Les meilleurs restaurants catalans Midi-Toulousain

Willkommen im höchstgelegenen Restaurant Europas (2400 m!), das zu jeder Jahreszeit geöffnet ist - und das seit 1940! Das Refugi Fra Miquel, eine echte andorranische Institution, befindet sich auf der Höhe des ebenso berühmten Col d'Envalira. Katalanische und französische Spezialitäten, zubereitet von Küchenchef Joel Martin, werden Ihnen in einem warmen blonden Holzrahmen im geräumigen Wirtschaftsraum serviert. Auf der Speisekarte: Foie Gras Reis aus den Bergen, gegrilltes Fleisch oder flambierte Gambas! Im Erdgeschoss befinden sich eine Bar und ein malerischer Kamin, um Sie in andorranischer Freundschaft zu empfangen!

Eine Adresse, die Sie unbedingt entdecken sollten! Das Bo & Gola sticht in der Landschaft der rustikalen Berggaststätten von Pas de la Case deutlich hervor: Die großen, bunten Sofas und die große Fensterfront mit Blick auf die Skipisten werden nur von der sehr designorientierten Einrichtung des Lokals übertroffen. Der Wirt ist Xavier, ein Andorraner, der Ihnen eine hausgemachte Küche anbietet, die mit Herz und Geschmack zubereitet wird. Die Speisekarte ist breit gefächert: Von Rinderfilet über Foie gras de la casa bis hin zu gegrilltem Oktopus mit Paprika ist für jeden Geschmack etwas dabei. Eine trendige und festliche Adresse!

Der fast heimliche Eingang über einen Gebäudeflur macht das Restaurant zu einer Adresse für Kenner. Sie müssen zunächst die Nase hochhalten, den Namen des Restaurants im ersten Stock ausfindig machen und dann an der Sprechanlage klingeln, um die Tür geöffnet zu bekommen. Sobald man sich in dem gemütlichen, rustikal eingerichteten Raum niedergelassen hat, muss man sich entscheiden: Wurstwaren, Kabeljau in Knoblauchmousseline, Zicklein nach alter Art, Lammkoteletts oder gegrilltes Kaninchen? Die Paella und die Fideuà sind ausgezeichnet, ebenso wie die Schnecke a la brasa, eine Spezialität des Hauses. Eine der authentischsten Adressen in Pas de la Casa!

Das Topic ist ein Treffpunkt am Eingang des Dorfes Ordino und die Referenz. Mit einer großen, sonnigen Terrasse und einem freundlichen Service werden Sie sich hier wohlfühlen. Im Stil einer Brasserie können Sie hier schnell etwas essen (Tapas) oder die Marktküche genießen (Fleisch aus der Region, Gegrilltes vom Holzkohlegrill). An der Bar gibt es eine umfangreiche Karte, die alle Ihre Wünsche erfüllt. Zweifellos ein angenehmer Ort, um sich nach einem langen Spaziergang in den Bergen niederzulassen.

Dieses Restaurant nimmt seinen Platz in einer Borda ein, abseits der Hauptstraße von Encamp. Die Taverne ist klein und dunkel, aber mit ihrer gelungenen landwirtschaftlichen Dekoration äußerst charmant. Im Gastraum ist der Kamin der Mittelpunkt von allem: Ständig wird hier Fleisch, Fisch und erlesenes Gemüse gebräunt oder gegrillt. Die Küche, die natürlich hausgemacht ist, tänzelt zwischen klassischer katalanischer Gastronomie und nicht weniger klassischen portugiesischen Rezepten. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für diese intime und rustikale Adresse. Herzlicher Empfang.

Das Les Delicies ist sehr gut gelegen, am Anfang der Arkaden, und verfügt über eine hübsche rustikale Dekoration und eine abwechslungsreiche und gut bestückte Speisekarte. Der Empfang ist freundlich, aber vor allem die Küche (spanisch-portugiesisch) hält mehr als gut mit: Paellas, Ziegenpfeffer, Kabeljaukrapfen, Fondues, Entenbrust, Flans und hausgemachte Kuchen..