Gérald, ein dreifacher Weltmeister im Windsurfen, begeistert sich für die Welt der Seefahrt und das Bierbrauen. Daher war es nur natürlich, dass er seine Brauerei an den Kais von Brest im Jachthafen ansiedeln wollte. Das erste gebraute Bier, ein leichtes Blondes, ist, wie auch die folgenden, handwerklich und biologisch hergestellt. Die Partner der Brauerei sind ihrerseits lokal und solidarisch. Ein Hafenbier also, das die Menschen vereinen und den Geschmack des Meeres vermitteln soll! Die Wette ist gelungen: ein wahres Glück! Erwähnenswert: Konzerte und Ausstellungen.
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Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE POEM
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Joli troupe théâtrale pleine de vie et d'allant. Jeu d'acteur convaincant, sous un soleil brestois qui l'était également.
Joli moment de partage.
Merci à cette troupe et a cette brasserie conviviale où la bière et les menus de restauration sont variés et de bonne qualité. Le service et les personnes qui s'y adonnent sont toutes sympathiques et bienveillantes..
Ça fait du bien.
Merci et belle continuation à vous.
À l'intérieur, le décor est entre deux mondes : celui de la mer (bouée, planches de surf,...) et celui de l'industriel (fûts de cuivre,...) et donne un côté très chaleureux avec sa luminosité importante et ce lieu chargé d'éléments empreint de souvenirs. Au moment de notre choix, la carte affiche une petite dizaine de bières. On a choisit une ambrée (L'Épique) et une stout (La Blason) et elles sont top. Très rafraîchissante par le temps qu'ils faisaient. L'endroit est reposant, très calme malgré la présence proche de la route et on peut y entendre des personnes s'afféraient à la préparation de leurs planches de surf.
Un vraie moment de détente et un endroit qui doit amener beaucoup de vie les soirs d'été (nous y avons était en fin d'après-midi).
le patron, Gerald de son petit prénom, me demande si je peux surveiller les enfants (sous entendu : que fais-tu gros, tu ne joue pas ton rôle de parent?) A croire qu'il faudrait les attacher au radiateur avec une fessée comme au bon vieux temps! Ah la belle mentalité!
Ce a quoi je répond qu'on va s'en aller car je comprends que les enfants dérangent. Ce a quoi il me répond : Ne le prenez pas comme ça. Regarder comme le canapé est tout en désordre! Et là je me dis: bon le mec est hors sol et complètement a contre courant de l'image qu'il affiche dans sa brasserie: le lieu ressemble en apparence à une brasserie solidaire où tout le monde est bienvenu, avec du mobilier recup qui ne craint pas grand chose. Et au lieu de ça, le gars confond son canapé d'étudiant sans le sous avec un divan tout droit venu de la roche beau bois! Il me demande ensuite si ses enfants venaient chez moi et mettaient le bazar comme ça, ce que j'en penserait? Je lui ai dit que ça m'allait et que si les enfants pouvaient au moins s'amuser, cest toujours ça de pris. Alors OK, il faut mettre des limites aux mômes, mais là il prône la muselière le type! Bref, bien satellisé le petit Gérald et surtout qui aime quand ca file droit, sans bavure (tient, comme notre cher ministre de la justice, et ils ont le même prenom en plus!)
En résumé, mégalomanie et tolérance zéro sont les maîtres mots chez Gérald. Alors il a peut-être gagné plusieurs championnats du monde de planche à voile mais il aurait mieux fait de passer un plus de temps auprès de ses enfants , de se détendre un peu et d'apprendre le vivre ensemble.
Donc Poème, n'y mettez surtout pas les pieds avec des enfants en bas âge qui ont de l'énergie ;)