Die besten Restaurants mit französischer Küche Lacs de l'Eau d'Heure

Gut gelegen auf dem Grand-Place von Chimay, wo es sich immer gut flanieren lässt, ist das Grand Café ein idealer Zwischenstopp, um etwas zu trinken oder unterwegs sehr einfache Gerichte zu essen: Burger, frische Pasta, Pizza und Salate (das Highlight des Tisches), zu vernünftigen Preisen und in gargantuischen Mengen. Escavèche steht ebenfalls auf der Speisekarte. Keine Haute Cuisine hier, aber nach einem Besuch des Schlosses, das 150 m entfernt liegt, kann man hier gut einkehren. Außerdem ist seine riesige Sommerterrasse zweifellos die schönste im Zentrum der Stadt, also sollten Sie sie auch nutzen!

Der Empfang in diesem Familienrestaurant, das nur wenige Schritte von den Seen von Eau d'Heure entfernt liegt, wird von Christian und Anne-Marie, den "Bienenzüchtern" dieser Ruchette, gewährleistet, die seit bald vier Jahrzehnten über das Glück ihrer Gäste wachen. Ohne allgegenwärtig zu sein, mischen sich die Produkte aus dem Bienenstock (Honig oder Met) gerne appetitlich unter bestimmte Gerichte. Auch die Regionalität kommt nicht zu kurz, mit einem schönen Augenzwinkern an einige lokale Erzeuger (z. B. Ferme de la Sauvenière oder Distillerie de Biercée), und nicht zu vergessen der Met mit dem Stempel La Ruchette, aromatisiert oder nicht.

Das Clubhaus des EHN (Eau d'Heure Nautique) ist dank seiner unabhängigen Verwaltung nun für alle zugänglich. Und wir werden uns nicht darüber beschweren. Der Ort ist besonders sympathisch mit einer Außenterrasse, die mit rustikalen Tischen mit Bänken geschmückt ist, und einem Innenraum mit Blick auf den kleinen Jachthafen und den See. Auf der Speisekarte stehen zu jeder Tageszeit: Tagliatelle, Entrecote, Fleischbällchen mit hausgemachter Tomatensoße, amerikanisches Filet, Burger, Pasta und Salate, eine bunte Mischung aus Gerichten ohne viel Schnickschnack, aber gut, reichlich und zu einem fairen Preis.

Marianne und Ronny stammen aus Charleroi. Da sie sich in die Seen von Eau d'Heure verliebt haben, hatten sie die Möglichkeit, sich in der Auberge du Coin niederzulassen. Dort bieten sie eine Brauhausküche mit schönen Vorschlägen an, darunter auch einige gut gemachte Vorschläge, mit lokalem Bier zu kochen. Da das angenehme Ambiente Lust auf einen längeren Aufenthalt macht, schielt man auf die Getränkekarte, wo man eine schöne Auswahl an regionalen Mousses und verschiedene Cocktails findet. Terrasse, um die Temperatur vor einem Sprung in die Seen zu erhöhen.

Sophie und Steven haben das Bagù im Oktober 2022 eröffnet und ernten schon jetzt Komplimente. Der Name verrät den mediterranen Einfluss auf die Speisekarte (ändern Sie B in R und Sie haben Ragù). Die Speisekarte ist kurz, um sich besser an die Jahreszeiten anzupassen. Eine gepflegte, bistronomische Küche, originelle Kombinationen, eine überraschende Weinkarte und ein gemütliches Ambiente (bewundern Sie die Tapete) bringen alle auf einen Nenner. Das Sahnehäubchen auf dem Kuchen: ein freundlicher und aufmerksamer Service und eine große Terrasse, auf der man die schönen Tage genießen kann.