DOMAINES TATIN
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Komfortable Unterkunft in einem Weingut, das über Zimmer verfügt, die für einen echten Moment der Geselligkeit ausgestattet sind
Chantal Wilk und Jean Tatin, zwei leidenschaftliche Weinbauern und Terroir-Liebhaber und beide Agraringenieure, beschlossen vor etwa 30 Jahren, ihr Weingut zu gründen. Heute erstrecken sich die Weinberge über 40 Hektar, die sich auf 21 Parzellen verteilen. Ihre dritte Tochter, Maroussia Wilk Tatin, trat 2010 in den Betrieb ein. Sie produzieren Quincy, natürlich weiß, sowie roten, weißen oder roséfarbenen Reuilly (den berühmten Gris de Reuilly!). Sie können Quincy in der Cuvée Vin Noble oder Vieilles Vignes probieren. Der Quincy Sucellus, benannt nach einem gallischen Gott, ist der in Eichenfässern gereifte Cuvée aus alten Reben. Er passt perfekt zu würzigen und pikanten Gerichten.
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