Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Saint-Quay-Perros

Die familiengeführte Mosterei in Saint-Quay-Perros in der Region Trégor, weniger als zwei Kilometer von den Stränden der rosa Granitküste zwischen Lannion und Perros-Guirec entfernt, wurde im März 2000 gegründet. Sie stützt sich auf einen 2,5 Hektar großen Obstgarten, in dem 15 verschiedene, zu 100 % lokale Mostapfelsorten angebaut werden und der biologisch bewirtschaftet wird. Bei der Verarbeitung der Äpfel werden Tradition und neue Techniken miteinander kombiniert, um Bio-Produkte (ohne Sulfitzusatz) aus reinem Saft,mit natürlicher Schaumbildung für Apfelwein und ebenfalls aus reinem Saft für die Herstellung von Essig und Apfelsaft zu liefern. Jean-Luc Kerroux betreibt seinen Betrieb allein, vom Apfel bis zum Glas, und vermarktet ihn vollständig über den Direktverkauf. Hier können Sie sich an Cidre brut, demi-sec und doux fermiers oder an Apfelsaft erfreuen, der regelmäßig beim Regionalwettbewerb der Bretagne ausgezeichnet wird. Die Besichtigungen vom Obstgarten bis zum Keller sind kostenlos, aber es ist ratsam, Ihr Kommen telefonisch anzukündigen. Das ist einfach eine Frage der Organisation.

Die Caves du Trégor verfügen über eine Verkaufsfläche von 340^m2. Sie betreten hier die Höhle der Genießer und ganz nebenbei den größten Whiskykeller des Grand-Ouest. Mit nicht weniger als 600 Whiskysorten, darunter 60 aus der Bretagne, bietet der Keller sowohl für den kleinen Geldbeutel erschwingliche als auch seltene Flaschen, die Feinschmecker gerne erwerben. Es gibt auch eine ausgezeichnete Auswahl an Rum, einige Cognacs, handwerklich hergestellte Biere, die im Aufwind sind, und natürlich Weine. Christophe Hinguant, der Leiter des Weinkellers, ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber, der Ihnen bei Ihrer Auswahl helfen kann, indem er Ihnen vorschlägt, auch die ausgetretenen Pfade des Weins zu verlassen, um neue Cuvées oder neuere Appellationen zu entdecken, die schöne Überraschungen bieten. Lassen Sie sich bei der Auswahl aus den 2 000 in der Boutique ausgestellten Weinen leiten. Zwei jährliche Termine sollten Sie nicht verpassen, wenn Sie in der Gegend sind: Es sind die Tage der offenen Tür im Mai und im Dezember, eine Gelegenheit, sich mit den Winzern auszutauschen und neue Kombinationen von Speisen und Weinen zu probieren. Die Caves du Trégor unter der Leitung von Didier Sagaert überraschen ihre Kunden immer wieder mit Jahrgängen, die sie in den Hospizen von Beaune ersteigert haben, wie zuletzt ein Côte-de-beaune, der in einer sehr limitierten Auflage verkauft wurde. Eine besonders interessante Adresse ist auch die Zusammenstellung von Geschenksets mit einigen lokalen Produkten (Konservenfabrik La Paimpolaise, Galettes und Karamellbonbons von Mam Goz...). Futé lobt auch den lächelnden, zugewandten und professionellen Empfang des Teams.