Restaurants Küche der Welt ÎLES SOUS LE VENT SOTAVENTO

Bevor er sich auf Fogo niederließ, betrieb Roberto Romano, der aus dem Land des Stiefels stammt, ein italienisches Restaurant auf der Insel Sal. Sein neues Lokal hat sich zu einem der besten Restaurants der Insel entwickelt, aber das Problem ist, dass es sehr schwer zu erreichen ist und Taxis sich manchmal weigern, Sie dorthin zu bringen. Die Küche ist vom Meer geprägt und bietet eine große Auswahl an frischem Fisch (je nach Tagesangebot), zu dem man einen kleinen Wein aus der Region trinken kann. Nicht zu vergessen sind die göttlichen Carpaccios, die Spezialität des Hauses.

Der 5al da Música? Jeder kennt es, es ist DER symbolträchtige Ort in Praia, wo Alia Dos Santos Sie in einer erfreulichen musikalischen Atmosphäre empfängt. Das Lokal bietet nämlich jeden Abend ein Konzert an. Einige Einheimische werfen sich sogar in Schale, um den Künstler des Tages zu bejubeln. Zum Abendessen gibt es Caldeirada oder Zicklein. Die rot gestrichenen Wände heben die Schwarz-Weiß-Fotos von Musikern hervor. Reservieren Sie unbedingt, vor allem am Wochenende, da die Plätze begrenzt sind. Bei einem Besuch sollte man sich das auf keinen Fall entgehen lassen.

Das Lokal wird von dem allgegenwärtigen, kommunikativen und redseligen Venezianer Adriano orchestriert (er spricht ein wenig Französisch oder ansonsten mit den Händen), der sich gerne mit Ihnen austauscht. Seine Pizzen sind durch und durch knusprig und köstlich, gebacken in dem direkt aus Italien importierten Ofen, dem "Ferrari unter den Pizzaöfen". Man genießt sie am besten auf der Terrasse im Obergeschoss, die mit ihrem Venedig-Fresko als Dekor sehr angenehm ist. Um das Essen gebührend abzurunden, entscheiden wir uns für ein sehr gutes, cremiges Eis, natürlich auf italienische Art. Buon appetito!

Wenn Sie sich diesem Grillrestaurant nähern, erfüllt sich die Luft mit Grillgerüchen, die den Appetit anregen. Wenn Sie auf Fleisch aus dem Holzofen stehen, sind Sie hier genau an der richtigen Adresse. In diesem typischen und beliebten Restaurant werden Ihnen Grillspezialitäten unter freiem Himmel serviert. Das Restaurant ist sehr beliebt und wird oft von Einheimischen und Besuchern gleichermaßen frequentiert, da das Essen sehr reichhaltig und die Preise moderat sind. Auf der Speisekarte stehen Schweinefleischspieße, ein Hühnergericht mit Pommes frites oder gegrillter Thunfisch. Einheimische Atmosphäre garantiert.

Das Café Sofia im Herzen der Stadt hat sich zu einer Institution entwickelt und ist nach wie vor einer der besten Orte, um sonntags (und auch an anderen Tagen der Woche!) zu flanieren. Die auf dem Kopfsteinpflaster liegende Terrasse ist sehr angenehm, sowohl mittags für ein schnelles Mittagessen als auch abends für einen Mojito. Die Speisekarte ist recht vielseitig und bietet farbenfrohe, brasilianisch inspirierte Gerichte, aber auch einfache Burger oder Nudelgerichte zu unschlagbaren Preisen. Gut zu wissen: Das Lokal bietet einen Internetzugang.

Dieses Lokal im Stadtzentrum ist leicht an den blauen Fresken zu erkennen, die auf seiner Vorderseite explodieren. Sobald man durch die Tür tritt, entdeckt man einen schattigen und farbenfrohen Innenhof, in dem eine große Palme steht, die für exotisches Flair und ein wenig Frische sorgt. Was die Teller betrifft, serviert das Tropical großzügige Fischgerichte, darunter den berühmten Kabeljau a braz, aber man schätzt die Bemühungen, dass auch Raubtiere nicht zu kurz kommen, da die Speisekarte reichlich gefüllt ist. Eine eklektische Klientel und eine freundliche Atmosphäre ohne Chichis.

In der Nähe der portugiesischen Botschaft ist es der Treffpunkt der kapverdischen Prominenz und der People. Es liegt auf einer Anhöhe und bietet einen atemberaubenden Blick auf das Meer, der sich nachts am besten von der schönen Panoramaterrasse aus genießen lässt. Die Meeresfrüchte gelten als ausgezeichnet, und der gegrillte Oktopus ist ein Muss. Das O Poeta ist der jodhaltigste Spot der Hauptstadt und eine der besten Adressen der Insel. Es hat einen hohen Standard und daher eine überdurchschnittlich gute Endnote. Kommen Sie am Samstagabend für ein Abendessen mit musikalischer Untermalung.

Nicht weit von Prainha entfernt erfreut sich dieses Restaurant wachsender Beliebtheit und bleibt seinem Ruf treu. Hier wird Ihnen ausschließlich Fisch serviert, der vor Ihren Augen auf dem Holzfeuer gegrillt wird. Zackenbarsch, dicke Thunfischsteaks, Risotto mit Oktopus, natürlich je nach Anlieferung, um eine einwandfreie Frische zu garantieren... An den Reglern steht João, der fröhliche Wirt, der Französisch spricht und Ihnen einige Tipps für Spaziergänge gibt und über das Land erzählt. Eine gute Adresse mit der Befriedigung, an einem Ort ohne Chichi gesund, gut und lokal zu essen.

Das Restaurant befindet sich in einer schönen Lage unterhalb des Strandes von Tarrafal. Es ist ein Restaurant, wie man es sich wünscht, nahe am Meer und mit jodhaltigen Kompositionen auf dem Teller. Fisch, Garnelen und der Fang des Tages sowie traditionelle Gerichte wie Couscous stehen auf der Speisekarte. Der Service ist effizient und die Atmosphäre sommerlich entspannt. Jetzt müssen Sie nur noch die Rechnung verlangen, vor der Sie nicht zusammenbrechen werden, bevor Sie einen Verdauungsspaziergang auf dem warmen Sand machen.

Gianfranco, der italienische (und zudem französischsprachige) Geschäftsführer, ist ein sehr sympathischer Mensch, was vielleicht ein Grund dafür ist, dass sein Restaurant so gut besucht ist. Die Umgebung ist angenehm und man kann auf der Terrasse gute Pizzen essen, die vor Ihren Augen gebacken werden und vielsagende Namen haben (Di nôs Terra, Fogo usw.). Der Rest der Speisekarte ist traditionell: Pasta, Antipasti usw. und nicht zu vergessen eine große und schöne Auswahl an Weinen, um das Ganze auf italienische Art zu begleiten.

Das fruchtige Maracujá ist zweifellos eines der angesagtesten Restaurants in Tarrafal. Hier wird die lokale Küche mit einem Hauch von französischer Inspiration geehrt. Kein Wunder, denn die sympathische Chefin hat mehrere Jahre in Marseille gelebt. Oktopus, Thunfisch und Tagesfisch finden sich auf einer schlichten Speisekarte, die jedoch jeden Gaumen anspricht. Am Abend werden Ihnen verschiedene Cocktails vorgeschlagen, darunter der köstliche brasilianische Caipirinha , natürlich mit Passionsfrucht. Live-Musik am Samstagabend sorgt für eine lebhafte Atmosphäre, wie wir sie lieben.

Im Innenhof des wunderschönen Sobrados strecken große, träge Sessel unter weitläufigen Zelten ihre Arme nach Ihnen aus. Auch ohne sich hier aufzuhalten, können Sie auf ein Getränk oder eine Mahlzeit vorbeikommen. Es ist schwer, dem Ruf eines Caipirinha zu widerstehen, der in einer so gemütlichen und böhmischen Umgebung zu den besten der Insel gehört. Die Speisekarte bietet Fisch- und Krustentierspezialitäten aller Art, die je nach Verfügbarkeit auf dem Menü stehen. Wie der Name schon sagt, sollte man sich diese Ecke mindestens einmal gönnen, um einen außergewöhnlichen Moment zu genießen.

Das Tropikal ist eines der wenigen Restaurants am Strand, das direkt im Wasser liegt. Es ist sehr angenehm, um den kleinen Hunger mit einem Snack, einer Pizza oder einem Carpaccio zu stillen, aber man kommt auch hierher, um in der ersten Reihe zu sitzen, wenn die Sonne untergeht. Wie man es erwartet, ist der Rahmen für absolute Entspannung geschaffen, mit feinem Sand unter den Füßen und einem Cocktail in der Hand. Man genießt die Happy Hour, die oft kurz vor Einbruch der Dunkelheit auf dem Programm steht. Eine Adresse, die zu guter Laune einlädt, zum Abschalten und vor allem, wo man sich aus der vernetzten Welt herausziehen kann!

Das Restaurant gehört zum Praia Guesthouse und bietet Ihnen eine große Auswahl an Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten, deren lokale Aromen sich mit portugiesischen Einflüssen vermischen. Hier wird nur mit frischen Produkten gearbeitet, die vom Markt kommen. Das Menü wechselt zu jeder Jahreszeit.

Wenn Sie Lust auf brasilianisches Essen haben, sollten Sie am Sonntag das Rodizio probieren, ein reichhaltiges Buffet mit gegrilltem Fleisch. An den anderen Tagen wird die kapverdische Küche mit einer reichhaltigen Fisch- und Fleischkarte angeboten. Wir empfehlen das bife na pedra (ein Steak, das Sie direkt auf dem heißen Stein zubereiten) und vor allem das terra mar (gemischte Grillgerichte aus Landprodukten und Meeresfrüchten: Thunfisch, Langusten, Krake, Filet Mignon usw.), die die Spezialitäten des Hauses sind. Maria, die Besitzerin, ist es gewohnt, in ihrem Restaurant die gesamte Elite der Hauptstadt zu empfangen. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie hier berühmte Sänger von den Kapverden oder sogar den Präsidenten der Republik treffen! Jeden Freitagabend spielt ein Orchester von 20 Uhr bis Mitternacht Varietémusik. Nicht zu vergessen sind schließlich der herrliche Meerblick von der Terrasse und das deutschsprachige Personal. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Beeilen Sie sich mit dem Benfica, bevor die Adresse zu populär wird. Im Moment wird dieser Grillplatz (Churrasco auf Portugiesisch) nur von Einheimischen besucht. Diese Leute lieben es, in der typisch kapverdischen, ungezwungenen Atmosphäre bei einem kühlen Bier und Pinchos (kleine Schweinefleischspieße) oder gegrilltem Hühnchen zu verweilen. Im Hintergrund laufen Fußballspiele oder Telenovelas, die nonstop laufen, oder manchmal auch abends Live-Musik. Gut, reichlich und sehr erschwinglich.

Die Atmosphäre in Marias Restaurant ist sehr freundlich und das Personal gut gelaunt, genau wie die Besitzerin. Man kommt ins Flor de Lis, um typische Gerichte wie Cachupa, Friginato und Molho Sao Nicolão (ein Gericht aus Ziegenfleisch mit Süßkartoffeln, Maniok, Hirse und einer lokalen Reisart namens Xerem) zu probieren. Gehen Sie nicht, ohne den kapverdischen Couscous zu probieren, der sich als ... Dessert entpuppt! Das Restaurant wurde kürzlich renoviert und wirkt nun moderner. Auch die schöne, hoch gelegene Terrasse ist sehr zu empfehlen.

Dieses Restaurant mit moderner Architektur ist bei den Einheimischen sehr beliebt und liegt ganz in der Nähe des schwarzen Sandstrandes, an dem sie am späten Nachmittag gewöhnlich baden gehen. Vor kurzem wurden Erweiterungsarbeiten am angrenzenden Hotel durchgeführt. Der sympathische Besitzer João Pedro leitet sein gesamtes Team meisterhaft und wird Ihnen mit guten Ratschlägen zur Seite stehen. Auf der Speisekarte stehen natürlich Meeresfrüchte, aber auch köstliche Cabrito-Grillgerichte, die den Gaumen kitzeln und eine treue Stammkundschaft begeistern.

Eine Adresse, die jeder Konkurrenz trotzt. Sehr gesellige Atmosphäre, eine originelle Dekoration, in der sich Reifen, Muscheln... vermischen. Hier werden riesige Fischgerichte für 4 € serviert. Das geschmorte Huhn ist ebenfalls zum Niederknien. Zezinho, der Geschäftsführer, ist eine lustige und farbenfrohe Persönlichkeit. Er ist ein ehemaliger Fischer und erklärt Ihnen (bitte auf Französisch), was er Ihnen auf den Teller legt