HÔTEL - RESTAURANT CHARBONNEL

Logis. Jährlich im Februar geschlossen. Mittwoch bis Samstag mittags von 12:00 bis 13:45 Uhr und abends von 19:00 bis 20:45 Uhr geöffnet; sonntags von 12:00 bis 13:45 Uhr. Von Mai bis Juni und September nur montags den ganzen Tag und dienstags mittags geschlossen. Im August montags ganztägig geschlossen. Bar täglich von 10:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Goûter Charbonnel an jedem Öffnungstag von 15:00 bis 18:00 Uhr. Eine Reservierung wird empfohlen. Menüs von 35 € bis 89 € (Möglichkeit, ein vegetarisches oder veganes Menü anzufordern). Karte: ca. 25 €. Menü für Kinder: 30 €. Wein im Glas. Doppelzimmer ab 90 €. Terrasse.

Das Hotel-Restaurant Charbonnel ist ein 3-Sterne-Hotel in idealer Lage im Périgord Vert, in Brantôme-en-Périgord. Es lädt Sie zum Entspannen ein, während Sie einen eleganten Service und eine raffinierte Küche genießen. Chefkoch Louis Garrigou und sein Team zaubern für Sie Gerichte aus biologischen und saisonalen Produkten und bevorzugen dabei den Handel aus der Umgebung. Sie werden über das Klassische hinausgehen, sondern sich von der Mischung der Geschmäcker und von erstaunlichen Kombinationen überraschen und erobern lassen. Sie haben die Wahl, Ihre Mahlzeiten auf der Terrasse oder in der Lobby zu genießen, um die Ruhe des Flusses oder jazzige Klänge zu erleben. Sie werden eine kurze, originelle und lokale Speisekarte entdecken, die die Jahreszeiten und die Region respektiert. Diese wechselt alle fünf Wochen, um Ihnen bei jedem Besuch ein neues Erlebnis zu garantieren. Sie kommen außerdem in den Genuss eines gastronomischen Abends, der Sie in die Cuvées des Hauses Joseph Perrier entführt. Sie haben unter anderem Zugang zu einer großen Auswahl an Weinen in der eigens dafür vorgesehenen Karte mit über 300 Positionen aus den französischen Weinbergen. Eine schöne Adresse für ein einzigartiges Erlebnis!