Die besten regionalen Feinkostläden Les volcans d'Auvergne

Seit 1987 ist dieser Laden ein Paradies für Liebhaber echter regionaler Produkte: käse (Saint-nectaire, Cantal, Murol, Fourme d'Ambert, Gabron, Salers, Fournols...), Wurstwaren (Terrine mit Auvergne-Blaukäse, Kaninchen- oder Wildschweinterrine..) Pökelfleisch (Auvergne-Schinken mit der Bezeichnung Berg, Wurst mit Walnüssen, Heidelbeeren...), aber auch Weine, Aperitifs, hausgemachte Biere (Côte d'Auvergne, Châteauguay, Madargue, Domaine Ray, Pisse d'Âne...), Liköre, Honig und Konfitüren. In der Tat, ob an der Decke oder in den Regalen, hier gibt es alles und in Hülle und Fülle!

Von aromatisierten Aperitifs (Enzian, Kastanie, Eisenkraut...) bis hin zu Süßwaren (Croquants, Fruchtpasten...) werden Sie den Geschmack von Schinken, Aligots, Tripoux, Eintöpfen und Käse aus der Auvergne entdecken (die 5 AOP-Farmen: Saintnectaire, Cantal, Salers, Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert). Hier finden Sie die Produkte von mehr als fünfzig Produzenten. Sie können diese Produkte auch im gegenüberliegenden Restaurant Les Baladins genießen, das von Laetitia und Julien geführt wird. Das Haus organisiert Verkostungen für Gruppen und stellt "musettes garnies" her.

Treten Sie in dieses Geschäft ein, das aussieht wie ein Verkaufsstand von früher, und entdecken Sie den ganzen Reichtum der hochwertigen Gastronomie der Auvergne. Hier finden Sie mit großer Freude die AOP-Käse der Auvergne, Büffel-, Ziegen- und Gaperon-Käse. Bei den Wurstwaren kommen die Produkte von Pallut oder Limoujoux. An den Ständen werden handwerkliche Produkte angeboten: Marmelade, Honig, Suppe, Terrinen... Da eine Mahlzeit ohne Getränke keine Mahlzeit ist, gibt es eine Auswahl an Weinen aus der Auvergne, Bieren, Likören, Fruchtsäften und Limonaden.