Regionale Lebensmittelgeschäfte Spezialitäten aus der Bretagne Concarneau

Der Keksfabrik geht es gut. 2014 zog sie an den Ausgang des Kreisverkehrs von Kerviniou um, um neue Herstellungswerkzeuge, darunter drei Öfen, unterbringen zu können. Außerdem wurden drei Konditoren eingestellt, und das könnte noch nicht das Ende der Fahnenstange sein. Know-how und Fantasie gehören zu den Rezepten des Hauses, mit etwa zwanzig Keksen, darunter die berühmten Buchweizenpaletten. Probieren Sie eine Neuheit: Crakou, eine Mischung aus gehackten Haselnüssen, die einen knusprigen karamellisierten Kuchen ergibt!

Wenn Sie ein köstliches Souvenir von Ihrem Aufenthalt in der Bretagne mit nach Hause nehmen möchten, können wir Ihnen nur den Kouign amann empfehlen... Und wenn es einen gibt, den Sie unbedingt probieren sollten, dann ist es ohne Zögern der aus diesem Haus, dessen handwerkliches Können von Generation zu Generation weitergegeben wird! Die Familie wurde übrigens 2005 beim Wettbewerb "Meilleur kouign amann de Bretagne" (Bester Kouign Amann der Bretagne) ausgezeichnet. In diesem schönen Gebäude, das 1692 erbaut wurde, können Sie die Teestube nutzen und den köstlichen Duft der Kuchen aus dem Ofen riechen, die je nach Geschmack mehr oder weniger karamellisiert werden...