CHOCOLATERIE BRUNO LE DERF

In einer kleinen Straße im Herzen von Vitré gelegen, zieht diese moderne Fassade unweigerlich die Blicke auf sich. Hinter den Schaufenstern befinden sich die Kreationen des Chocolatiers, Konditors und Patissiers Bruno Le Derf sowie ein schöner Teesalon, in dem Sie alle süßen Sünden dieses Geschmackskünstlers, Meilleur Ouvrier de France, vor Ort probieren können. Alle Fabrikationen werden in Vitré hergestellt! In den Schokoladen kann man die Tradition eines einzigartigen Know-hows wiederfinden. Probieren Sie die Ganaches mit Tonkabohne, die Erdnusspralinen oder die knackigen Schokoladenbonbons mit flüssigem Kern. Bei den Süßwaren sind die hausgemachten Caramels au beurre salé ein schöner Erfolg! Andere Köstlichkeiten, die es zu entdecken gilt, sind Makronen mit intensiven Aromen von Limette, Pistazie, Karamell-Banane, Pekannuss... Die beste Art, diese Leckereien zu genießen, ist vielleicht, sich für einen Moment in den Teesalon (ein kleines Stück die Straße hinunter) zu setzen und einen guten Kaffee oder Dammann-Tee mit einem von Bruno Le Derf signierten Gebäck zu genießen. Futé wählte Caramélia, einen zärtlich-regressiven Kohl, der sowohl knusprig als auch zartschmelzend ist und mit einem Tee aus roten Früchten serviert wird. Der Rahmen ist ein wahrer Kokon. Die Kreationen des Mannes aus Vitre sind übrigens auch in Rennes, Vannes und Nantes zu finden.