Die zu besichtigenden Stätten der Archäologie des Kunsthandwerks und der Wissenschaft und Technik Alsace

Die in Lautenbach in der Stadt Wasserbourg gelegene Berggaststätte Boenlesgrab ist ein wahres Juwel inmitten des Waldes. Die gastronomische Einrichtung bietet einen atemberaubenden Blick auf die Täler von Florival und Munster und wird von Chefkoch Christophe Ruolt geleitet, der sich in renommierten Restaurants wie der Auberge de l'Ill bewährt hat. Die angebotene Küche ist authentisch und abwechslungsreich und passt sich den Jahreszeiten an. Die Gerichte werden mit Sorgfalt und Finesse zubereitet, und die Speisekarte bietet eine Auswahl an schmackhaften Spezialitäten. Der Gasthof verfügt außerdem über eine Terrasse, die einen herrlichen Blick auf die elsässische Ebene bietet. Ob Sie nun eine Mahlzeit vor Ort genießen oder mitnehmen möchten, die Berggaststätte Boenlesgrab wird den Gaumen von Liebhabern guter Küche begeistern.

Entdecken Sie die Herstellungsprozesse eines charaktervollen Käses. Diese Käserei ist die einzige, die ihren Munster im Elsass herstellt und reifen lässt. In diesem Kanton spricht man den "Welche", einen romanischen Dialekt, aber eine weitere Besonderheit ist die Liebe zum Käse, genauer gesagt zum Munster. Seine Geschichte? Im 7. Jahrhundert züchteten Mönche Kühe, aus deren Milch sie Käse herstellten. Da sich das Kloster Munster nennt, erhält der Käse so seinen für Liebhaber guten Käses so heiligen Namen...