Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Mercantour

Saveur Caprine ist ein Erlebnisbauernhof und ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Milchziegen, der biologisch geführt wird. Es besteht die Möglichkeit, die Zucht und den Hinterhof zu entdecken, aber auch, sich mit Ziegenkäse und Olivenpaste einzudecken, den beiden Spezialitäten des Hauses. Imbiss, Snacks und Kostproben auf Vorbestellung. Sein Projekt besteht darin, die Öffentlichkeit durch spielerische Besuche über das Leben auf dem Bauernhof mit Tieren und Pflanzen aufzuklären. Zu wissen ist, dass in Castillon ebenfalls ein pädagogischer Bauernhof von der Vereinigung eröffnet wurde.

Seit mehreren Jahrhunderten haben die Landwirte eine Weidewirtschaft entwickelt, die hauptsächlich auf die Käseproduktion ausgerichtet ist. Alle Schritte der Herstellung werden in den Alpkäsereien durchgeführt. Im Ortsteil Dorgane befinden sich mehrere Bauernhöfe, insbesondere der von Annie und Gérard Sic, die Ziegen und Milchschafe halten. Die befahrbare Straße endet 600 m vom Hof entfernt. Gehen Sie zu Fuß weiter! Vor Ort können Sie alle Produkte des Bauernhofs kaufen: Tommes und Käse, Eier, Gemüse, Obst und Marmeladen.