LES FILETS BLEUS
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Restaurant mit Terrasse, das außergewöhnliches Foie gras anbietet, in Trédrez-Locquémeau.
Locquémeau muss man besuchen, ich würde sogar sagen, dass man unbedingt dorthin muss, denn der Hafen ist von tiefgründiger Schönheit, und was die Geschmacksknospen angeht, ist man nicht irgendwo. Paradoxerweise ist Monsieur Finet, der das Ruder in der Hand hält, nicht nur vierfacher Medaillengewinner beim Foie-Gras-Wettbewerb, sondern auch einer der Spezialisten für Algenküche, die es in diesen unruhigen Gewässern in Hülle und Fülle gibt. Natürlich können Sie hier auch Ihre Hochzeit oder ein Fest veranstalten, denn die Räumlichkeiten, Säle und Terrassen ermöglichen einen Catering-Service. In der warmen Jahreszeit können Sie jedoch auch prächtige Menüs genießen, bei denen die frischesten Produkte aus der Region mit den Ressourcen des Meeres zusammenkommen. Wenn Sie sich auf der Terrasse mit Blick aufs Meer nicht gerade in einen Teller mit Meeresfrüchten oder Hummer verlieben, wird Sie die außergewöhnliche Gänseleber des Spezialisten mit eingelegten Zwiebeln und Traubensorbet bedauern lassen, dass Sie sie nicht schon früher kennengelernt haben. Weiter geht es mit dem begeisternden Wilden Saint-Pierre mit Hummerbisque auf Lauchfondue und Basmatireis mit Algen. Aus Gewissensgründen werden Sie einen Blick auf den Entenfondant mit Rosmarin aus dem Garten geworfen haben. Nach einer süßen Leckerei werden Sie versprechen, bald wiederzukommen.
Meinungen der Mitglieder zu LES FILETS BLEUS
Personnel sympathique !
Le vue est parfaite.
L'accueil en salle est très chaleureux, on sent que l'on est les bienvenue.