang, damit Sie es sich in einer Ecke gemütlich machen können, wenn Sie ein Buch zu Ende lesen oder ein wenig am Computer arbeiten möchten. Die Auswahl ist so groß, dass es ziemlich schwierig ist, sich zu entscheiden, vor allem, da alles wirklich Lust auf mehr macht! Also, Zimtschnecke oder Pekannuss-Brioche?

Lysverket hat sich im ehemaligen Elektrizitätswerk der Stadt niedergelassen. Das Restaurant hat die riskante Herausforderung gemeistert, Klasse und Luxus, Lokalität und Geschmack (sowohl beim Essen als auch bei der Einrichtung) miteinander zu verbinden. Eine außergewöhnliche Adresse, die den Geldbeutel erleichtert, aber den Gaumen mit Gerichten wärmt, von denen eines schmackhafter ist als das andere. Der Chefkoch hat übrigens 2023 seinen ersten Michelin-Stern bekommen! Dieser Ort setzt sich für eine lokale Landwirtschaft ein, insbesondere durch ihr Mat-Tak-Projekt. Ihr 6-Gänge-Menü ermöglicht es Ihnen, eine ganze Reihe von Produkten aus der Region zu probieren - eine tolle Entdeckung!

"Enhjørningen" (norwegisch für "das Einhorn") ist ein Fischrestaurant im ehemaligen Hanseviertel. Das Gebäude wurde erst kürzlich restauriert und hat sein ursprüngliches Aussehen aus dem 17. Hier kann man Fischspezialitäten, ihre Spezialität, aber auch Fleischgerichte genießen. Mittags gibt es ein All-you-can-eat-Buffet mit Fisch und Meeresfrüchten. Hochwertiges, echtes und sehr gutes Essen, garniert mit einem atemberaubenden Panoramablick... Reservieren Sie den Tisch am Fenster!

Obwohl der Name des Lokals nicht sehr raffiniert klingt, muss man sich eines Besseren belehren lassen: Dieses hochgourmet Restaurant verspricht Ihnen mit seinen köstlichen Bacalaos und der atemberaubenden Aussicht auf Ålesund einen unvergesslichen Moment. Das Restaurant wurde mehrfach zum besten Bacalao-Restaurant Europas gekürt! Als echte Fusionsküche zwischen Portugal und Norwegen sind die Ergebnisse überraschend gut. Sie sollten unbedingt das Degustationsmenü wählen: Royal bacalao plate. Ansonsten entscheiden Sie sich für den Klippefisk oder die Fiskesuppe. Reservierung erforderlich!

Eines der besten Restaurants der Stadt in einem sehr gemütlichen alten Haus. Traditionelle Küche in einem rustikalen Dekor mit einer großen Sammlung von Petroleumlampen. Einfallsreiche und internationale Küche. Auch der Pub-Teil ist sehr gut ausgebaut und vor allem für Sport und insbesondere die Wiederholung von Fußballspielen geeignet. Große Auswahl an Bier vom Fass und Flaschenbier. An Spielabenden sollten Sie sich nicht vorstellen, ein ruhiges Abendessen zu zweit zu verbringen!

Das gegenüber dem Fährterminal gelegene Molo Brew ist eine Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten! In diesem großen, komplett verglasten Industriegebäude kommt jeder auf seine Kosten. Man kann hier eine Kleinigkeit essen, bevor man die nächste Fähre erreicht, einen (leckeren!) Burger für den kleinen (großen) Hunger oder einfach nur eines der 25 hausgebrauten Biere genießen, denn Molo Brew ist in erster Linie eine lokale Brauerei! Bierliebhaber werden sich freuen, denn es gibt für jeden Geschmack etwas! Im hinteren Teil des Raumes befindet sich ein Shuffleboard für die Spieler.

Dieses große Holzhaus aus dem Jahr 1870 im Herzen von Stryn zieht die Aufmerksamkeit auf sich, und das aus gutem Grund, denn durch die Fensterscheiben kann man eine warme und lebendige Atmosphäre erahnen. Das Team ist sehr gastfreundlich und lächelt, die Speisekarte ist wirklich vielfältig: Salat (selten in Norwegen!), Fisch, Burger, Focaccia, Tacos, Pizza, Pasta. Die Fischsuppe des Tages war köstlich. Intime Atmosphäre und traditionelles norwegisches Interieur, wo Touristen und Einheimische zusammenkommen, um eine gute Zeit zu verbringen. Wir empfehlen es!

Eine unserer Lieblingsadressen in Kristiansand. Hier befinden wir uns an der Schnittstelle zwischen Authentizität, lokaler Küche, Originalität und Gourmetrestaurant. Die Speisekarte ändert sich und richtet sich nach den Jahreszeiten und den Lebensmitteln. Es gibt für jeden Geschmack etwas. In der Küche, die zum Saal hin offen ist, kann man den Köchen bei der Arbeit zuschauen. Der Raum ist warm und gedämpft. Ausgewogene, super leckere Gerichte, nicht zu salzig und sehr schön präsentiert. Außerdem gibt es WLAN, falls Sie arbeiten müssen! Das heißt, Sie sind a priori im Urlaub! Wir empfehlen es!

Eine der besten Adressen in Bergen. Colonialen öffnete seine Türen zum ersten Mal 2005 und zog im Frühjahr 2014 in die schöne Gegend um Kong Oscars Gate um. Seit den Anfängen erntet das Restaurant viel Lob für seine raffinierte Küche, die auf lokalen und saisonalen Produkten basiert. Eines Spitzenrestaurants würdig. Für einen besonderen Anlass oder wenn Sie sich etwas gönnen wollen! Colonialen hat noch eine weitere Adresse, das Colonialen Litteraturhuset, für den täglichen Bedarf.

Dieses 300 Jahre alte Restaurant bietet einen direkten Blick auf die Kais und den Hafen. Die Bar im Erdgeschoss ist mit geschnitzten Holzbänken ausgestattet und mit Schiffsmodellen dekoriert, die unter der niedrigen Decke baumeln. Das Restaurant im^ersten Stock ist etwas schicker und bietet eine Speisekarte mit lokalen und saisonalen Fischsorten, Rentiersteak und Lamm. Außerdem kann man wählen, wie die Kartoffeln zubereitet werden sollen, die als Beilage gereicht werden. Spezialitäten des Hauses: Saltkjøtt & Raspeballer und Lutefisk. Es gibt auch vegetarische und vegane Gerichte.

Dies ist ein ziemlich bekanntes norwegisches Restaurant, das sowohl auf eine sehr frische und gesunde Küche als auch auf eine Einrichtung setzt, die skandinavischer nicht sein könnte. Die Inneneinrichtung spiegelt die maritime Geschichte der Stadt perfekt wider. Man genießt geschmortes Rindercarpaccio oder gefüllte Krabben. In diesem Lokal wird auf höchstem Niveau gekocht. Wir haben alle Gerichte unserer Gäste probiert und es fehlte an nichts, was Geschmack, Textur, Gewürze und nicht zu salzig war!

Die Bien-Restaurants gibt es in verschiedenen Lokalen, je nach ihren Spezialitäten. Bien Centro bietet eine traditionelle italienische Küche rund um Pasta und Pizza in hoher Qualität. Lokale Produkte natürlich - was sich auch auf die Preise auswirkt - mit einer eher kleinen Speisekarte. Es gibt auch das Bien Basar (das eine raffiniertere Küche ohne besonderen Bezug zu Italien anbietet), die SnackBar und die Bien Pizzabar. Während die beiden letzteren eher abseits gelegen sind, sollten die Lokale im Stadtzentrum ausreichen, um Ihren Appetit zu stillen.

Dieses Restaurant liegt oberhalb von Molde auf dem Hügel Vardestua, der den Fjord überragt. Es befindet sich am Ende der Panoramastraße und neben dem Varden View Point, dem Endpunkt vieler Wanderer von Molde aus. Mit mehr als 220 schneebedeckten Gipfeln, die sich am Horizont abzeichnen, ist die Landschaft fantastisch. Auf der Speisekarte stehen traditionelle Gerichte: Kjötsúpa (Lammsuppe), Rømmegrøt (norwegischer Brei mit Schlagsahne), Elsteik (Elchsteak)... Bei schönem Wetter herrliche Terrasse.

Es ist schwer, diese schöne Adresse zu verpassen, die auf zwei Etagen im Herzen von Ålesund thront. Das Bro wurde geschmackvoll renoviert und hat alles, was man von einem typisch skandinavischen Cocoon-Interieur erwartet: modern, schlicht und gemütlich zugleich. Auf den Tellern finden sich köstliche (kleine) Toasts und gute, schöne Gerichte, die auf lokalem Fisch basieren. Der Klippfisch kommt zum Beispiel aus Dybvik. Die farbenfrohe Terrasse am Wasser ist der ideale Ort, um eine Pause in der Sonne zu genießen. Am Wochenende finden oft Konzerte statt.

Das Restaurant Spiseriet wird als eine Kombination aus Gaumen-, Augen- und Ohrenschmaus bezeichnet. Denn das Restaurant ist ideal gelegen und bietet einen herrlichen Blick auf die umliegenden Berge. Da es sich um das Restaurant des Konzertsaals handelt, können Sie natürlich auch die Musik genießen. Schließlich verspricht Spiseriet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, mit anerkannten Küchenchefs, die jeden Tag für eine immer raffiniertere Küche arbeiten. Der Sonntagsbrunch wird Ihnen einen schönen Tag bescheren!

Ein Restaurant, das verschiedene Arten von einfachen, aber gut gemachten Gerichten anbietet, z. B. Pizza, Pasta, Salate, Garnelentacos oder Tempura-Gemüse. Der Zitronenkuchen mit Karamell und einer Kugel Eis ist gar nicht schlecht. Es besteht die Möglichkeit, nur den Aperitif und ein norwegisches Wurst- und Käsebrett (spekemat og ost) zu nehmen. Auf Bestellung auch zum Mitnehmen. Tischreservierungen können direkt über die Website oder telefonisch vorgenommen werden. Alles in allem ein nettes Restaurant, in dem man für wenig Geld sehr gut essen kann.

Ganz am Ende des Kais liegt das Restaurant Lothes auf einer Felswand mit Blick auf den Hafen. Das Haus ist 140 Jahre alt und hat seinen eigenen Geist. Die Atmosphäre ist gemütlich und es ist gut geführt. In dem winzigen Eingangsbereich steht ein altes Buffet. Unter dem Dach sind die kleinen Räume, die als Speisesäle dienen, mit hellblauem oder rosafarbenem, gestreiftem Papier mit Blumenmuster tapeziert, während die Tische mit passenden lavendelfarbenen Tischdecken gedeckt sind... Die Gerichte sind schön und gelungen, auf der Speisekarte steht der Fisch des Tages oder Lamm, beides aus Norwegen. Teuer, aber sehr gut!