FERME-AUBERGE DE FAYE
Gästetisch - Bauernhof-Gasthof
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Bauernhof-Gasthof in Brantôme-en-Périgord, der Spezialitäten wie Foie Gras, Entenbrust und einfallsreiche Gerichte serviert.
Marie und Claude Dubuisson übernahmen den landwirtschaftlichen Betrieb ihrer Eltern. Im Jahr 1988 begannen sie mit dem Stopfen von Enten und der Herstellung von Konserven auf dem Bauernhof. Sie bauen den Mais, der zum Stopfen der Enten verwendet wird, und den Weizen und die Pflanzen für das Entenfutter selbst an. Im Jahr 2000 wurde die Ferme-Auberge in einer alten, restaurierten Scheune eröffnet. Zu den Spezialitäten gehören Foie Gras, Entenbrust mit Zwiebelkonfitüre, gefüllte Entenkeulen sowie von Marie erfundene Gerichte wie die Quiche Perigourdine mit Entennadelstreifen, Steinpilzen und Foie Gras.
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Meinungen der Mitglieder zu FERME-AUBERGE DE FAYE
5/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in oktober 2023
Produits locaux et artisanaux de qualité. Sur place ou à consommer chez soi, les déclinaisons autour des canards élevés sur place sont à découvrir absolument
Besucht in oktober 2023
Excellente ferme auberge, inégalée depuis 20 ans: accueil géniaux des propriétaires et produits de grande qualité (dont fraises et noix)!
Besucht in september 2023
Bon foie gras
Besucht in september 2023
Une adresse remarquable
Die Besten in Brantôme-En-Périgord und um
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Merci pour votre accueil on reviendra.