AUX CANUTS DES DOMES
Restaurant, das Gerichte anbietet, die den kulinarischen Ruf der Lyoner ...Lesen Sie mehr
HÔTEL-RESTAURANT REGINA
Lesen Sie mehrDas Restaurant des Hotels Regina, das am Ortseingang von Saint-Nectaire liegt, bietet Gerichte, die raffiniert und schön angerichtet sind. Alle Gerichte, oftmals lokale Spezialitäten, sind hausgemacht. Versuchen Sie als Vorspeise die hausgemachte Terrine oder die geräucherte Forelle mit einem Sorbet aus aufgegossener Eisenkraut. Machen Sie weiter mit dem Salers-Rind, das nach Art einer Wurst zubereitet wird, und seinem Rhabarberkompott. Fischliebhaber werden sich für das Forellenfilet mit kandiertem Saintnectaire, grünem Coulis und Kartoffeln aus der Auvergne entscheiden. Wenn Sie das Besondere suchen, probieren Sie das Fondue mit Saint-nectaire du Regina mit getrockneten Cranberries, Honig und Haselnüssen. Das Essen wird mit einer süßen Note abgeschlossen. Für Gruppen (Geburtstag, Aufenthalt usw.) ist eine Sonderleistung möglich.