COULEUR CAFÉ

Ein Café-Restaurant-Bistro, das zu einer Reise einlädt, direkt gegenüber dem Sillon. Ein umweltbewusstes Projekt, das Morgane seit einigen Jahren verfolgt und das ihr einen Ort bietet, "an dem man sich sofort wohlfühlt". Auf dem Mittagsmenü stehen Rezepte aus der Weltküche, die mit lokalen Produkten zubereitet werden. Frühstück, Brunch und Aperitif stehen ebenfalls auf der Speisekarte. Auch Ausstellungen, Konzerte, Debatten und Konferenzen stehen auf dem Programm. Ein Hauch von Exotik in Saint-Malo, das bereits seine Stammgäste hat und schnell weitere hinzugewinnen wird.