Gemüsebauern Lorraine

Jardin de Lorraine wurde 1969 gegründet und ist eine Obstbaugenossenschaft an der Küste der Meuse. Ihre Obstgärten erstrecken sich über ein Gebiet von 60 km und dieses kollektive Unternehmen vereint rund 60 Obstbauern. Ihre Aktivitäten sind in drei große Bereiche unterteilt: Verkauf von Obst (Mirabellen aus Lothringen, Zwetschgen, Sauerkirschen), Herstellung von Branntwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOC) aus ihren drei Hauptfrüchten, der durch eine handwerkliche Destillation hergestellt wird, und schließlich Nebenprodukte für Feinschmecker. Pluspunkt: die zahlreichen Animationen.

Carole ist mutig! Sie hat sich mit ihren drei Eseln als Bio-Gemüsegärtnerin in Haut Clocher niedergelassen. Seitdem wächst auf freiem Feld und in Gewächshäusern Gemüse zu allen vier Jahreszeiten, das reich an Geschmack ist. Einige davon sind gewöhnlich, andere originell, aus anderen Ländern oder aus längst vergangenen Zeiten. Es gibt auch essbare Kräuter und Blumen. Und all die verarbeiteten Produkte mit dem Stempel Champ du Ver Luisant, verrücktes Salz, Weihnachtskonfitüre, Bärlauch- oder Basilikumpesto, Apfelsaft Ingwer, Fruchtpasten. Caroles Gemüse findet man auch an den Tischen der Küchenchefs.

Nicolas Masson ist Obstbauer an den Hängen des Dorfes und bietet Ihnen die Möglichkeit, mehr als 15 verschiedene Apfelsorten, mehrere Birnensorten und je nach Jahreszeit Kirschen, Erdbeeren, Pfirsiche, Aprikosen, Mirabellen oder Zwetschgen zu entdecken. In einem Laden kann man schönes Obst und Gemüse mit nach Hause nehmen, aber auch Fruchtsäfte, um Vitamine zu tanken, sowie Honig, Marmeladen, Öle usw. Auf Anfrage kann man auch den Obstgarten besichtigen. Schließlich können auch andere gute Produkte des Bauernhofs gekauft werden: Eier, Hühner, Perlhühner..

Als Liebhaber der Erde und guter Produkte achtet er auf eine lokale und verantwortungsvolle Landwirtschaft. Durch den traditionellen Anbau verwendet er weniger chemische Behandlungen und trägt so zu einem größeren Respekt für die Umwelt bei. Es ist gesund und schmackhaft! Kleine Unvollkommenheiten weisen auf eine natürliche Verarbeitungsweise ohne Chemikalien hin. Insgesamt sind es nicht weniger als vier Hektar mit Obstbäumen und Gemüseanbau im Freiland! Auch selbstgemachte Marmeladen und Säfte.

Im Herzen des Viertels Sainte-Thérèse finden Sie den farbenfrohen Laden der strahlenden Mona. Sie wird Sie herzlich willkommen heißen und Ihnen herrliches Obst und Gemüse anbieten, das hauptsächlich der Jahreszeit entspricht und aus der Region stammt. Hier finden Sie frische Produkte von hoher Qualität sowie kleine Trouvaillen aus dem Lebensmittelladen (Neuzugänge, die Sie über die Facebook-Seite verfolgen können). Um Ihren Gaumen zu verwöhnen, bietet Mona auch Fertiggerichte (Salate, Suppen, Smoothies) an. Chez Mona ist auch ein Ort der Kontaktaufnahme, eine sympathische, einladende und authentische Atmosphäre!