2024

ESCARGOTS JACQUIN

Lokaler Produzent
5/5
• 1 meinung

Im Süden des Departements Cher entdecken wir eine originelle Zucht: die Schnecke, die Referenz für Feinschmecker. Hier versäumt man es nie, den Besuchern die wichtigsten Phasen der Schneckenzucht (oder Helikultur, um es gelehrt auszudrücken) näherzubringen, vom Winterschlaf über das Wachstum im Park bis hin zur Fortpflanzung und der Geburt der Naissins (so werden die Kleinen genannt). Aber wenn die Luma, wie sie auf Berrichon heißt, so gut gezüchtet wird, dann nur, um sie besser genießen zu können. Neben den verzehrfertigen Schnecken werden Ihnen auch hervorragende Zubereitungen angeboten.

 Lesen Sie mehr
 Lokalisieren Sie