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Helles Restaurant mit Terrasse, das nur wenige Schritte vom Park von Maurepas entfernt liegt und eine großzügige und duftende Küche anbietet, eine schöne Adresse!
Dieses helle Restaurant, das nur wenige Schritte vom Parc de Maurepas entfernt liegt, entführt uns in Richtung Sonne und afrikanische Aromen. Die Küche von Dado N'Diaye ist großzügig und aromatisch: Wir begannen mit Sardinencras zum Teilen, bevor wir das traditionelle Hühnchen Yassa probierten, das mit weißem Reis und einer Sauce aus Zwiebeln, Senf, Zitrone und Oliven serviert wurde. Auf der süßen Seite ist besonders die Brioche perdue mit Kokosmilch und Karamell zu erwähnen, die weich und sehr lecker ist! Nicht zu vergessen der hausgemachte Bissap (Aufguss aus Hibiskusblüten). Die Atmosphäre ist intim, natürlich mit einem Augenzwinkern auf Afrika, wie die Tischdecken aus bunten Wax-Stoffen. An schönen Tagen genießt man die Terrasse!
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Meinungen der Mitglieder zu SAMBAWA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci encore
Le sourire, dès notre arrivé, de Justine et de sa nouvelle collègue tout juste embauchée, très agréable.
Elsa étant très "carré" niveau hygiène des mains, c'est la direction des commodités que je prends, se trouvant au bout d'un petit couloir, après la cuisine, au fond du restaurant.
Un petit message m'accueille ! Je vous laisserai le découvrir ;-) ça sentait bon et c'était propre.
Et comme dirait ma chère Maman, fille de restaurateur, on reconnaît un bon restaurant, au soin apporté à la propriété des toilettes. Et là, c'était tenu par une militaire ! Nickel chrome ????
Bon, ça y est, je suis de retour à table et Elsa m'annonce avoir commandé des spécialités sénégalaises, en amuse-bouche. L'expérience du gourmand que je suis est au summum ... et les plats ne sont pas encore arrivés.
Nous devorons les petites bouchées succulentes. Et quelques minutes plus tard, les plats nous sont servis, ça tombe bien, Issa a tellement faim, qu'il aurait mangé un bœuf... et tout ça, toujours accompagné d'un sourire. Merci à la nouvelle serveuse.
On se régale ! Miam miam ????
Une seule chose manquait, une carte de desserts sénégalais ????
Voilà, nous sommes au 7 ème ciel, grâce à la patronne de seulement 35 ans, et de ses 2 serveuses.
Un autre souhait pour notre prochaine dégustation, une amélioration de l'isolation du restaurant. Il faisait froid. Mais les bons petits plats de la cheffe étaient là pour nous réchauffer.
Bravo à l'équipe SAMBAWA