Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Concarneau

Eine Qualität, die man zu schätzen weiß, wenn man die herrlichen Makronen mit ihrem frischen und delikaten Geschmack probiert, die ohne Konservierungsstoffe, tierische Fette und Geschmacksverstärker hergestellt werden. Ein geschmackliches und visuelles Glück, das einen vor Freude schmelzen lässt... Es ist schwer, noch mehr zu sagen. Das Maison Larnicol bietet auch Galettes (Palets, Cookies...), Karamellbonbons mit gesalzener Butter und Lutscher, die mit Marshmallows angeboten werden.

Das Credo dieser handwerklichen Brauerei: untergärige Biere, die weder gefiltert noch pasteurisiert werden, um die natürlichen Aromen zu bewahren. Tri Martolod bevorzugt den Menschen sowie die Unabhängigkeit des Unternehmens. Blond, weiß, rot oder braun, die Biere werden je nach Geschmack variiert. In ihrem Gebäude am Stadteingang finden Sie alle ihre Produkte. Im Anschluss daran wird die Bar anlässlich von Konzertabenden zum Leben erweckt. Es ist auch möglich, den Herstellungsprozess aus der Nähe zu beobachten, da die Tanks während der Gärung geöffnet sind.

Sie müssen sich vom Zentrum von Concarneau entfernen und den Moros überqueren, aber Sie werden dafür belohnt. Die Halbinsel Cabellou bietet einen sehr schönen Ausblick auf die Bucht. Sie kann auch als Ausgangspunkt für eine Küstenwanderung dienen. Halten Sie auf dem Rückweg am Weinkeller an. Hier finden Sie eine Auswahl von 500 handwerklich hergestellten Weinen, Bieren, Cidre und Spirituosen sowie eine vielfältige Abteilung mit Feinkostartikeln. Auf der Terrasse mit Meerblick können Sie saisonale Austern mit einem Glas Wein genießen, während Sie auf den Sonnenuntergang warten.

Der Freitagsmarkt vor den Markthallen von Concarneau ist seit langem einer der größten in der Bretagne. Mehr als 200 Händler sind hier vertreten, und wegen des großen Andrangs muss man an diesem Tag frühzeitig für einen Parkplatz sorgen. Unnötig zu erwähnen, dass er eine echte Attraktion darstellt. Der Montagsmarkt ist in der warmen Jahreszeit ebenfalls sehr interessant. Am Mittwochnachmittag werden auf dem Markt vor allem Bioprodukte angeboten. Zwei weitere Märkte finden unter der Woche in Lanriec und Beuzec statt.

Der Keksfabrik geht es gut. 2014 zog sie an den Ausgang des Kreisverkehrs von Kerviniou um, um neue Herstellungswerkzeuge, darunter drei Öfen, unterbringen zu können. Außerdem wurden drei Konditoren eingestellt, und das könnte noch nicht das Ende der Fahnenstange sein. Know-how und Fantasie gehören zu den Rezepten des Hauses, mit etwa zwanzig Keksen, darunter die berühmten Buchweizenpaletten. Probieren Sie eine Neuheit: Crakou, eine Mischung aus gehackten Haselnüssen, die einen knusprigen karamellisierten Kuchen ergibt!

In diesem sehr eleganten, im 19. Jahrhundert errichteten Gebäude gegenüber der Ville-close bieten Ihnen mehr als fünfzehn Händler die gesamte Palette an frischen Produkten an: Fischhändler, Metzger, Gemüsehändler, Blumenhändler, Käserei mit Käse und Käseprodukten, Bäckerei. Sie finden hier auch einen Austernzüchter, aber auch italienische, thailändische und bretonische Spezialitäten. Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, steht Ihnen eine große Auswahl an Gerichten zum Mitnehmen zur Verfügung: Crêpes, exotische Gerichte, Pasta, Pizzas, Sandwiches - für jeden Geschmack ist etwas dabei!

Hier befindet sich zweifellos der größte Weinkeller der Bretagne mit 800 m2 Themenräumen und Entdeckungsmöglichkeiten aller Art. Ein wahrer Tempel, der dem Bacchus in einer innovativen und besonders attraktiven Inszenierung gewidmet ist. Hier finden Sie etwa 1500 verschiedene Weinsorten aus Frankreich und der ganzen Welt, aber auch Spirituosen (von den klassischsten bis zu den untypischsten) und 80 verschiedene Bag-in-Box-Produkte. Außerdem gibt es eine Buchhandlung, regionale Produkte, Geschenke und andere Artikel, die in einem professionellen oder privaten Weinkeller verwendet werden können. Zögern Sie nicht, sich beraten zu lassen... In der Cave du Moros gibt es alles, was den Genießer, der in jedem schlummert, vor Glück zittern lässt!

Wenn Sie ein köstliches Souvenir von Ihrem Aufenthalt in der Bretagne mit nach Hause nehmen möchten, können wir Ihnen nur den Kouign amann empfehlen... Und wenn es einen gibt, den Sie unbedingt probieren sollten, dann ist es ohne Zögern der aus diesem Haus, dessen handwerkliches Können von Generation zu Generation weitergegeben wird! Die Familie wurde übrigens 2005 beim Wettbewerb "Meilleur kouign amann de Bretagne" (Bester Kouign Amann der Bretagne) ausgezeichnet. In diesem schönen Gebäude, das 1692 erbaut wurde, können Sie die Teestube nutzen und den köstlichen Duft der Kuchen aus dem Ofen riechen, die je nach Geschmack mehr oder weniger karamellisiert werden...

Der junge Chocolatier Jérémy Thierry ist Anfang 30 und wird von seinen Kollegen anerkannt. Im Herbst 2023 erhielt er auf dem Pariser Schokoladensalon den "Award des Alliances" und die "Tablette d'or". Dabei handelt es sich um zwei prestigeträchtige Auszeichnungen, die vom Club des Croqueurs de Chocolat verliehen werden. Zunächst hatte er sich in der ehemaligen Schmiede- und Schlosserwerkstatt seines Großvaters in La Forêt-Fouesnant niedergelassen. Das neue Geschäft in Concarneau ermöglicht es ihm, den Liebhabern näher zu sein und ihnen den großen Reichtum seiner Kreationen zu zeigen.