Touraine

Sie werden die Signatur des Weinguts Wilfrid Rousse problemlos erkennen: eine Meerjungfrau, die in ihrer Hand einen Fisch hält. Das Weingut erstreckt sich über 19,5 Hektar, von denen 18 Hektar mit Cabernet Franc bepflanzt sind, zu denen noch ein halber Hektar Chenin hinzukommt. Das Weingut verfügt über die Bezeichnung Agriculture Biologique (Biologischer Landbau). Auf diesem Weingut Cave d'Excellence finden Sie große Gewächse wie Les Puys, Les Cinq Pères, Le Clos de la Roche oder auch Les Galuches... Weine zum Genuss und zur Lagerung mit Aromen von Walderdbeeren oder Veilchen. Öffentlich zugänglicher Weinkeller mit Verkauf und Verkostung.

Das Weingut von Charles Pain wurde mit dem Label "cave d'excellence" ausgezeichnet. Mit über vierzig Hektar Weinbergen der AOC Chinon profitiert die Ausdehnung dieses Weinbergs von einer schönen Lage. Dieses Weingut verarbeitet die Trauben mit Leidenschaft und Professionalität, um Cuvées aus Cabernet Franc (genannt Breton) für Rot- und Roséweine und Pineau de Loire (genannt Chenin für die Cuvée Blanche) zu erhalten. Im Herzen der Touraine empfängt Sie dieses 55 Hektar große Weingut seit 1987, um Sie in seine von Generation zu Generation überlieferten Geheimnisse und seine größten Gewächse einzuführen.

Seit 2013 teilen Philou und Jéjé (ehemalige Sommeliers) ihre Leidenschaft für Wein in einem der besten Orte in Tours, um sich mit guten Flaschen zu versorgen. Die Auswahl ist spitzfindig, sie nehmen sich die Mühe, alles zu probieren! Nehmen Sie sich die Zeit, um sich an der Mittelinsel auszutauschen und Ihre Vorlieben mitzuteilen. Sie werden mit Sicherheit etwas finden, was Sie begeistern wird, und das mit einem Lächeln. Freundliche und außergewöhnliche Weine sowie eine große Auswahl an Spirituosen. Von Zeit zu Zeit werden Weinproben veranstaltet, bei denen es immer sehr gemütlich zugeht. Wir lieben es, ein echter Favorit!

Diese 1925 gegründete Genossenschaftskellerei ist geschichtsträchtig. In diesem schönen, modernen Raum können Sie die Vielfalt der Weine aus der Touraine entdecken und verkosten, denn das Weinbaugebiet Beaujardin repräsentiert 7 Weinbaugemeinden mit reichen Böden und Terroirs, die typische Weine hervorbringen. 10 Rebsorten, 4 AOP... Die Auswahl ist groß, die Weine sind von hoher Qualität und die Preise sehr zugänglich. Die Kellerei produziert und vermarktet ihre Weine der Domaine des 7 Lieues, einer Parzellenauswahl, die schöne Böden offenbart. Eine gute Adresse, um seinen Weinkeller aufzufüllen!

Im Jahr 2025 wird die Kellerei ihr 100-jähriges Bestehen feiern.

In dieser Familie wird die Leidenschaft für die Önologie vom Vater auf den Sohn übertragen: Franck ist die fünfte Generation von Weinbauern. In der seit 1991 bestehenden Kellerei werden die Traditionen respektiert und mit der heutigen Technologie kombiniert. Die Weine werden vor Ort gekeltert und mit Champagner versetzt. Sie finden hier die AOC Touraine-Amboise, Touraine-Mesland, Touraine und Crémant de Loire. Schmelzen Sie dahin für die Blasen von Fleuray, die es als blanc brut, blanc demi-sec und rosé gibt.

Am Ortsausgang von Vouvray, am Rande der N152, befindet sich der sympathische Laden der Familie Guertin. Sie werden dort einen Bereich entdecken, der den Weinen des Familienbesitzes gewidmet ist, darunter der Vouvray Tranquille, 2005, trocken zart zu nur 5,70 €, 2005 lieblich Vieilles Vignes zu 8 €, der berühmte Perlwein Brut Méthode Traditionnelle zu 5,80 €, bei dem man den Charakter des Chenin in allen seinen Phasen wiederfindet, wo sich Süße und Lebendigkeit vereinen. Die Domaine Guertin erstreckt sich auch auf die Touraine Amboise. Es besteht die Möglichkeit einer Weinprobe mit Direktverkauf, aber Sie können Ihre Bestellung auch versenden lassen. Hier tritt die Jugend mit Talent die Nachfolge der väterlichen Erfahrung an.

Das Weingut wurde 1963 zunächst als Mischkulturbetrieb gegründet und widmete sich dann nach und nach ausschließlich dem Weinbau. die 26 Hektar Weinberge der AOC Chinon sind mit Chenin für die weiße Rebsorte und Cabernet Franc, auch "Breton" genannt, für die rote Rebsorte bepflanzt. Elodie und Eric Herault sowie ihr Sohn produzieren derzeit acht verschiedene Weine, darunter Rotweine, Roséweine, Schaumweine, Weißweine und einen "vieilles-vignes" (alte Reben). Eine Cuvée in begrenzter Menge, die es zu ergattern gilt! Die Familie empfängt Sie stets freundlich und persönlich und Sie werden Weine probieren, die mit Leidenschaft hergestellt werden.

Nach dem Tod von Frédéric haben Charly und Rémy, seine Söhne, 2020 die Leitung des Familienweinguts übernommen. 27 Hektar werden biologisch bewirtschaftet und von Hand gelesen, was die Weine zu einer Referenz in der Appellation gemacht hat. Das sehr typische Terroir, das in Saint-Nicolas-de-Bourgueil überwiegend aus Sand und Kies und in Bourgueil aus Lehm besteht, ermöglicht den perfekten Ausdruck des Cabernet Franc! Entdecken Sie auch Chez Odette, das neue Sommerrestaurant der Familie.

Die Weinberge der Domaine Dutertre befinden sich in drei Gemeinden der Appellationsgebiete Touraine, Amboise und Crémant-de-Loire. Die Weine aus den rund 36 Hektar werden seit mehreren Generationen von den Besitzern geerntet und jedes Jahr mit Preisen und Medaillen ausgezeichnet. Heute finden wir Gilles an der Spitze des Familienbetriebs wieder, der die Nachfolge seines Vaters Jacques angetreten hat. Die Palette des Weinguts bietet sich dem Gaumen prunkvoll dar. Der Liebhaber guter Weine wird den Rotwein Touraine-Amboise, Cuvée Prestige, einen wunderbaren Lagerwein, vollmundig und fruchtig, den Roséwein Touraine-Amboise, trocken, zart und fruchtig, den Weißwein Touraine-Amboise, Clos du Pavillon, der aus Chenin gewonnen wird, aber auch den sehr charmanten Crémant-de-Loire Blanc Vendanges, rund und fruchtig, golden mit einer außergewöhnlichen Feinheit der Bläschen, nicht so schnell vergessen.

Im Logis de la Bouchardière wurde bereits 1850 mit dem Weinanbau begonnen. Die Domaine de la Haute Olive in Chinon schloss sich 2006 dem Logis an, um die Kontinuität der Weinberge an der Seite von Brunos Frau zu gewährleisten. Das Weingut produziert anerkannte Weine, die bei regionalen und nationalen Wettbewerben regelmäßig die höchsten Auszeichnungen erhalten. Sie können die Cuvées mit geschlossenen Augen testen, Sie werden nicht enttäuscht sein. Ein im Online-Shop erhältlicher Entdeckungskarton ermöglicht es Ihnen, alle auf dem Weingut produzierten Weine zu probieren!

Das Familienhaus von Jean Carmet, ein Gebäude aus dem 15. Jahrhundert, beherbergt seit über 20 Jahren das Maison des Vins (Weinhaus). Hier können Sie die verschiedenen Weinberge und Domänen von Bourgueil kennenlernen oder ein Dutzend Weine probieren. Nicht zu vergessen die mehr als hundert Cuvées, die zum Preis des Weinguts verkauft werden. Lernen Sie auch die Terroirs der Appellation und die Geheimnisse hinter den Cuvées kennen. Den ganzen Sommer über bietet das Maison des Vins in seinem Espace Jean Carmet eine dem Schauspieler gewidmete Ausstellung.

Die Domaine de la Chevalerie bietet Ihnen einen außergewöhnlichen Bourgueil-Wein zur Verkostung an: Finesse und verruchte Aromen. Das Weingut wurde 1640 gegründet und ist eine Familiengeschichte. Die Weinberge von La Chevalerie sind zwischen 30 und 70 Jahre alt. Sie profitieren von einer biodynamischen Kultur. Die Cuvées, die sich auf dem Weingut auszeichnen, werden als "parcellaires" bezeichnet, wodurch Sie die ganze Vielfalt des Terroirs der AOC bourgueil entdecken können. All diese Details werden Sie bei Ihrem Besuch entdecken. Und vergessen Sie auf keinen Fall, diese Cuvées, die eine Reise wert sind, mit nach Hause zu nehmen.

Ein 40 Hektar großes Weingut, das sich der Herstellung von Vouvray-Weinen widmet, die aus der weißen Rebsorte Chenin, auch Pineau Blanc de la Loire genannt, gewonnen werden. Im Weinkeller werden Ihnen Verkostungen verschiedener Weinsorten angeboten: trockene, halbtrockene und liebliche Stillweine oder die traditionelle Methode brut oder demi-sec. Die Weinberge werden auf traditionelle Weise bewirtschaftet; die Weine werden in Tanks ausgebaut und im Frühjahr abgefüllt. Entspannender Moment, der die Geschmacksknospen schärft. Die Winzer Sébastien und Jean-François verstehen es, ihre Leidenschaft für Wein zu vermitteln, und ihre Ratschläge sind wertvoll. Sehr freundlicher Empfang, aber denken Sie daran, vor Ihrem Besuch einen kurzen Anruf zu tätigen

Schloss und Weinkeller aus dem Jahr 1856. Weinberge von etwa 30 Hektar. Ein außergewöhnliches Terroir, eine gekonnte Mischung aus Traditionen und aktuellen Technologien, die es Marielle Henrion, Eigentümerin und Önologin aus der Champagne, ermöglicht, zwei traditionelle Methoden zu entwickeln: eine reine Chenin-Methode, die ganz elegant ist, und eine sehr aromatische Methode, die die Kraft der Chardonnay mit der Finesse der Chenin mischt. Aus demselben Qualitätsanspruch entstehen seine trockenen, weichen oder lieblichen AOC-Weine. Besichtigungen, Weinproben und Übernachtungen im Château de l'Aulée in der Gîte sind möglich.

Das Weingut Berger Frères - Vins Bio De Montlouis Sur Loire bietet eine Auswahl an Bio-Weinen an. Das Weingut mit dem Namen Domaine des Liards bietet auch einen Drive-In-Service an, um den Einkauf zu erleichtern.

Der Weinkeller Saint-Vincent bietet eine große Auswahl an Weinen zur Selbstbedienung und seit einigen Jahren auch eine sehr schöne Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren aus der Region Centre und anderen Ländern, Spirituosen und einige Accessoires wie Whiskysteine. Zögern Sie nicht, sich an die Kellermeister zu wenden, die Sie gerne nach Ihrem Geschmack und Ihrem Budget beraten. Hier ist die Atmosphäre entspannt, aber die Beratung qualitativ hochwertig. Hier bevorzugt man eine "warme Atmosphäre, die an einen Lyoner Bouchon erinnert, statt einer strengen Akademie für Weinintellektuelle"!

Sie werden nicht enttäuscht sein, wenn Sie diesen Ort entdecken, der den guten Weinen aus dem Chinon gewidmet ist! Besuchen Sie diesen alten Höhlensteinbruch, der zu einem Alterungskeller umgebaut wurde. Die besten Terroirs der Appellation wachsen hier heran: Chinon, Savigny-en-véron, Beaumont-en-véron, Ligré... Mehr als 700 Fässer und Zehntausende Flaschen der größten Crus. Sie werden sehr berühmte Weine finden: Verschiedene Weingüter schließen sich nämlich zusammen, um ihre schönsten Produkte auszuwählen. Im Sommer sollten Sie für den Besuch an ein warmes Kleidungsstück denken!

Les Belles Caves ist der ideale Ort, um seinen Weinkeller mit sehr guten Weinen aufzufüllen. Das Geschäft in Les Halles ist elegant und Sie werden sehr professionell empfangen. Die Auswahl ist hochkarätig, mit Weinen aus der Region und aus anderen großen französischen Weinbauregionen, so dass Sie Abwechslung haben und von einem Gebiet ins andere reisen können. Auch Spirituosen haben ihren Platz, ein Tipp für Liebhaber. Die Preispalette ist breit gefächert und bietet für jeden Geldbeutel etwas. Bei Les Belles Caves ist sicher, dass jeder zufrieden nach Hause geht!

Das Schloss Valmer, das für seine Renaissance- und italienisch inspirierten Gärten und seinen konservativen Gemüsegarten berühmt ist, wurde 2004 mit dem Label "Jardin Remarquable" ausgezeichnet. Balustraden, Statuen und Wasserspiele begleiten die alten Blumen, Früchte und Gemüsesorten. Sie werden auch eine außergewöhnliche Höhlenkapelle entdecken. Die Weinberge mit der Appellation Vouvray erstrecken sich über 29 Hektar. Nach der Besichtigung der Gärten wird Ihnen im Laden eine Weinprobe angeboten, bei der Sie Jahrgänge entdecken können, die ihre spezifische Reife erreicht haben.

Unterhalb des Schlosses von Amboise befindet sich der Verkostungskeller, in dem die Produkte von etwa 20 Winzern aus der Appellationszone Touraine-Amboise angeboten werden. Hier gibt es Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie Weine, die nach der Champagnermethode hergestellt werden. Die Besucher haben das Recht auf eine kostenlose Weinprobe, die mit einem Lächeln angeboten wird.