Fischhändler Fisch und Meeresfrüchte Cancale

In Les Viviers de la Houle finden Sie: Tief- oder Plattaustern direkt aus der Produktion, Muscheln, Krustentiere, Meeresfrüchteplatten oder auch Fertiggerichte je nach Saison: Fischspieße, Kabeljau-Parmentier... Beispielhafte Frische und seltene Qualität. Von Oktober bis Ende April besteht die Möglichkeit, Austern über den Online-Shop in ganz Frankreich zu versenden. Passend dazu finden Sie Bordier-Butter, Rillettes, Suppen, Honig und andere handwerkliche Produkte sowie Weine direkt vom Erzeuger.

Dieses seit 1930 ansässige Familienunternehmen ist eine Referenz in der Welt der Austern aus Cancale. Die Familie Pichot hat auch die Meeresfarm gegründet, in der Sie bei einem Besuch eine beeindruckende Sammlung von Muscheln aus aller Welt bestaunen können. In seinen Parks züchtet Saint-Kerber eine schöne Vielfalt an Austern: Hohl-, Flach-, Belon- und Pied de Cheval-Austern sowie weniger bekannte wie die jodhaltige und knackige Tsarskaya oder die fleischige und zarte Muirgen. Liebhaber, tun Sie sich selbst einen Gefallen und entdecken Sie die Finesse der Austern von Cancale.

Große Tradition der Austernzucht bei der Familie Racinne, die vielen Liebhabern bekannt ist. In dieser echten Institution können Sie Austern und Pferdefüße nicht nur mitnehmen, sondern auch rund um die Uhr verzehren. Sie haben auch die Wahl zwischen den Angeboten "bord de mer", "l'atelier" oder "grand large" mit Austern, Krabben, Garnelen, Bulots und Rillettes. Auf der Terrasse mit dem angebotenen guten Jahrgang genießen Sie die Aussicht und eine gute Zeit. Alles ist frisch und die Meeresluft weckt auch Ihre Geschmacksknospen. Der Empfang ist einfach, einladend und das Haus top. Ein Genuss!