Hingehen und Kontakt aufnehmen
Eine originelle Gourmetküche von Küchenchef Jérémie Le Calvez: Hase à la royale, gerade angebratene Langustinen, Austerncreme.
Das Gebäude lädt bereits zum Träumen ein: Die Steinfassade aus dem 16. Jahrhundert, die mit apfelgrünen Akzenten verziert ist, zieht uns unwiderstehlich an. Im Inneren erwartet Sie eine raffinierte, warme und geschichtsträchtige Dekoration, wie der riesige Steinkamin. Der Teller hingegen ist gewagt. Hören Sie nur: Hase à la royale, gerade angebratener Kaisergranat, Austerncreme..., das könnten Sie probieren! Diese originelle Gourmetküche verdanken wir dem Küchenchef Jérémie Le Calvez, der seit 2014 mit einem Stern ausgezeichnet ist. Ein Tisch, den man Kennern empfehlen kann!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA POMME D’API
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Vous êtes reçu dans une maison du XVI siècle pleine de charme avec une salle où trônent deux magnifiques cheminées en granite . L’ambiance est feutrée , mélangeant décor traditionnel et modernité. Le personnel est avenant et efficace tout en étant discret.
La cuisine : du grand Art !!!
Plusieurs menus disponibles ce qui est rare dans un étoilé avec un menu du marché aux produits raffinés du terroir pour les moins affamés . Notre choix s’est aussi arrêté sur un menu dégustation à 5 plats …. Une merveille !
Des produits frais , de qualité avec une présentation magnifique et des accords de goûts incroyables. Les sauces à tomber par terre accompagnées de pains faits maison tous plus bons les uns que les autres : tradition, épeautre, brioché (un délice) …
Par contre il est impératif de réserver plusieurs semaines à l’avance , succès oblige !
Nous recommandons vivement .
Bel été à toute l'équipe
Tout ce que l’on aime et que l’on recherche.parcourant l’hexagone une grande partie de l'année et habitués des « grandes tables » cette belle maison tenue à la perfection par deux jeunes professionnels mérite un grand détour et une halte prolongée dans une région pourtant bien fournie en tables de qualité.
Du travail,beaucoup de travail ,du sérieux ,pas d’esbroufe dans chacune des assiettes proposées ;des jus et des saveurs qui magnifient langoustines;poulpes et homards que nous avions choisis.sans oublier une grande générosité dans ces belles assiettes et les délicates attentions dans le service;
Deux grands professionnels qui aiment leur métier et leurs clients!
Le mets sont simplement excellent, magique.
Note particulière aux mises en bouche à l’asperge, une explosion de goût.
Bravo.