Geschäfte für Alkohol Alpes

Seit seinen Anfängen lässt sich das Haus Dolin unermüdlich von den majestätischen Alpen inspirieren und erkundet deren Schätze, um originelle Rezepte auszuhecken, die bis heute eifersüchtig geheim gehalten werden. Die Destillerie bleibt ihren handwerklichen Traditionen und ihrer tiefen Liebe zur Region treu und führt althergebrachte Herstellungsmethoden fort, die ihre Produkte zu einem Muss für alle machen, die authentische Aromen und bezaubernde Geschichten lieben. Die Geschichte des Maison Dolin ist untrennbar mit der Geschichte Savoyens, insbesondere mit der von Chambéry, verbunden. Den Pflanzen der Savoyer Berge, der reinen Luft der Gipfel und den inspirierenden Landschaften ist es zu verdanken, dass die Marke gedeihen konnte. So werden alle Produkte mit Leidenschaft hier in Chambéry hergestellt. Heute bietet das Maison Dolin ein für eine Destillerie seiner Größe erstaunlich vielfältiges Sortiment. Neben seinem berühmten Wermut, der international immer beliebter wird, und seinen historischen Referenzen bietet es auch zeitgemäßere Varianten an, die moderne Designs tragen, aber dennoch reichhaltige und subtile Aromen bewahren. Dolin hat schon immer lokale Bauern bevorzugt und sie bei der Erhaltung bedrohter wilder Alpenkräuterkulturen wie Genépi oder Vulnerare unterstützt. Die Lieferanten für Etiketten, Kartons und Glas werden in der Umgebung von Chambéry ausgewählt, und die wenigen Produkte, die das Haus nicht selbst herstellt, wie Limonade oder Apfelsaft aus Savoyen, werden in weniger als 30 km Entfernung von der Einrichtung verarbeitet.

Ein Verkostungskeller, der als Wein- und Whiskybar fungiert! Ein Weinkeller mit Erfahrung. Es ist unmöglich, hier vollständig zu sein, so groß ist die Auswahl, die das Cha' (Chassagne) Cha' (Chamonix) Cha (Châteaux) anbietet. Champagner, große Weine aus Bordeaux und Burgund, überraschende Languedoc-Weine und sichere Côtes-du-Rhône-Weine, Weine aus der Neuen Welt und Whiskys in Hülle und Fülle... Auch Biere, darunter einige Exemplare der Mont-Blanc-Brauerei, werden angeboten. Das ganze Jahr über werden abends Verkostungen angeboten. Eine gute Gelegenheit, neue Produzenten und originelle Auswahlen zu entdecken oder seine Klassiker wiederzuentdecken. Die Sonnenterrasse mit Blick auf das Mont-Blanc-Massiv ist sehr gesellig!

Vom Schreibblatt zum Weinblatt ist der Schritt, den Jean-Claude Belbarbe, ein Mann mit einer Leidenschaft für Terroirs, gegangen ist. Dieser Lehrer hat seine Schulhefte für Weinkellerbücher aufgegeben, und es sind nicht die Liebhaber guter Flaschen, die es bereuen werden! Seine Leidenschaft für Wein und Winzer teilt er mit uns, indem er uns in seinem schönen Laden nur Weine anbietet, die er "auf den Lippen" kennt. Er ist unerschöpflich und jede Flasche erzählt uns eine Geschichte. Man kann sich mit geschlossenen Augen auf seine kluge und nicht zu teure Auswahl verlassen. Natürlich stehen die Weine aus Savoyen in den beiden großen Farben im Vordergrund und es mangelt nicht an Favoriten. Auch bei Spirituosen, wie den Bieren aus Savoyen - Mont-Blanc, Dent de Fer, Cordée - und Spirituosen gibt es eine schöne Auswahl, wobei die kostenlosen Verkostungen an Markttagen sehr beliebt sind... Online-Verkäufe sind über die Website möglich. Ein Blatt, auf dem man Seiten schwärzen würde, aber wir empfehlen Ihnen einfach, es nicht zu verpassen.