2024

LA FERME DE ROULLAND

Produzent von Stopfleber

Régine und Christian sind mit viel Herzblut dabei, all die guten Produkte aufzuwerten, die aus den auf ihrem Hof gezüchteten Enten gewonnen werden. Sie können frische Produkte (wie Entenbrust oder marinierte Entenschnitzel) probieren oder göttliche Stopfleberkonserven in Ihren Koffer packen. Wenn Sie das Glück haben, im Winter zu reisen, sollten Sie sich mit geschlossenen Augen auf die mit Foie gras gefüllten Feigen stürzen, die durch ihren Schmelz und ihre Ausgewogenheit unvergesslich sind. Sie finden sie auf den Märkten des Landes, Cherveix Cubas am Sonntag, Terrasson am Donnerstag und Hautefort im Sommer.

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