HUITRES LARMOR OSTREA

Willkommen bei Les Huîtres Larmor Ostrea, der ersten Adresse für Liebhaber von Austern und Meeresfrüchten in Belz. Eingebettet in die Windungen der Ria d'Etel lädt Sie dieses Lokal zu einem authentischen Erlebnis ein, bei dem sich die Leidenschaft für die Austernzucht mit einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung verbindet. Larmor Ostrea ist vor allem eine Geschichte des Terroirs und des Know-hows. Die Austern werden hier im Einklang mit den natürlichen Zyklen gezüchtet und profitieren von dem phytoplanktonreichen Wasser der Ria. Dieser Prozess garantiert fleischige, wenig gesalzene, aber intensiv jodhaltige Austern, die einen einzigartigen Geschmack bieten, der Ihren Gaumen verwöhnen wird. Um das Erlebnis zu verlängern, begeben Sie sich in die Ostrea Bar, wo eine exklusive Verkostung der Austern der Werft angeboten wird. Auf der Speisekarte steht Frische an erster Stelle. Das Lokal bevorzugt einen qualitativen Ansatz, bei dem die Früchte der Arbeit der lokalen Austernzüchter im Vordergrund stehen. Die Austern der Größen 2, 3 und 4 werden mit Brot, Butter, Mayonnaise und Rillettes serviert, die von einer sorgfältig ausgewählten Auswahl an Weißweinen verfeinert werden. Das Erlebnis bei Huîtres Larmor Ostrea beschränkt sich nicht nur auf die Verkostung. Die Farm an der Pointe du Roquenec bietet Ihnen einen idyllischen Rahmen, um Austern mit den Füßen im Wasser zu genießen, weit weg vom Touristentrubel. Außerdem können Sie hinter die Kulissen der Austernzucht blicken, die einzelnen Schritte der Aufzucht verstehen und das reiche maritime Erbe der Bretagne schätzen lernen.

Ein idealer Ort, um Gaumenfreuden, Entdeckungen und das Eintauchen in das bretonische Kulturerbe miteinander zu verbinden.