Diese Adresse ist den Trinitanern wohlbekannt und wird von einer emblematischen Figur der gastronomischen Landschaft geführt. Christophe Lagadec, Caterer und Chefkoch, öffnet Ihnen die Türen dieser Höhle für Feinschmecker, die sich hinter dem Hafen befindet. Im Inneren befindet sich ein gut sortierter Feinkostladen, ein täglicher Cateringservice zum Mitnehmen, ein Weinkeller und seit kurzem ein Restaurant im Stil eines Bistros. Ein Dutzend Sitzplätze wurden eingerichtet, um Sie im Guinguette-Stil zum Mittagessen, Brunch oder Abendessen zu empfangen. Eine lokale Initiative, wie man sie liebt.
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Meinungen der Mitglieder zu KAOTA
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Je me suis régalée d'un généreux tartare mêlant avec harmonie les saveurs fraîches d'un excellent bœuf coupé au couteau, crémeuse burrata, croquantes pistaches, belles tomates, olives, roquette, eclats de framboises, sphères d'agrume. La purée en accompagnement était divine.
Pour mon amie, un parmentier à l'effilochée de canard et ses carottes glacées : réconfortant, tout en rondeurs...
On a aussi craqué pour la belle tarte tatin en dessert
Des ingrédients de qualité choisis par Christophe dont la gentillesse et le professionnalisme apportent la touche finale et magistrale à un déjeuner parfait !
On reviendra ????
Je recommande
Les 5 étoiles sont amplement méritées et de très loin, ne changez rien et pour ceux qui hésiterai : foncez !