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Restaurant im Stil einer Guinguette mit familiärer Küche aus frischen Produkten, zum Mitnehmen oder zum Genießen auf der Terrasse.
Willkommen im Rigad'eau, einem ungewöhnlichen Ort, der eine Mischung aus einer fröhlichen Kantine und einem Heurigen am Wasser ist. Das freundliche und herzliche Team empfängt Sie ab Mittag und bietet Ihnen an der Theke ein hausgemachtes Tagesgericht, Brötchen (vor allem mit Pulled Pork, das im Holzofen gebraten wird) oder eine Pizza aus dem Holzofen, die Sie zu Hause oder auf der Terrasse genießen können. Es steht Ihnen frei, einfach nur eine Mousse oder ein Gebäck zu genießen. Von April bis September finden bei gutem Wetter kostenlose Konzerte und Aufführungen statt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU RIGAD'EAU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Après avoir entendu beaucoup de bonnes choses sur votre restaurant, j’étais curieux de goûter vos pizzas, d’autant plus qu’il m’a fallu attendre un certain temps avant de pouvoir passer commande, en raison de la forte demande. Ce soir, j’ai commandé une Margherita et une végétarienne, et voici mon retour :
Globalement, j’ai trouvé que les pizzas manquaient un peu d’équilibre. La pâte, bien que consistante, m’a semblé un peu trop sucrée à mon goût. Cela dit, j’aime beaucoup le concept de la pizza avec une pâte fine. Je l’ai testée froide, donc j’imagine qu’elle doit être encore plus croustillante sur place.
J’ai beaucoup aimé la sauce tomate, mais j’aurais apprécié qu’elle soit davantage mise en valeur, en équilibrant mieux la douceur naturelle de la tomate avec son acidité, la rondeur du fromage, et la légère salinité de la pâte. Pour la Margherita, j’aurais préféré une utilisation plus parcimonieuse du basilic — quelques feuilles suffiraient pour rehausser le goût sans dominer l’ensemble. Une simple touche d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic frais auraient apporté une belle harmonie. Enfin, l’olive ajoutée sur la pizza semblait davantage décorative que nécessaire.
En résumé, bien que les ingrédients soient de qualité, un ajustement dans le dosage pourrait apporter un meilleur équilibre à vos pizzas. Merci de prendre en compte ce retour dans un esprit d’amélioration continue.
Leuke sfeer, attente eigenaar
Service au comptoir.
Réserver à l'avance sinon gare à la queue.
Service et pizzas au top