Restaurants Küche der Welt Spitzberg

Auf dem Gipfel des Radisson Blu Hotels befindet sich dieses Restaurant, das wegen seiner Aussicht und des außergewöhnlichen Lichts zu empfehlen ist. Die Speisekarte bietet "polare" Spezialitäten mit Robben- und Rentierfleisch. Das kulinarische Konzept ist die asiatische Küche, gemischt mit einigen skandinavischen Ideen. Sie können mit dem Schneemobil dorthin fahren, es gibt natürlich einen Parkplatz vor dem Restaurant! Die Fenster sind sehr groß, so dass man einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Natur hat. Ein tolles Erlebnis für die Augen und den Gaumen.

Auf den Anhöhen der Stadt beherbergt das riesige Gebäude, das einst das Gemeinschaftshaus der Bergarbeiter war, heute ein Gourmetrestaurant, ein Bistro sowie Konferenzräume. Das Restaurant konzentriert sich auf eine ausgefeilte lokale Küche, während das Bistro eher auf eine leichter zugängliche Hausmannskost ausgerichtet ist. Das Lokal ist im ganzen Land für seine arktischen Spezialitäten und den Einfallsreichtum der Küche bekannt. Im Lokal finden auch Veranstaltungen wie Konzerte, Filmvorführungen, Hochzeiten usw. statt.