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avis_word HINOKI Brest
Meinungen der Mitglieder zu HINOKI
4.8/5
82 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
HINOKI
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Öffnungszeiten
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18:30 - 22:00
Donnerstag
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Freitag
18:30 - 22:00
Samstag
18:30 - 22:00
Sonntag
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Die Besten in Brest und um
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Chaque plat semblait porter une intention, chaque mouvement un sens. Le temps s’est suspendu, comme dans une cérémonie, et j’ai été touchée par la beauté du moment, par votre accueil si chaleureux, et par cette manière rare que vous avez d’honorer à la fois les produits, les saisons, et ceux qui les goûtent.
Merci pour cette grâce partagée. Elle nourrit bien plus que le corps.
Des poissons et des mets d'exception, préparés avec tellement de finesse et d'amour.
Un vrai spectacle que de manger au comptoir face au chef qui prépare devant nous les sushis.
J'ai aussi découvert le saké et c'est une très belle surprise, un accord parfait avec ces sushis, un régal.
Merci beaucoup pour ce voyage au Japon, une soirée vraiment exceptionnelle, j'espère revenir très vite !
maintenant que j'ai découvert les vrais sushis ????
je ne peux plus manger les contre façon que l'on nous vende de partout ..
J'ai été ébloui et je reviendrai avec joie !
Manger du vrai poisson ????
Au plaisir !
Nous avons passé un merveilleux dîner
Je recommande
Enseigne à revoir.
Alexandre PECH.
Hinoki n’est pas un simple restaurant de sushi, c’est un véritable voyage gustatif. Chaque bouchée révèle la qualité exceptionnelle des produits, sublimés par le savoir-faire du chef Xavier. Mention spéciale pour les sakés, tout simplement incroyables, parfaitement sélectionnés pour accompagner le repas.
Merci pour ce moment !
Nous avons été reçu par le chef, nous n'avons pas mangé au bar, ce qui n'enlève rien à la qualité du menu et de la prestation.
Le chef, ainsi que son épouse sont venu tour à tour nous envoyer les plats et les sushis. A chaque fois, une explication détaillée de l'origine du poisson ou de la façon de les cuisiner.
Bref , une expérience extraordinaire partagée mon fils, qui a adoré tout autant que moi.
Je recommande fortement
Je recommande vivement !
S'il est admis que l'homme peut regarder les flammes de l'âtre d'une cheminée sans jamais se lasser, je pense désormais pouvoir dire qu'il en va de même pour la découpe experte des poissons et la préparation des sushis.
Un grand merci au chef ainsi qu'à sa très aimable compagne pour ce moment de partage.
Je reviendrai, si l'occasion m'est à nouveau donnée de venir en terre brestoise.
Exceptionnel vous êtes accueilli par un couple extrêmement gentil.
Je parle même pas de la dégustation fabuleuse
nous sommes retournés au Japon le temps d'une soirée inoubliable.
Un immense merci à Mika et Xavier Pensec
A Bientot
Ambiance
Gentillesse
Nous n'hésiterons pas à revenir.
Merci pour ce moment suspendu dans le temps !
Je reviendrai.
Gabrielle