Die besten Konditoreien Dijonnais

Pierre Hubert ist ein unumgänglicher Konditor in Dijon. Ob im Einkaufszentrum Toison d'Or oder in seinem Geschäft in der Rue des Godrans, es erwarten Sie zahlreiche köstliche Kreationen. Macarons, Schokoladen, Gläser mit Aufstrichen oder Marmeladen und andere Leckereien und Süßspeisen verdrehen Ihnen dank ihrer Farben und ihrer Schönheit den Kopf! Die Kuchen sind hervorragend, wie die Tarte Tatin mit Yuzu oder das Eclair mit Madagaskar-Vanille und karamellisierten Pekannüssen. Kreationen, die sich mit den Jahreszeiten verändern.

Haben Sie genug vom traditionellen Nachmittagssnack? Gourmet-Cupcakes, tröstende Croffle oder sogar Bubble Tea? Own'ly Cake hat alles, was Sie brauchen! Dank der beiden Gründer, Lydia Reich und Hatim Nala, begann alles im Juli letzten Jahres... Einige Monate später ist der Erfolg größer als je zuvor. Wie kann man schließlich dem 3-Pralinen-Cupcake nicht erliegen? Das Team legt sich mächtig ins Zeug, um seine Kunden zufrieden zu stellen, sodass mittlerweile auch vegane, aber auch glutenfreie Cupcake-Rezepte auf der Speisekarte stehen, um jeden zufrieden zu stellen.

An der Spitze dieses Lokals steht ein Ehepaar. Jérôme ist Bäcker und Konditor und Kelly kümmert sich um den Empfang der Kunden. Sie sind von einem kleinen, dynamischen und fröhlichen Team umgeben, das Sie gerne zu ihren Kreationen berät. Klassische Baguettes, Brotsorten wie Dinkel, Feinschmeckergebäck für den Morgen, Sandwiches für das Mittagessen oder fruchtiges Gebäck für den Nachtisch oder die Zwischenmahlzeit - für jeden Geschmack ist etwas dabei! Besondere Erwähnung verdient die Tropézienne, die einfach zum Niederknien ist!

Aurélien Duvoie und sein Partner Armand Crampe sind ein Duo, das sich abhebt. Der eine ist ein virtuoser Konditor, der andere ein Chocolatier. Sie bieten Ihnen die köstlichsten Originalkreationen an, darunter den Chocobon: Schokoladenchantilly, cremige Pralinen, Schokoladenmousse und Dacquoise mit Haselnussstückchen oder auch das sehr gefragte Délice: Vanille-Mascarpone-Mousse, Kompott aus roten Früchten und Genueser Brot. Eine Adresse, die Sie sich auch für die Schokoladenballotins zum Jahresende merken sollten!

In diesem hübschen Laden im Stadtzentrum tankt man für den Snack zwischendurch auf. Hier findet man die Produkte der Marke Mistral, deren Fabrik in Semur-en-Auxois ansässig ist. Die Auswahl ist groß und die Produkte sind von hoher Qualität. Madeleines aus reiner Butter, eine ganze Reihe von Chocobeurs (Karamell, Orange, Kokos) mit weicher Füllung und ganz neu im Bio-Sortiment, vegane Cookies oder Chocopecan, süße und herzhafte Kekse, Schokolade und Konfekt, alles in allem ein Ort voller Leckereien. Milde Butter, französisches Mehl und Vollei bürgen für Qualität.

Seit fast einem halben Jahrhundert verwöhnt die Konditorei und Chocolaterie Carbillet die Einwohner Dijons! Traditionelle Rezepte wie z. B. die ausgezeichneten Schokoladenschnecken und die Rochers, die Sablés bei den Keksen, die Obstkuchen oder auch die Erdbeertorte bei den Konditoreiwaren! Aber auch eine kultivierte Vorliebe für Innovationen. Jede Jahreszeit bringt neue Entdeckungen mit sich... Ein Beispiel ist der Sixty mit seiner Schokoladen-Karamell-Mousse, seinen mit Honig gerösteten Birnen und Birnenpüree. Unter den Pralinen sind unsere Lieblinge die Croq'télés... ein ganzes Programm! Im Winter zögern wir nicht, zu Carbillet für die glasierten Maronen zu gehen, sie sind ausgezeichnet. Probieren Sie selbst!

Diese Konditorei hat eine Geschichte und was für eine! Sie wurde 1900 gegründet, 1943 übernommen und an die Kinder weitergegeben. Die Reise durch ein Jahrhundert spürt man bei der Verkostung vor allem der Ananas und des Charny, die das Haus berühmt gemacht haben. Ein unvergleichliches Know-how im Dienste unserer Gaumenfreuden. Wie wäre es mit einer Nonne mit Kaffee, Schokolade und sogar Erdbeeren, einer Carmélite (die Spezialität mit schwarzen Johannisbeeren), einer Tarte au citron meringué ... und das alles zur Snackzeit mit einer guten heißen Schokolade? Madame Mourot-Devos ist nicht nur äußerst freundlich und sprudelt vor neuen Ideen, sondern hat auch eine lukullische Besonderheit: Sie ist die einzige in Dijon, die Schokolade modelliert! Hier können Sie also Dijon und seine Symbole neu entdecken und gleichzeitig Ihren Gaumen verwöhnen: Pompon-Bär, Eule, Schnecke aus Schokolade, aber auch aus Lebkuchen. Die Spezialitäten von Mourot-Devos sind auf dem Marktplatz von Dijon bekannt. Originalität, Meisterschaft, Kreation und Innovation sind die Schlüsselbegriffe. Eine Adresse, die Sie eifersüchtig hüten sollten!

Die Bäckerei-Konditorei Eiffel gegenüber der Kirche Sainte-Chantal erweckt die Straße mit den Farben ihrer Schaufensterfront und dem guten Duft von warmem Brot zum Leben. Mit dem ganzen handwerklichen Können von Rémi Toux kommen die Kunden, um sich an einem knusprigen und schmackhaften Brot zu erfreuen. Die Bewohner des Viertels Canal machen keinen Fehler und kommen hierher, um sich mit Naturcroissants, Pain au chocolat, Brioches oder Rosinenbrot einzudecken. Die Bäckerei bietet ihren Kunden mehr als dreißig Brotsorten an, vom Bio-Baguette über Getreidebrot bis hin zu köstlichen Spezialbroten. Alle werden in der Backstube nach traditioneller Handwerkskunst gebacken. Zum Frühstück sollten Sie an das Wiener Brot mit seiner weichen Kruste denken, natur oder mit Schokoladenstückchen. Rémy ist aber auch ein Meister der süßen Sünden und bietet in seinem Laden eine Vielzahl von Angeboten. Petits fours, Macarons, Schokolade für festliche Anlässe, Kuchen und Gebäck und schließlich Eis. Zögern Sie nicht, sich für Ihre Geburtstagstorten und sogar für Ihre Hochzeitstorten an den Laden zu wenden!

Die Ecke zwischen der Rue Piron und dem Place Bossuet ist eine Adresse für Feinschmecker. Denn das Brot von Mon Grand-Père hält süße und herzhafte Überraschungen für Sie bereit, ebenso wie Macarons de Folie gleich nebenan. Dieser kleine, von Déborah geführte Laden ist hell und die Schaufenster sind sehr farbenfroh. Und das aus gutem Grund, denn die Macarons, die sich im Inneren befinden, haben viele verschiedene Geschmacksrichtungen. Wenn sie als Nachtisch gedacht sind, schmecken sie nach Früchten, Schokolade, Jasmin, Tagada-Erdbeeren, Keks... Wenn sie als Vorspeise oder Aperitif genossen werden sollen, gibt es solche mit Käse, Artischocke, Senf, Chorizo... Ein Vorschlag, der sich als originell erweisen kann, um seine Gäste zu überraschen. Es gibt mehr als 250 verschiedene Geschmacksrichtungen, die unter Verwendung natürlicher Produkte und ohne zusätzliche Aromen hergestellt werden. Die Macarons werden von einem qualifizierten Team handgefertigt und sind insgesamt sehr süß. Positiv ist auch, dass es hier die besten Konfitüren Frankreichs (Maison Francis Miot) und die amerikanischen Teesorten Harney & Sons gibt!

Vom Cocktailbuffet über eine Auswahl an Aperitifs bis hin zu einzigartigen Gerichten - das Cav'O passt sich all Ihren Wünschen an. Die angebotenen Produkte werden vor Ort gekocht und können bei Ihnen zu Hause aufgewärmt werden. Auch die Anmietung von Geschirr oder Servicepersonal ist möglich. Auf der Speisekarte der Gerichte, die Sie sich liefern lassen können, stehen: Taubenterrine mit Gänseleber, Räucherlachs, Schnecken-Cassolette mit Sahne, gebratener Seewolf, Kaninchenkeule mit Senfsauce und natürlich eine ganze Reihe von Beilagen, Käsesorten und Desserts.

Muriel Arcos liebt das Backen in all seinen Formen und besonders das, was die Angelsachsen als "Cakes Design" bezeichnen, also Cupcakes, Hochzeitstorten, Popcakes usw. Diese Dinge beherrscht Muriel perfekt, unter anderem dank eines Praktikums in Großbritannien, und sie macht sie anderen schmackhaft, indem sie Backkurse in Gruppen oder einzeln anbietet, um einen Kindergeburtstag oder einen Junggesellinnenabschied zu beleben. Und dank ihrer Kreationen. Farbenfrohe Kreationen, die Ihre Feiern und Cocktails noch ein wenig mehr aufpeppen werden! Besuchen Sie uns auf Facebook, um diese Torten zu bewundern und sich das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen!

Das Geschäft von Jonathan Pautet befindet sich im Herzen der Stadt.Eine Gemeinsamkeit dieser so unterschiedlichen Süßigkeiten sind die feinen und delikaten Geschmacksrichtungen. Das Personal nimmt sich die Zeit, Sie zu beraten und Ihnen die Geschmacksrichtungen im Detail zu erläutern, wobei oft auch die Herkunft der verarbeiteten Produkte angegeben wird. Zu den Spezialitäten des Patissiers gehören Windbeutel in leuchtenden Farben, knackig und zart schmelzend zugleich, wie manche sie lieben. Testen Sie Limetten.

Damien Audax, ein seit etwa 20 Jahren talentierter Konditor, der seit zwei Jahren in der Stadt lebt, versetzt die Einwohner Dijons mit seinen Kreationen in Staunen. Farbenfrohes Gebäck, Makronen und Schokolade werden gekonnt verarbeitet und verherrlicht. Lola, Granny, Exotique und Hibiskus sind hübsche Namen für Gebäck, das sowohl den Augen als auch dem Gaumen schmeichelt Bei seinen Schokoladenkreationen sollten Sie sich auf keinen Fall das Pavé de la chouette entgehen lassen, eine Exklusivität von By Damien Audax. Diese Köstlichkeit imitiert perfekt den goldenen Pflasterstein, der die touristische Route der Eule illustriert. Sie sollten wissen, dass sich sein Talent auch auf einen Partyservice mit À-la-carte-Vorschlägen für süße und salzige Mignardises erstreckt. Häppchen, Löffel und Gläser werden Ihre festlichen Tafeln und Abendbuffets schmücken. Eine schöne Adresse!

Die Konditorei und Chocolaterie Vannier wird seit 1963 vom Vater auf den Sohn übertragen. Was die Konditorei betrifft, erfüllt Vannier sowohl die Bestellungen für große traditionelle Kuchen als auch für die kleinen, die zu den Snacks der Familien gehören: Pavlova, Paris-brest, Cassissine... Sie finden auch die Klassiker: Macarons, Cannelés, Croissants und andere Leckereien. Das Plus: die Meldung der in den Backwaren enthaltenen Allergene. Auf der Seite der schokoladigen Süßigkeiten haben Liebhaber die Qual der Wahl.

Mit viel Frische und großer Dynamik hat Alexis Mairet sein Unternehmen in Saint-Apollinaire gegründet! Mit etwas mehr als fünfzehn Jahren Erfahrung, die zu einem herausragenden Know-how und einer gehörigen Portion Kreativität hinzukommen, ist das Talent von Alexis Mairet zweifellos in der Region zu Hause. Der 30-Jährige hat den Kopf voller Ideen und seine Kreationen sind eine Augenweide, bevor sie unsere Gaumen als Feinschmecker erfreuen. Er präsentiert seine Werke wie echte Schmuckstücke in saisonalen Kollektionen. Ob Entremets, Torten oder Mignardises, die Tische Ihrer Empfänge werden, in Mairet gekleidet, erhaben aussehen. Diesen Sommer: zarte Himbeere und Mousse, Fashion rote Früchte und Zitronenchantilly, Dulcey Aprikosenmurmeln und blonde Schokoladenganache...: einfach unwiderstehlich! Und wenn Sie trotz all dieser wunderbaren Gourmetkreationen nicht das Richtige für sich finden, sollten Sie wissen, dass die Künstlerin auch Maßanfertigungen anfertigt.