Die besten Restaurants Espagne - Costa Del Sol

Zu seinen Vorzügen zählen der blumengeschmückte Innenhof im Herzen der Stadt, das gute Preis-Leistungs-Verhältnis und die Speisekarte sowie der angenehme Rahmen in einem kleinen Palast aus dem 16. Jahrhundert. Die Schaffung neuer Räume, darunter ein Innenhof mit einer Decke, die im Sommer geöffnet werden kann, ist ebenfalls zu begrüßen. Paellas und Meeresfrüchte gehören zu den guten Kreationen, die Pedro, der Chef des Lokals, mit einem Hauch von Autorenschaft kreiert hat. Jetzt gibt es eine Auswahl von fünf Tapas, die je nach Marktlage zubereitet werden. Lassen Sie sich von den Vorschlägen für die Auswahl und die Art der Verkostung leiten, die von mild bis kräftig im Geschmack reichen. Es gibt zum Beispiel Spinat, der von einem überbackenen Pfannkuchen umgeben ist, Ziegenkäse, der mit einem pochierten Apfel serviert wird, alles karamellisiert, Serranoschinkenröllchen, kleine karamellisierte Entenempanadas - eine Köstlichkeit - und scharfe Chili-Kartoffeln. Menü oder Tapas-Variationen sind ein guter Einstieg, um dieses 1980 gegründete Restaurant zu genießen.

Während Mata Hambre, Costello oder die Taberna Volapié in der Umgebung mit viel größeren Lokalen einen ziemlich verdienten Erfolg haben, hat Uvedoble in einem intimeren Raum ein Format von überschaubarer Größe gewählt. Dieser kleine, ruhige, in Creme- und Holztönen gehaltene Raum mit Theke und Miniterrasse bietet eine erneuerte Karte mit Tapas, Medien und relevanten Razionen. Willie Orellana, sein junger Küchenchef, den Sie unbedingt im Auge behalten sollten, hat sich im mittlerweile verschwundenen Palo Cortado oder im El Portalón (Marbella) einen Namen gemacht. Probieren Sie die Fideos negros mit Tinte und Babykalmaren oder die Albóndigas de rabo de toro (Stierschwanzbällchen), und Sie werden uns davon berichten! Mini-Weinkarte mit gut aufeinander abgestimmten Weinen und ein etwas angespannter Service... Es empfiehlt sich, zu reservieren, da die Wartezeit sonst etwas lang werden könnte.

Nicht weit von der Plaza de la Constitución entfernt, ist dies eine der beliebtesten Tapas-Bars der Stadt. Es ist nicht immer einfach, während der Stoßzeiten in die Nähe der Theke zu kommen, aber mit etwas Glück ... Man sollte nicht vergessen, nach den vielen hausgemachten Zubereitungen zu fragen: Barbolitos, Ligeritos oder Fu Manchu-Reis. Flow, gute Stimmung und ein sehr sympathisches Team! Unnachahmlich!

Zwischen der Haupteinkaufsstraße Calle Larios und der Kathedrale liegt die Neuheit für die Malagueños, die diese Adresse und ihre Filialen hier in Málaga oder in Torremolinos bereits für sich entdeckt haben. Dieser sehr komfortable Raum mit einer riesigen Theke, hohen Tischen und Hockern, Lounges und einer kleinen Terrasse ist ziemlich schick, aber auch ein bisschen kitschig. Zum Aperitif: Langostinos ajillos (kleine Langustinen mit Knoblauch), Alcachofas fritti (Artischockenherzen) zum Verlieben, Atun con porra (Thunfisch), nicht schlecht... Wenn Sie bleiben wollen, werden im Pianos traditionelle andalusische Gerichte gekocht, ohne sich anzupreisen: gute Auswahl an Fisch (Degenfisch, Seeteufel...) und Meeresfrüchten (Venusmuscheln, Gambas...) und dann einige klassische Fleischgerichte (Solomillo vom Schwein, Kalb oder Rind und Stücke vom Milchlamm). Kleine Köstlichkeiten unter Leuten mit gutem Geschmack, eher um die 50, die auch wegen der umfangreichen Weinkarte gekommen sind, die von einer Brigade von Auszubildenden in weißen Anzügen betreut wird.

In einer Stadt, die zeitweise etwas anstrengend oder gar bedrückend sein kann, wird man zweifellos den Wunsch verspüren, sich auf gesunde Weise zu ernähren. Cañadu, an dem Platz, an dem sich der junge Pablo Picasso vergnügte, kommt mit seinen veganen Adaptionen der andalusischen Küche gerade recht. In einem gemütlichen Raum mit entspannter Atmosphäre und einer bunt gemischten Kundschaft oder auf der großen Terrasse werden Ihnen üppige Portionen, frische Säfte und Bio-Vollkornbrot serviert. Als Bonus gibt es am Donnerstag- und Freitagabend musikalische Umgebungen mit Klaviermusik, außer im Sommer.

Wie der Name schon sagt, ist dies ein rein vegetarisches Restaurant. Es bereitet kunstvoll hervorragende Fondues mit Schweizer Käse zu! Die Weine sind ökologisch und die Biere handwerklich hergestellt. Drinnen (von den Gästen signierte Wände) oder auf der kleinen Terrasse am Fuße der Alcazaba kann man hier gut und zu recht günstigen Preisen essen.

In einem unprätentiösen Rahmen, der Rustikales mit etwas Arabisch-Andalusischem mischt, oder auf der Terrasse ist es eines der kleinen Restaurants im südlichen Teil von Ronda, das von den Einheimischen bevorzugt wird. Am Steuer und am Klavier: ein verdammt gutes Team! Eine kreative Küche mit einem Hauch von Fantasie: Salate, Fleisch auf Pierrades, Spezialitäten aus dem Ofen, aber auch Fisch, vegetarische Gerichte und köstliche Desserts. Erwähnenswert sind der Wein aus dem Jahrgang der Bodagas F. Schatz und der beste Gin Tonic aus Ronda.

Das von Touristen stark frequentierte Lokal, das Tapas-Kombinationen und vier verschiedene Menüs anbietet, ist seit über 25 Jahren für seine andalusische Küche bekannt(rabo de toro, Kaninchen in Knoblauch, migas rondeñas...). Die Auswahl ist groß, die Zusammenstellungen jedoch uneinheitlich. Dennoch ist es sehr angenehm, im Sommer auf der Terrasse zu Mittag zu essen oder in der angrenzenden Cafeteria zu frühstücken.

Im historischen Teil von Ronda bietet das gemütliche Hotel Montelirio (mit 4 Sternen ausgezeichnet) ein intimes und ruhiges Restaurant für ein Abendessen zu zweit über dem Tajo bei Sonnenuntergang. Die moderne Küche, die mit kleinen, angenehmen Details gespickt ist, orientiert sich auf schöne Weise an der Küche vergangener Zeiten. Leber mit Quittenpaste und Pistazien, roter Thunfisch mit Algen und getrockneten Tomaten, geschmorter Stierschwanz. Aufmerksamer Service für eine Adresse, die mit den Jahren immer besser wird.

Eine wunderschöne, angesagte Trattoria-Terrasse, ein sicherer Wert mit Blick auf den Beach Club des luxuriösen 5-Sterne-Hotels Puente Romano. Simón Padilla stellt seine Mahlzeiten aus italienisch inspirierten Gerichten mit saisonalen Produkten zusammen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Oktopus-Carpaccio mit Ingwer und Kaviar, einem Seebarsch mit Orangenaroma und Spinat oder einem Risotto aus Fisch und Meeresfrüchten? Mit Feigen-Blumen in Sabayon abschließen?

Ein Restaurant im andalusischen Stil, in dem man sehr gut für einen letztlich recht geringen Betrag essen kann. Es gibt viel Auswahl (Forelle, Huhn in Sauce...) auf einer Rechnung, die man allerdings überprüfen sollte, da der Ort touristisch ist!

Oberhalb des schönen gleichnamigen Strandes hat das 34 einen schönen Garten mit Blick auf das Mittelmeer und einen Pool. Es serviert hochwertige, kreative spanische Küche, die sowohl typisch als auch zeitgenössisch ist. Aufmerksamer Service.

In diesem klassisch eingerichteten "alten Weinkeller" kann man spanische Küche mit Fleisch- und Fischgerichten sowie Nudeln mit Soße genießen. Es werden auch Apartments vermietet.

In einem sehr andalusischen Dekor wird eine traditionelle Küche ohne Chichi und nicht zu teuer angeboten. An der Theke können Sie verschiedene Tapas essen, die bis spät in die Nacht serviert werden. Zum Sitzen geht man auf das Zwischengeschoss. Der Service ist effizient, auch wenn es sehr voll ist.

In diesem Restaurant, das von einem Partner des ehemaligen Tragabuches gegründet wurde, können Sie in einem modernen Lokal mit einem Foto der Fab Four, den Kumpels von Frankie Sinatra, ausgezeichnete Tapas probieren: Fajita vom Schwein mit Wasabi, Artischocken mit Mandeln, gratinierter Kabeljau... Eine wirklich erstaunliche Alternative! Achten Sie jedoch darauf, die Mehrwertsteuer und die plus 10 % für den Service auf der Terrasse zu berücksichtigen...

Trotz des manchmal überforderten Service und der One-Again-Mentalität bietet diese Adresse, die für eine gewisse Malagueña-Tradition steht, nach einem Teller Tellines (Coquinas) eine schöne Karte mit gegrilltem Fisch (épée de sardines), Muscheln, Meeresfrüchten und Paellas (von 12 bis 18 €). An der Strandpromenade, nahe der Ecke zum Paseo de las Acacias, hat das Haus mit Terrasse eine Einrichtung, die alte Seebären begeistern wird... Das benachbarte Restaurante Rompeolas (Nr. 89), das unter der gleichen Leitung steht, bietet eine ähnliche Speisekarte.

Auf zwei Etagen mit ausgestopften Stierköpfen an den Wänden, die auf Fotowände mit Stierkampfmotiven starren, trifft sich hier jeder, um in einer typischen Umgebung gute Fleisch- und Wurstwaren in Verbindung mit süffigen Weinen zu probieren. Seit mehr als dreißig Jahren hat dieser Klassiker der Gastronomie in Ronda seine Formel nicht allzu sehr verändert, und angesichts des verdienten Erfolgs ist es auch nicht verwunderlich, dass er dies tut Das einzige, was er sich erlaubt hat, ist die Eröffnung eines weiteren Restaurants in der Nähe, Sol y Sombra, in einem schlichteren Rahmen.

Lassen Sie sich nicht von seiner überwiegend internationalen Kundschaft irritieren, sondern werfen Sie lieber einen Blick auf die Theken: Es atmet gute, frische Produkte, die mit Sorgfalt zubereitet werden. An guten Tagen bestätigen uns die Leibesfülle des Kochs und der weiche Geschmack der Tortilla, unnachahmlich der Spinatquiche oder der Meeresfrüchtesalate, dass wir die richtige Wahl getroffen haben!