DOMAINES TATIN
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Chantal Wilk und Jean Tatin, zwei leidenschaftliche Weinbauern und Terroirliebhaber und beide Agraringenieure, beschlossen vor etwa zwanzig Jahren, ihr Weingut zu gründen. Heute erstrecken sich die Weinberge über 11 ha, die in sieben Parzellen aufgeteilt sind. Ihre Tochter Maroussia trat 2010 in den Betrieb ein. Was sie wollen, ist "ihre Weine als Produkte eines Terroirs in ihrer gesamten historischen, kulturellen und geschmacklichen Dimension zu bearbeiten." Sie produzieren natürlich weißen Quincy sowie roten, weißen und roséfarbenen Reuilly. Sie können Quincy Cuvée Domaine oder Vieilles Vignes probieren. Der Quincy Sucellus, benannt nach einem gallischen Gott, der durch eine Statue mit einem Fass zu seinen Füßen dargestellt wird, ist die prestigeträchtige Cuvée. In Eichenfässern gereift und von alten Rebstöcken stammend, ist er der perfekte Begleiter für würzige und pikante Gerichte. Die Weine des Weinguts können jung genossen werden, als Aperitif mit Freunden, oder nach ein bis zwei Jahren der Verfeinerung in der Flasche. Während Ihres Besuchs auf dem Weingut werden Jean und Chantal ihr Wissen über die Geschichte des Weinbergs mit Ihnen teilen und Ihnen die Gebäude des Weinguts zeigen: ein vollständig restauriertes Bauernhaus aus dem 17. Die ehemalige Kuhstall wurde in einen Weinkeller umgewandelt, der bis zu 50 Personen aufnehmen kann, und der Schafstall eignet sich nun perfekt als Weinkeller. Auf dem Gelände befindet sich eine Gîte rural, die zwischen 11 und 15 Personen beherbergen kann.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Zone touristique sans intérêt, peu de chose à découvrir
C’est la champagne berrichonne, les moutons ont été remplacé par
Des rampes d’irrigation.