LE GABARRIER
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Schöner Saal mit Terrasse in Allas-les-Mines, der eine traditionelle Küche mit lokalen und biologischen Produkten, Fleischgerichten entwickelt.
Das Dorf ist bereits wunderschön, und der Gabarrier fügt einen weiteren Grund hinzu, an den Ufern der Dordogne zu flanieren. Der schöne Saal aus Stein wird von einem großen Kamin und zeitgenössischen, aber schlichten Möbeln geschmückt. Die Veranda ist vor allem im Frühling und Herbst ein Pluspunkt, und die Terrasse am Flussufer ist im Sommer sehr gefragt. Auf der Speisekarte steht traditionelle Küche, die mit lokalen Produkten aus biologischem Anbau und Fleisch aus Frankreich zubereitet wird: Tomate russische Mozzarella, Entenkonfit und Sarladaises-Äpfel, Tintenfisch auf Armoricaine-Art usw. Thierry Tartaglia, der Chefkoch, hat eine Neuheit eingeführt: hängende Spieße aus Rindfleisch, Huhn, Entenbrust, Gemüse und flambierten Gambas, die mit Pommes frites und Salat serviert werden. An schönen Tagen genießt man ein Eis oder einen Cocktail auf der Terrasse, von der aus man die Augen in den Fluss tauchen kann. Herzlicher Empfang durch Christelle, die Frau von Thierry.
Meinungen der Mitglieder zu LE GABARRIER
