Die besten Weinstuben Calanques

In der Rue Sainte mit ihren schmalen Gehwegen befindet sich die Weinbar von Stéphane Tramoni. Man ist von der Einrichtung begeistert: sichtbare Holzbalken, Toulouser Ziegelsteine an den Wänden, dazu der marseillaiser Schmäh. Auf dem Teller findet man provenzalische Küche (pieds paquets, Lerchen ohne Kopf, Pistou-Suppe, Wild im Winter), Millefeuille de chèvre, Feigen- und Serrano-Chutney, Pata negra bellota, Gegrilltes von der Plancha und seit kurzem auch eine frische Küche für diejenigen, die gerne leichter essen. Hierher kommt man sowohl für den Teller als auch für das Glas oder die Flasche, denn es werden erstaunliche handverlesene Gewächse serviert, deren Herkunft und Geschichte Ihnen der Wirt erklären und Sie über Geschmackskombinationen beraten kann. Die Außenterrasse ist sehr angenehm.

Der schönste Bouleplatz der Welt, luxuriöse Umgebung mit einem kleinen Holzchalet am Wasser. Dieser zeitlose Ort verfügt über einen atemberaubenden Blick auf das Cap Canaille. Auf der Speisekarte: Fingerfood, Cocktails, Wein oder Bier, für eine Kapazität von 50 bis 100 Personen. Wer Pétanque sagt, muss auch Pastis sagen: Auf der Karte finden Sie sechs verschiedene Sorten: klassisch, mit Lakritz oder auch mit Eisenkraut. Ideal für einen Aperitif oder einen Geburtstag. Entgegen allen Erwartungen ist das Bier trotz der außergewöhnlichen Lage und des Panoramas nicht teurer als am Hafen von Cassis.

Diese neue Weinbar wurde Ende Juli 2022 in der Nähe des Boulevard de la LIbération, ganz in der Nähe des Viertels Longchamp, eröffnet. In einem ehemaligen Atelier (dessen Fassade erhalten geblieben ist) kann man erstaunliche Gewächse probieren, lebendige, natürliche Weine aus Katalonien, Deutschland und anderen Ländern. Zwei kleine Tische auf der Straße, ein wenig mehr im Inneren. Eine große Theke und eine ziemlich erstaunliche, aber durchaus angenehme Atmosphäre einer Bar in einer Garage. Zu Ihrem Wein, der Ihnen von dem jungen Besitzer aus Avignon sehr gut empfohlen wird, gibt es kleine kalte Platten mit Wurst oder vegetarischen Gerichten. Junge und trendige Kundschaft. Schöne Adresse im Viertel.

La Maison de Jo & Gaby ist gleichzeitig ein Weinkeller (der einzige im Stadtzentrum), eine Weinbar und ein sehr schöner Feinkostladen. Neben einer Auswahl an Champagner, Weinen und Gewächsen aus Cassis, der Provence und allen Regionen Frankreichs finden Sie hier auch hervorragende iberische Wurstwaren, regionale Käsesorten, Trüffel in allen Variationen und sogar französischen Kaviar. In der Weinbar können Sie Ihr Glas bei jazziger Musik auf der Terrasse oder in der gemütlichen Lounge genießen. Es werden regelmäßig Veranstaltungen organisiert.

Diese Adresse macht von sich reden. Diese erstaunliche Weinbar am Cours Julien, in einer Straße mit flammender Streetart, hat sich darauf spezialisiert, den "orangefarbenen Wein" zur Geltung zu bringen. Eine erstaunliche Farbe für unsere Augen, aber so angenehm für unsere neugierigen Papillen. Die Farbe wird durch die Vinifizierung eines Weißweins erzielt, der dem Rotwein ähnelt. Schöne Auswahl an Weinen aller Provenienzen. Die guten Weine werden von den Gerichten der Köche begleitet, die jeden Monat in Residenz sind, da Valentin Raffali, der Chefkoch und Besitzer, sich in neue Abenteuer gestürzt hat.

Eine Adresse, wie sie in einem Panier, der dazu neigt, am Ende des Tages allzu leicht einzuschlafen, gefehlt hat. Bei Tout vin à point nimmt man in einer hübschen kleinen Weinstube Platz, die auch als Essbar dient. Die Besitzerin wird Ihnen eine schöne Auswahl an natürlichen Weinen nach Ihren Vorlieben empfehlen können. Ein sehr lebendiger Ort, an dem sich Ausstellungen und Konzerte abwechseln, sodass es nie langweilig wird. Zu Ihren Gläsern Wein gibt es Wurst-, Käse- oder gemischte Bretter, aber auch eine Auswahl an bretonischen Buchweizengaletten. Geselligkeit ist garantiert und die Stimmung ist jedes Mal gut. Ein idealer Ort für Begegnungen und ein Garant für das Leben im Viertel.