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Diese Institution in Briochine gibt es seit 1936. Das Haus hat die Zeiten überdauert und wurde zu dem, was es heute ist: eine Konditorei mit Teesalon, in der es viele Köstlichkeiten gibt und deren Kouign Amann, die Spezialität des Chefs, 2016 zum besten der Bretagne gewählt wurde. Die Patisserie ist nicht sehr groß, aber Sie können sich auf einen der geriffelten Stühle setzen, um eine Leckerei mit einem guten Tee zu genießen. Der Parkettboden, die kleinen Tischdecken und die geblümten Tassen bilden die Kulisse. Bei so vielen Leckereien - Gebäck, Torten, Kuchen, Macarons, hausgemachtes Eis - weiß man nicht, was man wählen soll. Futé entschied sich für den Bora-Bora, eine sehr persönliche Kreation, da der Chefkoch Arnaud Troalic in Polynesien gearbeitet hatte, bevor er in seine Heimat zurückkehrte. Auch die Apfel-Passionsfrucht-Tarte - Mürbeteig, Mandelcreme, gebratene Äpfel und eine Aprikosen-Passionsfrucht-Chibouste-Creme - war ein großer Erfolg. Ein schönes Geschmackserlebnis.
Meinungen der Mitglieder zu LA DUCHESSE DE ROHAN
