Feinschmeckerprodukte Bier und Brauerei Brest

Diese Mikrobrauerei im Herzen der Kapuziner lässt keinen kalt. Dank eines Kellers mit rund 100 verschiedenen lokalen und ausländischen Biersorten ist die Abwechslung perfekt. Aber das ist noch nicht alles: Das Geschäft bietet einen Brauworkshop an, bei dem Sie Ihr eigenes Getränk herstellen können. Sie stellen ein aus 25 Rezepten ausgewähltes Rezept her. Ein Moment des Austauschs und der Entdeckung ist garantiert. Das Vergnügen geht einen Monat später weiter, wenn Sie Ihre eigenen Flaschen abholen. Rechnen Sie mit 170 Euro allein oder zu zweit. Privatisierung für bis zu 20 Personen möglich.

In Craft Beer We Trust (Wir glauben an handwerklich gebrautes Bier)!

Dieses Leitmotiv fasst den Geist der ersten handwerklichen Brauerei in Brest gut zusammen, die im Juli 2015 im Viertel Saint-Pierre mit dem erklärten Willen gegründet wurde, Brest sein Brauhandwerk wiederzugeben. Benoît, der das Projekt ins Leben gerufen hat und von Sébastien, Guillaume und Daniel umgeben ist, wollte außerdem ein Bier anbieten, das aus lokalen und biologischen Rohstoffen hergestellt wird und in einen tugendhaften kurzen Kreislauf eingebunden ist, zur Freude der Liebhaber handwerklich gebrauter Biere in allen Biocoops der Bretagne.

Ihr engagiertes und festliches Projekt hat die Form von vier Rezepten angenommen: das Bier des Trappers, das Captain Baril, das Baril Originale und das Baril White. Und weil sie gerne ihre Region aufwerten, werden alle ihre "Treber" (die Schalen der Malzkörner) dem Bauernhof Traon Bihan, dem letzten Milchviehbetrieb in Brest, für die Fütterung der Kühe gespendet, deren Milch wieder in Bauernjoghurt umgewandelt wird, der die Kantinen der Stadt beliefert, zur Freude aller kleinen Brester. Das ist ein engagiertes Unternehmen, das einen wachsenden und verdienten Erfolg verzeichnet.

Dieser lose und biologische Lebensmittelladen bietet lokale Produkte an. Jacques ist ein ehemaliger Sonderpädagoge in der Volksbildung. Der Laden ist wunderschön, er bietet frisches Gemüse der Saison an. Seinen Käse bekommt er von einem New Yorker geliefert, der in Saint-Urbain lebt und sehr guten Tomme de vache und andere Gaumenfreuden herstellt... Der Besitzer arbeitet auch mit Le Sérail zusammen, wenn es um Seifen aus Marseille geht. Man kann alle Einkäufe bei ihm erledigen. Ein Café-/Atelierbereich ist ebenfalls vorhanden. Ein echter Ort zum Leben!

Die im Herzen von Saint-Martin gelegene L'Urbaine ist eine handwerkliche Mikrobrauerei in Brest, die von Julien Plégades gegründet wurde. Die Einrichtung versteht sich als Ort der Kreation und Produktion von handwerklich hergestellten Bieren in einem ökologisch verantwortlichen Geist. L'Urbaine bietet biologische Biere, die mit Leidenschaft hergestellt werden! Das Stoner, ein helles Pale Ale, wird zum Beispiel in Bars, Restaurants und bei Weinhändlern vertrieben. Das ist eine bescheidene handwerkliche Brauerei, die von schönen menschlichen und ökologischen Werten erfüllt zu sein scheint: Forschung, Geschmack und Spaß!

Gérald, ein dreifacher Weltmeister im Windsurfen, begeistert sich für die Welt der Seefahrt und das Bierbrauen. Daher war es nur natürlich, dass er seine Brauerei an den Kais von Brest im Jachthafen ansiedeln wollte. Das erste gebraute Bier, ein leichtes Blondes, ist, wie auch die folgenden, handwerklich und biologisch hergestellt. Die Partner der Brauerei sind ihrerseits lokal und solidarisch. Ein Hafenbier also, das die Menschen vereinen und den Geschmack des Meeres vermitteln soll! Die Wette ist gelungen: ein wahres Glück! Erwähnenswert: Konzerte und Ausstellungen.