CHOCOLATIER ROSA
Lesen Sie mehrJean-Daniel Rosa ist ein Meister des Konditor- und Eiskonditorenhandwerks, der bei den Assises de la Gastronomie in Quiberon oft ausgezeichnet wurde. Er stellt Gourmetwunder zu Ehren des Bigoudenlandes her... Nougat mit bretonischem Honig, gesalzenem Butterkaramell und getrockneten Äpfeln in seinem mit bretonischen Hermelinen verzierten Oblateblatt, Bigouden-Trüffel, Bigou de Pont l'Abbé (Herz aus gesalzenem Butterkaramell, umhüllt von Schokolade und Trockenfrüchten) und seine berühmten, oft ausgezeichneten Brodeuses (Fruchtpaste aus Apfel-Zimt und Karamell mit bretonischem Honig). Diese Leckereien sind in der Boutique und online erhältlich, aber versäumen Sie es nicht, im Geschäft die wunderschönen geschnitzten Stücke dieses Chocolatier-Schöpfers zu bewundern.