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POISSONNERIE MICHEL PIERRE

Fisch - Meeresfrüchte
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2, place du Poids-Public, 56000Ventile, Frankreich
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Bei Michel-Pierre, zwischen der Fischhalle und den Hallen der Lices, ist immer viel los. Wahrscheinlich, weil dieser seit fast 50 Jahren bestehende Familienbetrieb wie ein Markt zur Straße hin geöffnet ist und man sich deshalb natürlicher auf ihn zubewegt. Alle Produkte aus dem Küstenmeer kommen direkt aus Lorient, Quiberon, Le Croisic und dem Golf von Morbihan. Hier geht es vor allem um die Frische des Produkts bei einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie finden hier u. a. lebende Langustinen, Meerbarben aus dem Golf oder Wolfsbarsch, und der Fisch wird auf Wunsch des Kunden zubereitet.

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