2024

ÉPICES ROELLINGER

Feinkostgeschäft
4.8/5
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Der Küchenchef Olivier Roellinger hat in der Nähe des Hauses seiner Kindheit im Maison du Voyageur einen Ort geschaffen, an dem er Gewürzpulver, Kräuter und Aromaten erforscht und herstellt. Die aus allen Teilen der Welt stammenden Rohgewürze werden vor der Abfüllung getrocknet, gedämpft, geröstet, zerkleinert und gemahlen. Sie tragen Namen, die an Exotik erinnern, und wurden so konzipiert, dass sie mit bestimmten Zubereitungen kombiniert werden können, die zu hübschen Rezepten führen. Es eröffnet sich Ihnen eine Welt der Aromen! Auch Kästchen, Kräutertees, Rum und Schokolade werden Sie verführen.

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