Restaurants Küche der Welt Côte Amalfitaine

Das Cocò ist eine echte Institution in Ischia Ponte und genießt eine unvergleichliche Lage am Fuße des Castello Aragonese. Die Bar und das Restaurant, das sowohl von Touristen als auch von Einheimischen besucht wird, ist zu jeder Tageszeit ein beliebter Anlaufpunkt für einen Kaffee, einen Cocktail oder um die hervorragende Fischküche zu genießen. Alles ist frisch und von hoher Qualität, von der Meeresfrüchtepfanne mit Weißwein überImpepata di cozze (Muschelgericht) bis hin zum Tagesfisch, der vor der Küste Ischias gefangen wird und mit einem der guten Weine der Insel serviert wird. Ein sicherer Wert!

Auf dem Borgo, diesem kleinen Ufer, das an das Castello dell'oeufo angrenzt, einer Art Montmartre Neapels. Dieses Restaurant ist bei den Neapolitanern zur Mittagszeit sehr beliebt. Der Hauptgrund dafür ist, dass die Sonne dann direkt vor seiner Terrasse steht. Hier können Sie sich sonnen und gleichzeitig die hervorragende Caponata essen, die neben der Pizza eine weitere Spezialität der Stadt ist. Die Caponata besteht aus hartem Brot, das in Öl gebadet wird, und wird dann mit dem unvermeidlichen Mozzarella und dem nicht weniger unvermeidlichen Basilikum, Thunfisch oder anderen Fischen oder sogar mit Fleisch belegt.

Eines der besten Restaurants der Region und die gastronomische Adresse von Pompeji. Der Chefkoch Paolo Gramaglia steht in der Küche, während seine Frau, eine professionelle Sommelière, für einen herzlichen und freundlichen Empfang und einen tadellosen Service sorgt. Eine große Auswahl an raffinierten Gerichten mit Fisch und anderen hochwertigen Produkten. Kreative Speisekarte, die von traditionellen neapolitanischen Rezepten und sogar von alten Rezepten aus Pompeji inspiriert ist. Schöne Weinkarte. Dies ist der schicke Ort, an dem man auch den Preis für Prestige bezahlt.

Mit seinem Wein und den Flaschen, die auf dem beeindruckenden, 3 m hohen Regal an den Wänden des ersten Raums gestapelt sind, ist die Szenerie gesetzt. Auch die wunderschöne Terrasse, die mit Blättern und Zweigen der Glyzinie bedeckt ist, ist ein angenehmer Raum. Auf jeden Fall lässt die Dekoration dieses Restaurants unweigerlich an Wein denken. Die Flaschen und die Gerichte aus der Region sind in Ordnung, der Service ebenfalls. Tagsüber gutes Restaurant, abends weniger angenehm.

Diese kleine familiengeführte Trattoria und Pizzeria, nur wenige Schritte von der Porta Nolana entfernt, wird von dem sympathischen Ciro geführt. Die Köchin, Marilena, ist die Enkelin von Donato, der das Lokal 1956 gründete. Hinter dem Herd bereitet sie einfache, sorgfältig gekochte und daher köstliche Gerichte zu. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, ideal für den kleinen Geldbeutel und um Neapel wie ein echter Neapolitaner zu erleben. Genießen Sie auch das Degustationsmenü, das aus Produkten von Land und Meer besteht, es ist eine gute Möglichkeit, diese Region zu entdecken.

Wenn Sie gerade am Hauptbahnhof von Neapel angekommen sind und Ihr Magen vor Hunger schreit, warten Sie nicht länger und setzen Sie sich in dieses Restaurant auf dem Bahnhofsplatz. Es mag auf den ersten Blick touristisch wirken, aber die Qualität der servierten Speisen, der freundliche Empfang und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis sollten ausreichen, um Sie zu überzeugen. Um einen ersten Eindruck von der neapolitanischen Küche zu bekommen, probieren Sie eine gute Pizza, die mit einem sehr leichten Teig zubereitet wird, oder Gnocchi alla Sorrentina, die aus frischen Tomaten hergestellt werden.

Der Chefkoch des Restaurants im Hotel Palazzo Caracciolohat es sich zur Aufgabe gemacht, neapolitanische Küche neu zu interpretieren und mit Einfallsreichtum und Raffinesse anzubieten. Man kann sich für Baccalà in Haselnusskruste mit Orangencoulis und Kakaobohnensplittern oder als Nachtisch für gegrillte Baba entscheiden. Zu allen Gerichten wird eine Auswahl hervorragender Weine aus Kampanien angeboten. ^Jahrhundert im Renaissancestil, der von hohen Arkaden gesäumt und vollständig von einem großen weißen Schleier bedeckt ist.

Sartù ist ein einzigartiges Gericht der parthenopäischen Küche. Der Ursprung des Namens soll vom französischen "sur tout" (auf alles) abstammen, wegen der vielen Zutaten, mit denen der Reis überzogen wird. Dieses kleine Restaurant, das etwas abseits des belebten Zentrums des Vomero-Viertels liegt, könnte als eine gewöhnliche Trattoria durchgehen, ist aber viel mehr als das. Die Tradition wird hier mit den neugierigen Ideen des jungen Küchenchefs angereichert, das Essen wird stets sorgfältig angerichtet und die Weinkarte bietet nur gute Tropfen aus der Region. Jeden Abend gibt es sanften Jazz im Hintergrund.

Einfallsreiche Gourmetküche mit einem Schwerpunkt auf Meeresfrüchten. Die bunten Teller sind schön angerichtet und mit ausgesuchten Geschmackskombinationen versehen. Große Appetitanreger könnten jedoch hungrig bleiben, wenn sie nicht ein komplettes Menü wählen. Schöne Weinkarte mit preisgünstigen Flaschen um 20 €

Der Name des Restaurants soll nicht den Eindruck erwecken, dass es um die Verbreitung der guten Nachricht geht - außer um die der guten Küche: Simone Profeta ist der Chefkoch des Lokals und kreiert köstliche Gerichte mit Produkten aus der Region. Das Lokal ist zwar recht klein, hat aber mit seinem Steingewölbe und den Tischen aus rohem Holz viel Charme. Wenn Sie ein Trüffelfan sind, fragen Sie, ob sie kürzlich eine Lieferung erhalten haben: Das Nest aus Tagliolini mit frisch geriebenem weißem Trüffel vor Ihren Augen ist ein wahres Wunderwerk!

Dieses Gourmet-Restaurant im Zentrum von Sorrent ist Enrico Caruso (1873-1921) gewidmet und mit Fotos des berühmten neapolitanischen Tenors tapeziert, dessen Stimme immer wieder den Hintergrund für die Mahlzeiten bildet. Musik und feine Küche haben schon immer gut zusammengepasst. Die Teller sind kleine Gemälde für sich, in denen Farben, Düfte und Geschmäcker auf raffinierte und moderne Weise miteinander kombiniert werden. Der hohe Saal ist ein kleines Museum der Karikatur. Das Restaurant genießt einen guten Ruf. Die Weinkarte ist erstklassig.

Zur Geschichte: Es war der 20. August 1916, als Salvatore Grasso seine Pizzeria eröffnete. An diesem Tag marschierten während des Ersten Weltkriegs italienische Truppen in Gorizia ein. Seitdem hat sich die Dekoration nicht mehr verändert.... Tatsächlich essen die unermüdlichen Stammgäste des Ortes seit der Eröffnung hier. Marmor und weiße Wände, hübsche Kronleuchter, ein sehr eleganter Kellner - eine kleine Zeitreise in die Vergangenheit. Gerichte aus ganz Italien und natürlich eine ausgezeichnete Pizza. Eine stilvolle Adresse, die für jeden Geldbeutel erschwinglich ist.

Eine der bekanntesten Adressen in Neapel, ganz am Ende der Chiaia-Riviera, am Fuße des Posillipo-Hügels gelegen. Klassische neapolitanische Küche mit Meeresfrüchten, die in allen Variationen angeboten werden, ob frittiert, gegrillt, als Cassolette oder mit Pasta. Aber auch Fleischfresser kommen auf ihre Kosten, denn das Restaurant bietet auch Pizza an. Sehr guter Empfang; wenn Sie einen ruhigen und entspannenden Ort suchen, ist dies jedoch nicht die richtige Adresse. Im Vergleich zu den in Neapel üblichen Preisen etwas teuer.

Die Umgebung ist nicht besonders auffällig, aber die Gerichte sind sehr gut. Ausgezeichneter Oktopussalat und gute Pizzen. Sonntags kommen die Familien wie ein Ritual, um bei einem Essen gemeinsam zu "kommunizieren".

Junge und trendige Kundschaft für ein Lokal, das in einer der elegantesten Straßen Neapels liegt. Große Auswahl an Pizzen, die alle gleich gut schmecken, wobei die Montanara besonders zu erwähnen ist. Das Mattozziserviert auch einige Klassiker der neapolitanischen Küche: Pasta alla genovese und alla nerano, Wurst und Friarielli sowie die traditionellen Frittiergerichte, die die meisten Pizzerien anbieten. Für eine Pause vor oder nach dem Einkaufen.

Liegt etwas höher als das Institut français (Il Grenoble) in derselben Straße. Konventionelle italienische Küche. Preise hingegen sehr attraktiv im Vergleich zu den üblichen Preisen in der Gegend.

Wenn Sie einen Neapolitaner fragen, wo man die beste frittierte Pizza essen kann, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass er Sie hierher schickt: De' Figliole ist eine Institution in Neapel, die 1860 von einem gewissen Gennaro Apetino gegründet wurde. Er widmete das Lokal seinen drei Töchtern, seinen Figliole, und seitdem wurde die Pizzeria von Generation zu Generation weitergegeben und bietet immer das gleiche Rezept an: frittierte Pizzen mit verschiedenen traditionellen Belägen, mit Ricotta, Tomaten und Schinken oder mit Wurst und Friarielli (gut, es gibt auch die süße Version mit Nutella!).

Ebenfalls am Hafen in der Nähe des Castel dell'Ovo und neben der vorherigen Adresse. Etwas weniger populär und vielleicht auch etwas schicker. Gute traditionelle Küche, insbesondere ausgezeichnete Meeresfrüchte mit Risotto. Beachten Sie die sehr... neapolitanische Stuckdecke.

Typisch neapolitanische Trattoria, abseits des Trubels der Via Toledo auf dem kleinen Platz Serao, die von der gesamten Familie geführt und belebt wird: Vater, Mutter und Sohn. Die selbstbewusste Hausherrin setzt sich an Ihren Tisch und verkündet Ihnen lautstark das Menü. Gegen 13:30 Uhr strömen die Gäste herbei. Keine Musik, kein Schnickschnack, nur ein ausgezeichneter Empfang und stets sorgfältig zubereitete Gerichte. Probieren Sie die Gnocchi, wenn sie auf der Karte stehen.

Dies ist eine der vielen Pizzerien entlang der Via dei Tribunali, die manchmal scherzhaft in "Via della Pizza" umbenannt wird. Die Speisekarte bietet eine Auswahl von neununddreißig verschiedenen Pizzen, die mit hochwertigen Zutaten belegt sind und mit seltener Freundlichkeit serviert werden (außer vielleicht an Tagen mit großem Andrang...). Die Pizza "I Decumani" ist das Must des Hauses: Schon das Lesen der Zutaten ist ein Genuss! Eine sehr ordentliche Adresse mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Karamellcreme ist köstlich und die Panna cotta ist der ganze Stolz des Küchenchefs.

In der großen Einkaufsstraße von Neapel, fast in deren Mitte, bietet dieses stilvolle Café Eis und Gebäck an. Wir haben es jedoch wegen seiner Tavola calda am Mittag ausgewählt. Auch hier sind die Preise für diese Art von Restaurant erstklassig. Der Saal befindet sich im Obergeschoss, ist recht geräumig und einige Tische bieten einen eingeschränkten Blick auf die Via Toledo.

Der Treffpunkt für Stammgäste! Hier gibt es keine Speisekarte, sondern der Wirt kündigt Ihnen seine Tagesgerichte an. Atmosphäre wie in einer Kantine im Viertel. Traditionelle und schmackhafte Gerichte, die in sehr großen Portionen serviert werden, wie Pasta allagenovese (eine Soße aus Fleisch und Zwiebeln, die stundenlang geschmort wird) und Polpette al sugo (Fleischbällchen in Tomatensoße). Das ganze Jahr über passen sich die kulinarischen Spezialitäten den Feierlichkeiten an: Lasagna napoletana während des Karnevals oder Minestra maritata di Natale zu Weihnachten. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Im 9. Stock des Hotels bietet sich vom Innenraum oder der schönen Terrasse aus ein außergewöhnliches Panorama auf den Golf von Neapel, den Vesuv, das Castel dell'Ovo und Capri. Einer der schicksten Orte der Stadt für eine ausgezeichnete Küche. 16 € für verschiedene Vorspeisen, 14-20 € für Pasta, 18-46 € für Fleisch, 18-40 € für Fisch.

Restaurant und Weinstube in einem alten, in den Tuffstein gehauenen Keller, der zum Girolamini-Komplex gehörte. Die Umgebung ist malerisch mit ihren Regalen voller Weinflaschen, und die Terrasse mit Blick auf die Kirche San Giuseppe dei Ruffi ist ebenso gemütlich. Ideal zur Mittagszeit oder zum Aperitif, um einen kampanischen Wein mit einer Auswahl an Käse und Wurstwaren zu genießen. Aber man kann sich hier auch mit guter traditioneller neapolitanischer Küche verwöhnen lassen, die je nach Laune des Küchenchefs manchmal neu interpretiert wird.

Die Pizza de la Notizia muss man sich verdienen: Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln ist es eine lange Fahrt, und nach 22 Uhr sind die Busse rar... Wenn Sie hingegen motorisiert sind, werden Sie keine Probleme haben, einen Parkplatz zu finden. In der Notizia wird das Konzept der "Gourmetpizza" gepflegt, die mit hochwertigen Zutaten belegt ist, die in originellen Kombinationen zusammengestellt werden. Ricotta di bufala, Cetara-Sardellen, Büffelwurst... Die verwendeten Rohstoffe verbergen den Teig nicht unter einer Flut von Aromen, sondern heben seinen Geschmack und seine Textur hervor.

Die Osteria befindet sich im Vomero und ist ein kleines Familienrestaurant, das 1913 gegründet wurde. Hier gibt es sieben bis acht Tische und eine gut ausgeführte neapolitanische Küche, die unter anderem gegrillte Sardinen und Klöße mit Tomatensoße anbietet. Besondere Erwähnung verdient das Brot, das seit 40 Jahren vom selben Bäcker geliefert wird. Hier wechseln die Gerichte regelmäßig, es gibt keine festen Speisekarten. Dafür sollten Sie sich auf gutes Essen gefasst machen, denn hier wird das Protokoll des italienischen Essens genau befolgt, d. h. Primo, Secondo und Dessert. Man fühlt sich wie zu Hause, was ideal für ein Mittagessen ist.

Man muss die Straße aus dem Stadtteil Posillipo nehmen, um diese elegante weiße Villa zu erreichen, die ideal auf einer Anhöhe gegenüber der Bucht von Neapel gelegen ist. Calasole steht für calar del sole, "Sonnenuntergang", den man durch die großen Glasfenster des Restaurants bewundern kann. Das Restaurant ist nicht nur wegen seiner Panoramalage sehenswert, es bietet auch eine gute neapolitanische Küche, die Meeresfrüchte bevorzugt: Die Gnocchi Calasole mit Meeresfrüchten sind einen Besuch wert. Der Service ist schlicht und stilvoll, ganz wie das Lokal.

Zendraglie ist ein neapolitanischer Begriff, der vom französischen "entrailles" (Eingeweide) abgeleitet ist: Kein Wunder, denn es handelt sich um eine Triperie, eine der renommiertesten in Neapel, mitten auf dem Markt der Pignasecca. Neben dem Stand, an dem Innereien aller Art hängen, empfängt das Restaurant auf zwei Ebenen eine kosmopolitische Kundschaft in der Atmosphäre einer Trattoria des Viertels. Das Restaurant bietet Kutteln an, die in Sauce, mit weißen Bohnen oder als Salat zubereitet werden, und zwar in sehr großen Portionen! Das Restaurant serviert auch Gerichte aus der neapolitanischen Tradition.

Interessant wegen der Terrasse, die auf einen kleinen, stets belebten Platz neben der Kirche Sant'Angelo a Nilo blickt. Die Pizzen sind sehr gut und bieten verschiedene Beläge, von der klassischen Margherita bis zur Zucchiniblütenpizza mit Ricottakruste, die zwar unorthodox in Bezug auf die Tradition ist, aber so appetitlich aussieht! Neben den Pizzen gibt es verschiedene typische Desserts wie Zitronenkuchen, Babà oder Pastiera napoletana.

Am Hafen gegenüber den Booten und in der Nähe des Castel dell'Ovo gelegen. Eine echte und ehrwürdige Institution in Neapel, seit sie 1890 von Teresa eröffnet wurde. Spezialitäten aus Meeresfrüchten aufgrund der Lage. Probieren Sie das köstliche Polipo Affogato und die hervorragenden Nudeln. Auf der Speisekarte stehen auch Pizzen aus hochwertigen Zutaten, die der neapolitanischen Tradition entsprechen. Große Terrasse, die immer sehr beliebt ist, sobald die schönen Tage zurückkehren, d.h. fast 9 Monate von 12..

Neben den klassischen Pizzen macht das Lokal der neapolitanischen Küche wirklich alle Ehre. Auf zwei Ebenen und mit zusätzlichen Wandfresken im unteren Raum wird ein preiswertes Menü serviert.

Diese Trattoria inmitten der spanischen Viertel ist ein echter Geheimtipp. Von der Via Roma aus gehen Sie den Vico della Tofa hinauf, wo Sie vom Besitzer herzlich empfangen werden. Hier wird eine schlichte und elegante Dekoration mit einer köstlichen Küche zu kleinen Preisen und großzügigen Portionen kombiniert. Halten Sie einen kleinen Platz für ein Glas Limoncello frei.

Backsteinmauern, karierte Tischdecken und Holzstühle: Das sind die typischen Elemente einer echten italienischen Trattoria. Dieses Lokal zählt zu den anerkannten Adressen in der Stadt. Die strategische Lage und die sehr ordentliche Küche sind die Gründe für diesen Erfolg.

Die Osteria Da Peppino ist hier eine Legende. Das 1970 von Großvater Peppino (Kurzform von Giuseppe) gegründete Familienrestaurant bietet eine ausgezeichnete, typisch neapolitanische Küche in einer gemütlichen Atmosphäre. Die Einrichtung ist rustikal und die Terrasse im Schatten einer Pergola erweist sich als sehr angenehm. Pasta, Grillgerichte und frittierte Fischgerichte sind alle sehr reichhaltig. Wenn Sie noch Platz haben, probieren Sie eines der hausgemachten Desserts. Es ist ratsam, während der Saison zu reservieren. Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis in der Stadt.

Dieses Restaurant befindet sich auf einem kleinen Platz in der Altstadt von Sorrent mit einer angenehmen Terrasse, die vor der Passage geschützt ist. Es bietet eine regionale Küche, die in ihrer Struktur und ihren Aromen ausgewogen ist. Ein innovativer kulinarischer Weg, der auf der Qualität und Frische seiner Lebensmittel basiert. Das berühmte Caruso und dieses Restaurant haben denselben Besitzer, sie teilen die gleiche Küche, aber mit unterschiedlichen Menüs und daher auch unterschiedlichen Preisen. Im Inneren herrscht eine intime und warme Atmosphäre. Der Service ist tadellos und eines Spitzenrestaurants würdig. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Pizzaliebhaber sollten hier essen. Mit rund fünfzig Sorten dürfte das Aurora auch die anspruchsvollsten Gäste zufriedenstellen. Der schlichte Saal mit den großen weißen Bögen und den rot-weiß karierten Tischdecken setzt voll auf die Karte eines typischen italienischen Restaurants. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Im Sommer Terrasse auf dem zentralen Platz von Sorrent.

Wenn Sie guten Wein zu schätzen wissen, ist dieses Restaurant genau das Richtige für Sie. Die Karte ist besonders sorgfältig zusammengestellt und bietet praktisch alle Weine der Halbinsel an. Im Erdgeschoss befindet sich eine Weinstube, während das Restaurant im ersten Stock auf einer von einer Pergola geschützten Terrasse liegt. Der Empfang ist freundlich und die Qualität der Gerichte bemerkenswert (der Fisch ist sehr frisch und wird fachmännisch zubereitet). Wir empfehlen Ihnen den Greco di Tufo, einen trockenen Weißwein, der perfekt zum Fisch passt.

Das Restaurant des Marina Riviera Hotels ist eines der besten Restaurants der Stadt. Die Spezialitäten der amalfitanischen Seefahrertradition werden hier zeitgemäß interpretiert, wobei ihre Authentizität gewahrt bleibt. Die Frische der Meeresfrüchte ist natürlich garantiert und ihr Geschmack wird durch die Rohstoffe aus der Region noch verstärkt. Ein schöner Saal mit einer herrlichen Terrasse, die direkt auf den Golf von Salerno, den Strand und die Hänge der Amalfiküste blickt. Intime Atmosphäre am Abend garantiert.

Ursprünglich ein einfaches Strandrestaurant, hat sich das Lokal dank der herzlichen Gastfreundschaft der Familie und der Kreativität des Küchenchefs nach und nach einen soliden Ruf erarbeitet. Die Sonnenterrasse, die leicht über dem Meer liegt, bietet Gelegenheit, sich mit der authentischen Küche vertraut zu machen. Auf der Speisekarte stehen klassische Gerichte, die den Geschmack des Meeres mit den Düften des Gemüsegartens verbinden: Fischsuppe, Nudeln mit Meeresfrüchten, Frittiertes, Caprese-Salat und einige Vorschläge für Fleischfresser. Große Weinkarte und große Auswahl an Desserts.

Die Trattoria wurde 1872 als Vineria (Weinstube) eröffnet. Seitdem hat die Familie Gemma das Lokal stark weiterentwickelt und es zu einem der besten Restaurants in Amalfi gemacht. Die Inneneinrichtung ist nicht besonders ansehnlich, aber die Gerichte sind hervorragend: Die Rohstoffe stammen aus der Region und werden mit viel Feingefühl verarbeitet, und die Meeresfrüchte, die vor der Küste gefischt werden, sind sehr frisch. Gute Auswahl an regionalen und italienischen Weinen. Von der hoch gelegenen Terrasse aus kann man das Treiben auf der Hauptstraße unterhalb beobachten.

Das 1959 eröffnete Restaurant liegt an der Nationalstraße nach Positano und bietet eine Gourmetküche, deren Qualität nicht mehr zu überbieten ist. Die typischen Gerichte schöpfen aus der Frische der Region, um den Süßigkeiten der Küste Farbe zu verleihen. Die Spezialität: schwarze Ravioli mit Krustentieren und Ricotta. Außerdem ist der Weinkeller unglaublich und allein schon eine Reise wert. Als Museumsrestaurant stellt es Keramiken des Portugiesen Cragaleiro und der Italienerin Carla Garesio aus. Eine einzigartige Adresse, die sich Feinschmecker nicht entgehen lassen sollten.

Die außergewöhnliche Lage allein ist schon einen Besuch wert. Das Restaurant liegt an der Straße nach Atrani und ist um einen Wehrturm herum gebaut, der die alte Republik Amalfi vor den Sarazenen schützen sollte. Der kreisförmige Saal stammt aus dem Jahr 1540 und lässt das Meer, das er überblickt, schwindelig werden. Es ist der romantischste Ort der Stadt. Die neapolitanische Küche und die Meeresküche sind in Ordnung, ebenso wie die Auswahl an Weinen. Verliebt, dieser Ort ist für Sie gemacht.