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Ein Gourmet-Tisch, der sich für verantwortungsvolle Fischerei und bewussten Gemüseanbau einsetzt
Dies ist einer dieser Orte, die einen Eindruck hinterlassen, lange nachdem man dort gewesen ist. Hier ist der Eindruck zart und dauerhaft. Sie ist Julien Corderoch und seinem Team zu verdanken, die den Turbo - den Symbolfisch der Adresse - einsetzen, um sich für gutes Essen einzusetzen. In den Netzen des Küchenchefs, der im Amphitryon war, findet man einen verantwortungsvollen und bewussten Fischfang und einen Gemüseanbau, bei dem die Saisonalität beachtet wird. Und das Ergebnis geht weit über das Kochen hinaus: Es ist pure Leidenschaft. Ein intensives Gefühl im Mund und in den Augen, das 2024 durch einen Michelin-Stern enthüllt wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LOUISE.
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Vin au verre de qualité ( de plus en plus rare)
Service discret efficace
Servir une table de 2 avant un groupe démontre un grand professionnalisme et une attention toute particulière très appréciée
Continuez comme ça nous reviendrons
MERCI
Repas basique sans grande découverte hormis un dessert aux figues délicieuses.
Nous y retournerons plus malgré la belle.note google, elle n'a pas été représentative de notre repas et j'allais oublier le courant d'air perpétuelle dans le dos...
Quel dommage!